憶兒時(shí)采蘑菇的小時(shí)光

廖蘭梅

清晨，我和女兒在公園里散步，突然發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處的草地上浮著一大片泡沫似的白色小點(diǎn)。為了探個(gè)究竟，我們加快了步伐。

走近一看，原來(lái)是層層疊疊的白色小蘑菇，我忍不住蹲下來(lái)細(xì)細(xì)觀賞，并將它們定格在我的鏡頭里。雖然我不知道這是什么蘑菇，但是能在城市里發(fā)現(xiàn)這么一片“風(fēng)景”，真的感覺(jué)萬(wàn)分欣喜。雋雋也看得入迷，還說(shuō)想碰碰它們。我們還看到許多很小的白點(diǎn)正破土而出，生命的力量真是太強(qiáng)大了。我們不約而同地說(shuō)下周再來(lái)看它們。

看著這些可愛(ài)的白蘑菇，我仿佛回到了兒時(shí)采蘑菇的日子，有趣且溫馨。

春雨過(guò)后，天空倉(cāng)蔚，青草碧綠，正是采蘑菇的好時(shí)節(jié)。我們?nèi)搴糜眩称痖L(zhǎng)形的竹簍，竹簍里放一把鐮刀，上山采蘑菇去。

白蘑菇通常長(zhǎng)在松樹(shù)林里，在我們那里叫“天鵝菌”。母親告訴我，天鵝飛過(guò)這片樹(shù)林后就會(huì)長(zhǎng)出這一類(lèi)蘑菇。在草根邊，在石頭邊，有的是“猶抱琵琶半遮面”，有的完全被松樹(shù)枯葉覆蓋，只要用鐮刀輕輕撥開(kāi)雜草或樹(shù)葉，一簇簇蘑菇便鮮活地跳到我們眼前了，甚是驚喜。偶爾獨(dú)辟蹊徑，運(yùn)氣好就會(huì)碰到一大片蘑菇，都是含苞待放的蘑菇朵兒，那真是太幸運(yùn)了，那種心情比得了獎(jiǎng)還要開(kāi)心。蘑菇就像是大地上盛開(kāi)的花兒，點(diǎn)綴著大地，也給山里孩子的童年增添了許多的樂(lè)趣。

還有的是雜蘑菇，它們長(zhǎng)在各類(lèi)不知名的雜樹(shù)林里，大小各異，顏色也各不相同，白的、黃的、紅的、粉的、青的……有名字的沒(méi)名字的，爭(zhēng)奇斗艷，在山中默默“綻放”，好似在等有緣的你。

采回的蘑菇可以用來(lái)煮蘑菇糍或者做成蘑菇臘肉飯，這種最本真樸實(shí)的烹飪法，其純香的味道卻是令人一輩子難以忘懷的。還可以曬蘑菇干，曬干后與辣椒或臘肉一起炒，別有一番風(fēng)味。

“采蘑菇的小姑娘，背著一個(gè)大竹筐，清晨光著小腳丫，走遍森林和山岡，她采的蘑菇最多，多得像那星星數(shù)不清，她采的蘑菇最大，大得像那小傘裝滿筐，噻籮籮哩噻籮籮哩噻……”我的腦海里浮現(xiàn)出兒時(shí)采蘑菇的日子，多么歡快……