武漢，有萬千理由讓你留下來

宋元新

第一次旅行，去的就是傾心已久的武漢。

美食，擋不住的味蕾誘惑

我們一行人下了火車，直奔面館兒，吃到第一口正宗熱干面的時候，一股想要流淚的沖動自唇齒之間被激發了出來，不禁想套用古人的一句話，“人固有一死，或死于武漢美食，或死于武漢美食。”

都說武漢的“過早”場面壯觀，雖然有了心理準備，但還是被這場面深深地震撼到了：早餐的攤子擺滿了整整一條街，一眼都望不到頭，攤位前圍滿了食客，里面的人滿心歡喜地接過熱干面，轉身拌拌就“咕嚕咕嚕”地吃了起來，外面的人踮著腳往里焦急地張望著，有的手里還拿著一塊豆皮，邊咬邊往里探著身子……

武漢人大多數等不及坐下來慢慢品嘗美食，而是裝著捧著邊吃邊走去上班或者上學，于是熱干面、糊湯粉、豆皮、面窩等等這些美食，就行走在了武漢這個城市的大街小巷里。來到武漢，會有一種整個武漢就是一個大灶臺的感覺，四處都散發著食物的香味兒。

等人稍微散去一些，我們才找到位置坐下。

想要認真地嘗一嘗武漢的早餐美食，也湊過去看看它們的做法。

首屈一指的肯定是熱干面，只見店主動作嫻熟地抓起一把黃燦燦的面條，放到長柄的細細的笊籬里，用開水燙熟，抖一抖，控干水，之后加入調料：鹽、味精、白糖、蔥花、辣椒等等，再加上一些鹵水，淋上香噴噴的芝麻醬，這一碗誘人的熱干面就算大功告成了，前后只用了三兩分鐘。

吞著口水，趕緊伸手接過來，趁著熱氣把面拌開，一股芝麻的香氣和熟面的麥香混在一起，讓人食指大動，趕緊拿起筷子來了一大口，面條纖細有嚼勁兒，芝麻醬各種調料混合得恰到好處，滋味鮮美，好吃得覺得只因這一碗面就已經不虛此行了。

如果覺得面有點干的話，可以來一碗糊米酒。它的樣子跟別的地方的清米酒不一樣，而是用糯米、小湯圓、紅棗、黑芝麻等材料做的，酸酸甜甜，非常爽口，甜蜜濃稠的感覺瞬間就征服了我們的味蕾。

吃完早餐，我們要去武大，不過還沒進武大的校門，就被街邊的矮子鍋盔店吸引了，主要是排隊的人七拐八拐已經上了大街道了。鍋盔里飄出來陣陣的香味兒，剛排隊買到鍋盔的人從我們身邊路過，“咔哧”咬上一口，那酥脆的聲音，好像是從自己的耳朵里發出來的，那人走遠了，但是肉香卻留了下來。一行五人你看看我，我看看你，然后默默地站到了排隊的人群后面去，已經忘了十幾分鐘前我們都剛吃過幾碗熱干面。

越往前鍋盔的香味兒越誘人，等快排到我的時候，才終于看到鍋盔制作的過程：店里有一個肚大口小的爐子，上面配著一塊案板，開閉之間將一個個面片兒貼到爐子上，又將一個個烤得金黃滋滋冒油的鍋盔取出來。好不容易輪到我，趕緊選一個鮮肉鍋盔付錢，拿著有點燙手，但還是忍不住小心翼翼地咬上一口，外焦里嫩，松軟適宜。排在我身后的同伴兒，忍不住誘惑，伸手揪了一塊，有點燙手，吹吹趕緊放進嘴里，又燙得齜牙咧嘴，邊張嘴扇著邊含混地說：“好吃好吃！”我笑他貪吃，但是一回頭，一個鍋盔已經被其他人分吃殆盡了。“我才吃了一口啊！”我痛心疾首地控訴，然后把袋子里的殘渣抖抖，倒進嘴里。

武漢人能將早餐吃成有近兩百年的過早文化，可見其對美食的追求有多么執著。這里的人愛吃小龍蝦，愛吃魚，愛喝藕湯，愛吃種種河鮮、海鮮，這是具有南方特點的美食，他們的過早吃面條、吃面窩、吃水餃等等，這又偏北方特色，在大大小小的街巷里轉一轉的話，幾乎能夠把全國地名集齊。來了這里，煎炸炒煮蒸，酸甜淡辣咸，南北方菜系都有，肯定能征服你的味蕾。

玩樂，靜夜武大的心靈居所

因為時間有限，所以我們一行只去了武漢知名的幾個地方。

武漢大學是必不可少的第一站。

我們去武大的時候，櫻花花期已經過了，這是我們的遺憾，也是我們的幸運。因為可以想見看櫻花的游客人山人海，人比花多的情況，我們去時會有種整個樹林都是自己的感覺，那種古木蒼翠、遮天蔽日的感覺，才真正讓人體會到武大百年名校所具有的深沉的歷史厚重感與時間的積淀，才會讓人心生羨慕去想，如果在這樣安靜祥和的大學校園里讀書學習，上課時扭頭看到落霞之下蒼茫珞珈山上成群的歸鳥是怎樣的一種安靜的幸福和平靜的感受。我想，這是在人頭攢動中無法體會到的。

晚上的時候，一行人分頭行動，靜靜已從千里之外趕來，我跟她一起夜游武大。當時下著雨，兩個人撐著傘漫無目的地走著，看到好看的特別的建筑就停下來。路燈的燈光落在樹葉上照得它們碧綠耀眼，又落在地上，光滑的、濕漉漉的地面泛著光。我們慢悠悠地走，兩邊是具有歷史風貌的建筑，燈光暗處，只有隱約的輪廓，但是卻具有別樣的風情，這些建筑在時間中洗濯良久，以一種無言的姿態靜默著。

四周只有輕輕的腳步聲，滴滴答答的雨聲，還有我和她清晰的說話聲。現在回想起來，內心都能獲得安靜。在此，也強烈推薦大家，去體會一下夜晚安靜美麗的武大，去忘記計劃，忘記所謂的景點，信馬由韁地去走一走，看一看。

看完了安靜的武大，曇華林就成了文青們不可缺席的地方了。

曇華林是武昌的一條老街，很有鼓浪嶼的影子，沿街有很多文藝的小店，裝修得非常有質感，很文藝，幾乎每個地方都可以停下來拍照。店里的小東西也都很精致，在里面逛街的話，女生一定會樂不思蜀。逛累了的話可以停下來吃些小吃，其中徐刀刀和她的鮮花餅值得嘗一嘗。羅克慢遞，給未來的自己寫一封信也是一個不錯的想法。

除了文藝的小店，曇華林也有著幾十處百年老建筑，石瑛公館、瑞典領事館、文華學院等多半是當年的教堂領事館，中西并存的風格，也是拍照的首選之地。

去完浪漫文藝的曇華林，再去現代和古典并立的楚河漢街轉轉。

楚河漢街最大的特點就是歐洲化，很多建筑都是歐式風格，里面有不少購物、休閑的地方。其中最著名的就是杜莎夫人蠟像館。這可是跟全世界名人“親密接觸”的好機會。

風情，小巷子里的歷史碰撞

對于武漢，我印象最深的不是貫通三鎮的深遠浩渺的長江，而是四通八達密密匝匝的小巷子。

圍成小巷子的擁擠異常的民房，它們應該是歷史的遺留，有的砌了紅磚，有的通體灰白，有的墻上爬滿了青苔，給人一種黏膩的、濕漉漉的感覺。它們有的是中式的，也有的是西式的，還有中西羅列在一起，無言地訴說著這里兩種文化曾經的碰撞與交融。

巷子里也臥虎藏龍，猛抬頭看到牌匾上寫著“八七會議舊址”“宋慶齡舊居”之類，還有便利店、早餐店、奶茶店、鹵味店等等。小巷都自成系統，讓人不覺這是武漢，但或許這就是武漢的風格。

走在青石板上，透過小小的房門可以看到人家的生活，老人穿著夏天的背心、冬天的拖鞋打著橋牌，不時還逗著“小伢”，用漢腔漢調招呼著地上嬉鬧的孩子；也有年輕的女人坐在門前在大木盆里揉搓著衣物，見到有好奇的人往里探望略帶靦腆地對他們笑。

到該吃午飯的時候，巷子就變成了貪吃的孩子，每一棟房子都是他的小口袋，每一個口袋里又都藏著獨屬于武漢的味道——濃烈的油燜大蝦的味道，糯米雞的味道，海鮮拌著蒜蓉的氣息，種種香味混合著，從巷子口飄到巷子尾。

武漢太大了，大得可以容納千萬人，同時擁有歷史和現代，也同時可以環抱東方和西方；武漢又太小了，小得只存在于巷子里，只存在于在一碗面里，只存在于唇齒之間。

這里就是武漢，一個過去的、現代的，東方的、西方的，美味的、多樣的，同時也是擁擠的、濕熱的，又有些小脾氣的城市，各種風格，總有一款適合你。