中藥保健茶市場分析

張紫嫣　魏丹妮　李浩楠　李慧　劉秀峰

[提要] 隨著健康理念不斷深入人心，人們對健康的意識不斷加強，有了更深層次的理解。同時，在政府的扶持下，健康產業蓬勃發展，其中中藥保健茶產業不斷擴大。群眾的需求和多元化的創新促成中藥保健茶產業的極大發展空間，但同時也面臨發展瓶頸、消費人群和產品質量等極大的挑戰。今后的發展中，新的營銷手段中網絡營銷前景甚好，消費人群也將不斷擴大，并且在規范化管理下，質量可控。中藥保健茶產業前景較好。

關鍵詞：健康產業；中藥保健茶；現狀與前景

基金項目：遼寧省大學生創新創業訓練計劃項目：“‘時尚中藥保健代茶飲移動互聯網銷售室”（編號：201510162000033）；通訊作者：劉秀峰

中圖分類號：F713.5 文獻標識碼：A

收錄日期：2017年4月19日

近年來，經濟社會的快速發展及人們對健康需求的增加，為食品醫療、疾病預防、保健食品等健康相關產業的發展提供了廣闊的空間。2015年，健康會成為人們的首選，健康產業的發展正快速向前。作為健康產業的重要組成部分，保健茶行業的發展方興未艾。保健茶是一種以茶為主要原料，配以其他食藥同源的中草藥精制而成的保健飲品。在我國，將傳統中醫藥理論與現代健康理論相結合，將保健茶輔以傳統中草藥，形成的中藥保健茶，具有良好的群眾基礎。而當今互聯網的普及，也為此新興產品的推廣與營銷提供了廣闊的平臺。

一、健康產業發展現狀

2011年11月，國務院發布《醫學科技十二五規劃》，明確提出“培育大健康產業、新型健康產品開發”的發展目標。2013年，國務院發布的《關于促進健康服務業發展的若干意見》提出了以大力發展醫療服務為首的八項主要任務及放寬市場準入、加強規劃布局和用地保障等七項政策措施。2014年全國人大代表、保齡寶公司董事長劉宗利在兩會上提出了“關于以大眾食品功能化構建大健康格局”的建議并提出分“三步走”構建全民大健康格局，受到了眾多代表委員的贊同并引發了媒體的廣泛關注。

隨著社會發展和人民生活水平普遍提高以及生活方式的改變，人們對健康產業的需求正在不斷提升。而且近三十年來，我國慢性病患病率及死亡率持續上升，慢性病成為威脅我國人民健康水平的首要原因。無論是經濟發展帶來的主動消費因素還是慢性病人群帶來的被動消費因素，都促成了健康產業的蓬勃發展。據統計，2010年我國城鄉居民人均醫療保健支出分別為872元和326元，分別為2000年的2.7倍和3.7倍。我國現已逐步形成了醫療、醫藥、保健品及健康管理服務四大產業，健康產業初具規模并且不斷發展壯大。

二、健康產業中中藥保健茶市場現狀

（一）中藥保健茶市場現狀。保健茶是一種以茶為主要原料，配以其他食藥同源的中草藥精制而成的保健飲品，目前多以時下流行的以金銀花等花茶為代表的中藥系列袋泡茶形式出現。當前我國市場上銷售的保健茶，按成品形態劃分，可分為袋泡類、液體飲料類和結晶速溶類三類，有銀杏茶、靈芝茶、枸杞茶、杜仲茶、菊花茶等。這些保健茶的功效迎合了人們保健意識越來越強的消費需求，尤其受到中老年人的喜愛。據資料記載，我國部分保健茶產品，如江西寧紅系列產品、湖南百龍牌杜仲茶等早在2008年就已經進入了國際市場，如今暢銷日本、馬來西亞、新加坡等多個國家，國內國際市場份額也在逐年遞增。

健康需求促成中藥保健茶市場發展，多元化創新推動中藥保健茶產業發展，中藥保健茶產業正促成其他新興產業發展。

（二）健康需求促成中藥保健茶市場發展。近年來，大眾消費水平提高，對健康及養生的意識不斷增強，這無非促成了中藥保健茶市場的大發展，老齡化人口的大量增長以及對老年養生的需求也帶動了養生茶的消費市場，使養生茶產業形成了供求兩旺的發展態勢。

受現代生活方式影響，中藥保健茶產業正從單一的功能化向著品牌化、功能化、時尚化等多元化方向轉變。目前，市場上銷售的養生茶種類繁多，降糖降壓、減肥、補氣養血等功能的養生茶產品數不勝數，這正是中藥保健茶產品功能多元化的體現。而資源多元化及功能多元化的創新正使中藥保健茶的產業不斷壯大。

隨著中藥保健茶產業不斷發展壯大，一些關聯的周邊產業也在悄然生長，如養生茶服務業、養生茶生態旅游產業等。養生茶產業及新興產業的不斷開發與創新為養生茶產業形成了巨大的發展空間。

三、中藥保健茶及健康產業存在的問題

（一）健康產業大環境發展的瓶頸。目前，我國健康行業增加值占GDP比重過低，產品和創新不足；健康行業資源主要集中在傳統的醫療服務領域，而健康管理和康復保健領域都處于初步發展階段，沒有完整的健康產業體系；大多數健康廠商規模過小，缺乏產品創新技術條件和有效的產品競爭力；雖然有政府支持，但產業法規和標準依然不盡完善，對健康產業投入不足，經費重心依然在大病治療和臨終關懷上。現在國家雖然逐步提倡未雨綢繆的醫療體系但缺少強有力的保障，加之群眾還不完全開放的消費理念，使得健康產業的發展舉步維艱；同時，醫療關系緊張及食品安全問題更是使大多數企業望而卻步，健康產業發展受到嚴重限制。

（二）中藥保健茶企業急功近利帶來的不利影響。很多企業過分看重眼前利益，沒有結合實際情況對產品配方進行有效的改良及創新，只是依照古方，簡單拼湊，缺乏產品有效性及危害性的實驗檢測；我國保健茶標準體系還不健全，許多保健茶的功效因子還不太清楚，許多功效成分還未建立準確穩定的檢驗方法。在廣告中夸大其詞，宣傳其產品并不具備的功效；不嚴格把控產品質量或故意降低成本，形成安全隱患。種種因素都導致了群眾對中藥保健茶印象的極大負面影響，而新產品也要接受群眾的質疑，推廣困難，無法建立穩定的市場，抑制了中藥保健茶產業的發展。

（三）消費人群的限制。隨著生活節奏加快，社會群眾更多會傾向于便捷的功能飲料，茶療養生的作用還未能受到年輕人廣泛的重視，使得中藥養生在年輕人群乃至中年人群發展空間受限。如何做到中藥保健茶產業的創新和改良，擴大消費人群，也是中藥保健茶產業所面臨的重要問題之一。

（四）受市場環境因素影響。當前，中藥保健茶屬于一種新產品，在市場發展初期所表現的性能與價值還不能被消費人群廣泛接受，再加之宣傳力度小、虛假信息含量大等不利因素，使得中藥保健茶市場發展舉步維艱，中藥保健茶產業想要在市場中占據一席之地，還需要很長一段適應期。

四、促進中藥保健茶發展的措施

（一）大力加強中藥保健茶產業多元化及周邊產業的創新。在如今已有的發展基礎上，將中藥保健茶產業從功能化向品牌化、功能化、資源化的多元化方向發展，同時在功能化、資源化等方面加強創新。大力拓寬中藥保健茶周邊產業的創業途徑，使中藥保健茶產業與周邊產業共同發展，欣欣向榮。

（二）規范管理是解決質量問題的最佳途徑。隨著社會的發展，有關部門將會對中藥保健品行業實行規范化管理，利用法律手段的強制性與權威性來對當前中藥保健茶市場上的各類宣傳及產品進行嚴格的審查，提高中藥保健品及藥膳的質量；提高中藥保健茶市場及相關產業的就業門檻，從業人員必須既具有深厚的中醫理論造詣，又具備烹飪學、飲食營養學的專門知識。中藥保健品必須走非處方藥的管理模式，從而使中藥養生保健事業能夠持續穩步地快速發展。

（三）積極擴大消費人群。隨著人們生活水平的提高、人口的老齡化、疾病模式的改變以及受到“回歸大自然”思想的影響，中藥養生保健這種藥食結合、養療一體的傳統醫療保健方法將越來越引起人們的關注。將消費對象由過去的老年、兒童及患病后康復為主，逐漸擴大到婦女、中年和少年，由此而來的中藥保健品需求會大大增加，為中藥保健品提供廣闊的前景。

（四）加大網絡營銷力度。我國是一個互聯網應用大國，隨著互聯網知識與應用的普及，中國的網絡規模已經躍居第一位。中國互聯網的新應用、新服務、新模式也在不斷地呈現，并進一步帶動了經濟增長，在促進創新經濟增長中發揮著十分重要的作用。我國的互聯網加速向傳統產業的滲透和融合將成為支持經濟發展方式轉變和產業結構優化的調整手段和重要方式。

縱觀我國社會發展形勢，作為新興的戰略產業——互聯網產業，它在促進社會各項事業進步、造福人民群眾生活等方面正在發揮著不可替代的作用。互聯網產業的繁榮與發展也必將為網絡營銷事業的創新帶來難得的機遇。隨著互聯網不斷向社會各個方面的滲透，越來越多的傳統企業，特別是一些中小企業對網絡營銷的認知和需求進一步的提高增強。網絡營銷的投入在各企業營銷中的不斷加大以及市場整體規模的強勁擴大，網絡營銷所涉及的行業和領域也必將更加廣泛，營銷的方式日趨多樣，營銷的產品和服務在創意、質量、效果以及精準度等方面正在不斷的提升。而電子商務、移動互聯網、網絡社區、微博等迅猛的發展使得網絡的平臺性、開放性、互動性得到了體現，也為其在服務和商業模式上的創新帶來了更為廣闊的空間。

五、結語

新興事物必然會伴隨從不完善到完善的轉變過程，中藥保健茶行業亦如此。由于其正處于起步階段，還存在著諸如質量、安全、推廣等一系列問題，因此所占市場份額較小。但行業有關專家預測：未來幾年，全球健康飲料的增長速度將會遠高于普通飲料，其發展前景廣闊。

的確，我國的中醫藥歷史源遠流長，茶文化博大精深，養生食療也有著悠久的歷史，這是中藥保健茶行業發展的巨大傳統優勢。在政府扶持、消費人群增長的大好前景和無限商機中，企業應抓住機遇，借鑒經驗、改良創新，運用現代科學技術，充分發揮傳統優勢，發展有中國特色和企業特色的良心茶品、放心茶品。相信中國健康產業和中藥保健茶行業在未來必將迎來持續發展，蓬勃發展。

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