伊利的“一帶一路白色名片”:創新打造全球智慧鏈

文｜代松陽

伊利的“一帶一路白色名片”:創新打造全球智慧鏈

文｜代松陽

［√］作為中國乳業龍頭伊利的掌舵者，潘剛明顯嗅到了屬于伊利的機會。

在“一帶一路”國家最高戰略指引下，以產業輸出、資本輸出、文化輸出為體系，中國企業正迎來全方位深度參與新一輪全球化浪潮的歷史機遇，作為中國乳業龍頭伊利的掌舵者，潘剛明顯嗅到了屬于伊利的機會。

君子藏器于身，待時而動

在潘剛提出的“創新+國際化”雙輪驅動戰略的推動下，伊利開啟了幾何式發展：2016年營收突破600億大關，從中國第一到亞洲第一再到如今的全球8強；同時在荷蘭設立了歐洲研發中心、在新西蘭建立了全球最大一體化乳業基地、在美國主導實施了中美食品智慧谷。伊利沿著產業鏈上下游，一張囊括資源、技術、標準、產品、品牌，覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲、美洲的全球化創新網絡已出現。

隨著首屆國際合作高峰論壇落下帷幕，中國的“一帶一路”戰略進入深化執行期，已深耕國際化10年的乳業龍頭伊利儼然已成為踐行“一帶一路”國策的標桿性企業，全球織網戰略不斷布局落子，伊利的“白色絲綢之路”輪廓已日漸清晰，潘剛對伊利也提出了再次騰飛的新目標——進軍全球乳業5強。

“伊利的全球戰略，不僅要整合全球優質自然資源，還要整合全球標準、人才、智力等資源，建立‘全球智慧鏈’。在‘全球智慧鏈’構建中，同時輸出中國標準、中國經驗和中國技術，與當地社會實現共贏發展。”潘剛如此說。

創新打造“一帶一路白色名片”

事實上，伊利的國際化創新戰略，甚至早于“一帶一路”概念的提出。據伊利副總裁徐克介紹，早在10年前伊利便開始探索國際化拓展，2013年后，伊利的全球織網戰略開始加速，在短短兩年時間內，伊利就迅速實現了歐洲、亞洲、美洲、大洋洲供應鏈端全覆蓋。其中，大洋洲生產基地是伊利的標志性國際化創新項目。

2014年11月，在習近平主席和新西蘭時任總理約翰·基的見證下，伊利大洋洲生產基地落戶新西蘭懷馬特市，該項目是目前全球最大的一體化乳業基地，覆蓋科研、生產、深加工、包裝等多個領域，總體投資額高達30億元，創造了中新兩國投資規模的新紀錄。

今年3月25日，伊利在新西蘭奧克蘭舉行了伊利大洋洲生產基地二期揭牌儀式，該項目被認為是中新兩國加強經貿合作標志性的項目，因其“輸出管理、輸出標準、輸出智慧”模式，成為落實“一帶一路”戰略的新典范。

據伊利副總裁徐克介紹，大洋洲生產基地二期主要建設年產16.2萬噸功能性乳蛋白牛乳深加工、年產8萬噸UHT奶、年產5.6萬噸全脂奶粉、年產3萬噸嬰兒奶粉包裝4大項目。

這一被新西蘭當地媒體稱為“世界級工廠”的生產基地，不僅實現了伊利整合全球資源、匯聚全球智慧、融入全球價值鏈的理念，還踐行著中國“一帶一路”戰略背后的雙贏多贏的承諾。

伊利大洋洲生產基地全部雇傭當地人，成為當地最大海外雇主。伊利在當地中學設立了獎學金，為當地學子提供實習機會。此外在國際奶價波動時，伊利堅持按合同收奶，解決了當地近百家牧場主的生計。

這種共贏思維不僅收獲了經濟效益，也獲得了當地社會的高度認可。2015年4月，伊利大洋洲乳業生產基地獲新西蘭南坎特伯雷商業大獎(Champion Canterbury Business Awards)提名，這也是該獎項首次提名外國企業。

構建“全球智慧鏈”

除了供應鏈端的全球化覆蓋，伊利還通過整合海內外研發資源，布設了一張涵蓋全球領先智力科研機構的全球創新網絡。

2014年2月，伊利攜手歐洲生命科學領域頂尖學府瓦赫寧根大學在荷蘭成立中國乳業規格最高的海外研發中心——伊利歐洲研發中心；2014年11月，伊利和新西蘭林肯大學簽署戰略合作協議；2015年9月，伊利集聚整合全美頂尖常青藤聯盟名校，主導實施了中美食品智慧谷，形成中美乃至全球在農業食品方面的高端智慧集群。

以伊利歐洲研發中心為例，該中心匯聚歐洲頂尖高校和研究機構，集合了產業鏈上下游的全球頂級研發公司，在奶牛養殖、乳品研發和食品安全三大重點領域發力，使其成為中國乳業的“智力引擎”。依托歐洲研發中心，伊利引入希臘農業大學研制的創新菌種，推出了高端常溫酸奶安慕希。

此外，伊利還與SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質量認證有限公司）和 Intertek（英國天祥集團）開展戰略合作，通過培訓、審核、研討會、案例分析等合作方式，打造全球一流的質量安全管理體系。

長期以來，伊利還建立了“全員、全過程、全方位”的“三全”質量管理體系和涵蓋“集團、事業部、工廠”的“三級”食品安全風險監測防控體系。伊利液態奶、奶粉、酸奶、冷飲事業部全部通過FSSC22000食品安全體系認證，成為中國第一家全線產品通過該標準認證的乳企。

在徐克看來，伊利的全球質量管理體系不僅實現了從原材料、生產到成品的全過程食品安全保障，也解決了產品出口檢測標準不統一的歷史問題，成為伊利產品進入歐洲以及全球市場的通行證，伊利在全球的品牌認知度和美譽度因此大大提升。

追求品質與品牌的標桿

5月10日，伊利舉行了中國品牌日動員大會，潘剛在會上發出全員動員令：“伊利要成為中國品牌的建設者、傳播者、守護者，以實際行動共筑中國品牌，開創品質時代！”

潘剛很清楚，品質是產品的生命線，品牌是企業的試金石。創新理念、國際化戰略、全球智慧鏈打造，所有策略的最終檢驗成色是品牌和品質。因此，潘剛對伊利品牌和品質的重視程度近乎偏執。

除了與SGS、LRQA和 Intertek戰略合作升級伊利全球質量安全管理體系外，伊利還與歐洲頂尖大學瓦赫寧根大學合作開發中荷食品安全保障體系、食品安全早期預警系統，通過對數據庫的篩查和預警體系建立、分析乳業全產業鏈的潛在風險，識別關鍵風險點、影響因子和風險等級等。

對于國內外供應商，伊利一視同仁采用極為嚴苛的質量控制標準，以“質量領先3210戰略”為指導，伊利的質檢項目多達1000多項，每項指標設定了極為嚴格的限量值，伊利的質檢標準甚至被不少國際供應商評價稱“極為苛刻”。

正是這種對于產品品質近乎偏執的“苛刻”才造就了金典、安慕希、暢輕、金領冠、巧樂茲、甄稀等十余個深受海內外消費者喜愛和認可的明星品牌。據凱度消費者指數發布的2016年全球品牌足跡報告顯示，消費者購買伊利產品一年超過11億人次，是中國消費者選擇最多的品牌。

今年年初，伊利更是在一天之內連續斬獲“Brand Finance全球乳業品牌100強”和“2017年度 BrandZTM中國最具價值品牌100強榜單”的第一名，成就乳業的“雙冠王”。

一個典型的細節可以說明伊利對于品質的執著和堅守：在伊利新西蘭項目拓展初期，為了打消當地奶農的顧慮，一名叫阿達·勒溫的奶農領袖被邀請親赴伊利考察，在呼和浩特的哈沙圖牧場，勒溫不經意間目睹了牧場場長趙國梁親自跪地為奶牛調試沙床軟硬的場景，回國后勒溫沒有任何猶豫，成為了伊利新西蘭項目第一個簽約的供奶商。

趙國梁對待奶牛的呵護讓勒溫十分動容，在他看來，對于伊利品質的信賴就在趙國梁這一跪之中。

（資料來源：財經網）