許桂銘
2016年11月27日 小雨
伯母要做一個(gè)蛋糕獎(jiǎng)賞我,因?yàn)槲易蛱鞂?xiě)好了第一篇日記,還因?yàn)槲蚁矚g吃蛋糕!
我?guī)筒高f去四個(gè)雞蛋,伯母把蛋黃打在一個(gè)碗里,蛋清放在另一個(gè)碗里。我想:為什么要把蛋黃和蛋清分開(kāi)呢?接著,伯母把白糖、鹽、牛奶和面粉放在盛蛋黃的碗里攪拌均勻,用手持電動(dòng)打蛋器攪拌蛋白,一直到奶油狀。這時(shí),分三次把奶油狀蛋清加入盛蛋黃的碗中,還用勺子不停攪拌。“把蛋黃和蛋清分開(kāi),再合在一起,做出來(lái)的蛋糕更容易膨脹。”伯母說(shuō)。過(guò)了一會(huì)兒,伯母把攪拌均勻的液體倒入蛋糕模,就放進(jìn)烤箱里面烤了。大約45分鐘,伯母雙手捧出香噴噴的蛋糕。我吃一口,軟綿綿的,甜絲絲的,還有牛奶味呢。
我吃著蛋糕,心想:今后,我也要學(xué)會(huì)做蛋糕!
廣東省湛江市麻章二小一年級(jí)
指導(dǎo)老師:尤小丹