2017食餐會擴大專業展區與法蘭克福強強聯合

陳猛

5月5日上午，由商務部與湖南省人民政府共同主辦的2017中國食品餐飲博覽會新聞發布會在北京湖南大廈召開。商務部流通產業促進中心副主任周強、長沙市人民政府副秘書長王體澤出席發布會并回答了記者提問。發布會由商務部流通產業促進中心會展處副處長張哲主持。

2017中國食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）將于9月14-17日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規劃展覽面積60000平方米，設置3000個標準展位，規劃使用4個展館和1個戶外展區，由10個專業展區和一個同期展會組成。

周強介紹，2016年食餐會取得了較好的成績，前來參觀的專業觀眾近30000人。通過展商問卷調查，專業展區展商與觀眾滿意度高達90%。為了提高展會的專業化水平，2017食餐會不僅擴大專業展區規模，還將展期做了相應調整，由原來的周五到周一，調整為周四到周日，并將周四、周五設為專業觀眾日，便于專業觀眾和重要客商參觀采購。周強表示，食餐會是商務部內貿領域重點展會，2017食餐會將緊密結合商務工作特色，圍繞宣傳餐飲文化、推廣新菜系、創新“互聯網+老字號”線上線下推廣模式、打造專業展區以及踐行綠色展覽等重點工作進行相關活動的策劃與籌備。

王體澤表示，本屆食餐會湖南省人民政府將根據參展企業具體需求，重點開展相關嘉賓與專業觀眾的邀約工作，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商5萬人。為了更好地吸引專業觀眾前來參觀交流，本屆食餐會在活動設置方面將更加豐富，將專業性與互動性有效結合，既有針對行業熱點問題、引領行業發展趨勢的研討，又有國際項目推介、國際賽事。同時，食餐會組委會還將在長沙市人流量最為密集的黃興路步行街、坡子街舉行2017中國食品餐飲博覽會分會場——“長沙美食節”活動，分會場處將設置穿梭巴士，全天候接送前往展會的觀眾，到會參展商及采購商在分會活動商圈購物還可享受優惠。

據悉，今年的食餐會將重點打造咖啡、烘焙、肉類、酒類、茶葉與品牌餐飲等專業展區。法蘭克福展覽（上海）有限公司旗下的中國肉業博覽會將作為同期展會與2017食餐會同期同地舉辦，中國食品和包裝機械工業協會主辦的第二屆中國食品工業互聯網峰會將移至食餐會現場舉辦，中國果品流通協會咖啡豆分會主辦的中國咖啡師技能大賽總決賽將在咖啡專業展區開賽，眾多活動將極大地帶動專業展區的客商邀請。

在新聞發布會現場，食餐會組委會分別與京東商城、法蘭克福（上海）展覽有限公司就“互聯網+老字號”線上線下推廣活動、引入中國肉業博覽會等項目合作舉行簽約儀式。