吃西瓜能降血壓嗎

最近微信朋友圈流傳“西瓜中含抗高血壓成分瓜氨酸，食用后能有效降低血壓”的說法。請問，這是真的嗎？

答：“吃西瓜能降壓”的說法不完全正確，這是對科研成果的一種誤解。實際上，這個消息的確來源于美國佛羅里達州立大學的科學家在《美國高血壓雜志》發表的文章，但是原話是“肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動脈及心臟血壓都降低了”。不少讀者都只注意到“西瓜”和“降壓”這兩個關鍵詞，卻忽視了“萃取物”這個關鍵詞。萃取一般是指在實驗室中用來提純和純化化合物的一種手段。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物。所以，僅僅依靠吃西瓜并不能獲得這種萃取物。另外，西瓜含糖量很高，不適合合并糖尿病的高血壓患者食用。