鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2017年第22周（5月29日-6月4日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為94.92（以2015年為100），比前一周降0.98個點；“‘菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為93.82（以2015年為100），比前一周降1.17個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為56.46萬噸，比前一周減2.0%。

豬肉價格小幅下跌，雞蛋持平略漲。豬肉周均價每公斤20.34元，環(huán)比跌1.4%，同比低24.6%；牛肉每公斤53.82元，環(huán)比漲0.3%，同比高1.8%；羊肉每公斤46.29元，環(huán)比漲0.2%，同比高2.0%。雞蛋周均價每公斤4.96元，環(huán)比漲0.8%，同比低33.0%；白條雞每公斤13.31元，環(huán)比漲1.4%，同比低13.1%。蛋價在連續(xù)7周小幅下跌后本周止跌，據(jù)了解目前產(chǎn)地養(yǎng)殖場仍有部分庫存待售，盡管近期養(yǎng)殖場加快淘汰產(chǎn)能為蛋價走出底部奠定了基礎(chǔ)，但蛋價回升仍需時日，短期內(nèi)蛋價將呈低位震蕩走勢。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.89萬噸，環(huán)比增5.6%。

多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。花鰱魚、鯽魚、大帶魚、草魚、鯉魚和大黃花魚周均價每公斤分別為13.23元、18.09元、37.14元、15.50元、11.37元和42.95元，環(huán)比分別漲1.8%、1.4%、1.4%、0.6%、0.4%和0.1%；白鰱魚每公斤6.83元，環(huán)比跌3.1%。7種水產(chǎn)品周交易量1.09萬噸，環(huán)比增2.8%。

蔬菜均價跌幅收窄。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.08元，環(huán)比跌2.5%，跌幅較上周收窄0.6個百分點，同比低5.8%。分品種看，18種蔬菜價格下跌，2種持平，8種上漲，其中，大蒜、土豆和蔥頭跌幅較大，環(huán)比分別跌17.4%、9.3%和8.8%；西葫蘆和洋白菜環(huán)比持平；平菇和菠菜分別漲9.4%和8.3%。28種蔬菜周交易量41.71萬噸，環(huán)比減2.0%。

水果均價略有下跌。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤6.03元，環(huán)比跌0.8%，同比高4.3%。分品種看，富士蘋果、西瓜、鴨梨和香蕉周均價環(huán)比分別跌2.9%、2.7%、2.2%和1.8%；菠蘿和巨峰葡萄分別漲2.2%和0.8%。7種水果周交易量10.31萬噸，環(huán)比增2.6%。