在生物化學實驗教學中培養學生的科研素質

黃斐

【摘 要】 隨著科技時代的進步，生物、化學學科也發展迅速。眾所周知，生物化學學科對于人類發展、醫學進步都有著深遠的影響。新世紀以來，我國越來越重視高校生物化學專業人才的培養，醫學領域對于生物化學人才的需求也越來越大。然而，隨著科學技術的發展，高校開展生物化學教學活動也越發困難，教學內容逐漸增多與學生學習效果間的反差逐漸增大。為了實現為社會培養和造就高素質的創新型人才，高校必須將生物化學教學改革作為首要任務。生物化學學科的實踐性要求較高，這就要求高校在對生物化學教育改革時將培養學生的實踐操作能力作為改革重點。

【關鍵詞】 生物化學教學方法；實驗課；科研素質；科研實踐

【中圖分類號】 G64.22 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 2095-3089（2017）14-0-01

引言：

我們知道，每一個學科都有其獨特之處，生物化學學科也不例外。生物化學學科的實踐性更強，其要求學生在學好理論知識的同時還能夠將知識運用在實際中，注重動手能力。高校開展生物化學教學一般包括兩大方面，即理論課、實驗課。從我國高校生物化學教學的現狀來看，生物化學專業的學生大多數都在實驗課上感到十分吃力。本文就針對高校生物化學實驗教學中遇到的問題以及存在的不足，思考如何對其進行改革。

一、培養學生實驗科研素質的意義

在思考如何對生物化學實驗教學進行改革前，必須深刻的分析我國高校生物化學教學中存在的問題。然后從問題出發，找到影響生物化學教學質量的原因，對癥進行相關改革措施的制定。首先，我們知道高校生物化學學科的開展目標是為了滿足社會對這方面人才的需求，另一方面也是為了讓相關專業的學生能夠成為具備一定專業知識的實用型人才。其次，我們要明確生物化學學科實驗教學的特點，思考傳統的教學模式是否能夠帶來教學效果。最后要從實驗教學活動的主體—教師、學生兩者上入手，進行科學的改革。生物化學實驗教學活動的開展目的，總結起來就是培養學生的科研素質。所謂科研素質，具體來說包括要求學生具備一定的科研水平、良好的科研習慣、強烈的科研安全意識、濃厚的科研興趣和科研精神等。但縱觀我國高校在生物化學實驗教學中的現狀來看，其教學質量還比較低，主要表現在學生的實踐動手能力較差，學生和授課教師的科研興致較低。但作為生物化學專業的學生來說，加強科研能力的培養是其今后科研工作的基礎。

二、如何提高學生的科研素質

（一）重視對學生研究興趣的培養

俗話說說得好，興趣是最好的老師。生物化學學科不像詩詞歌賦，其相對來說比較枯燥，沒有一顆熱愛它的心是很難將其學透的。生物化學實驗教學的任務是讓學生可以自主進行相關實驗，它要求學生不僅具備扎實的理論基礎，還需要勤于動手。生物化學的教學內容多且復雜，為了能讓學生在短時間內具備一定的知識基礎，每節課學生接受的知識量是非常大的。這就導致許多學生難以承受學習重任，逐漸養成惰性。因此，在開展實驗教學的同時還要注重培養學生的興趣，特別是培養學生的研究興趣。研究興趣主要指學生能夠主動地運用所學知識進行簡單的驗證性試驗，還體現在學生勤于動腦筋、能夠主動的進行相關資料的查閱，善于觀察、分析現象。那么在生物化學實驗教學中，怎樣讓學生對繁重的學習產生興趣呢？首先，授課教師在每一次實驗中，都要引導學生積極參與。可以通過分組布置任務等方式，讓學生在實驗前準備實驗所需的器材，這樣不僅可以讓學生對實驗儀器、實驗步驟、實驗目的有初步的了解，還能讓學生在實驗中能夠更加主動思考并處理實驗中所遇到的問題。讓學生從一開始就參與進來，可以將實驗變成教師與學生的共同探索過程，讓學生在其中感受到更多的樂趣。其次，生物化學實驗教學內容過于繁重，教師不可能讓學生參與到每一個實驗。因此，在選擇實驗內容上需要有一定的目的性。比如在實驗教學的最初階段，所選取的實驗內容要重視生物化學實驗的基本技術，如離心技術、層析技術、電泳技術和分光光度技術等。在實驗教學開展了幾次后，可以逐漸加深難度，甚至要求學生自主設計實驗。總的來說，培養學生科研興趣是提高學生科研素質的必要手段。還應圍繞經典實驗盡量選擇使用生活中常見的物品作為實驗材料，如從牛奶中制備酪蛋白以及測定小麥萌發前后淀粉酶活力變化等實只有讓學生體會到實驗的趣味性，才能使其思考實驗的應用價值，也才能有效地提高學生實驗的積極性和主動性。

（二）培養學生科研綜合能力

在生物化學實驗課的教學中，學生的科學研究興趣提高后，還要提高其科研綜合能力。實踐證明，許多生物化學專業的學生在畢業后無法適應工作的主要原因就是其不具備一定的科研綜合能力。所謂科研綜合能力，簡單來說就是考量生物化學專業人才的綜合性指標。其具體包括創新能力、科研意識和表達能力等。在實際工作中，這些能力是使學生取得一定科研成果前提。我國高校針對學生科研綜合能力的培養力度是不夠的，這些能力對于學生在高年級且理論課教學的局限性使其更加難以提高。因此，授課老師在實驗教學中要格外注重對學生科研方面能力的培養。比如在實驗教學開展前，授課老師應該為學生進行相關知識擴展。不僅要讓學生理解是呀目的、實驗步驟，還要指出實驗中所涉及的方法可應用于哪些科學研究等。在實驗教學過程中，授課老師應該鼓勵學生提出自己的問題，給予學生更多的啟發。在實驗結束后，要讓學生進行獨立總結，提出自己對實驗過程的看法等等。另外，授課老師應該要求學生課下自主思考，培養學生的求知興趣。除此之外，授課老師還可以通過要求學生查閱文相關文獻資料得出自己的結論。目前很多學生存在搜索查詢文獻資料能力弱的現象。筆者在生物化學實來擴展知識面。

（三）培養學生嚴謹的科研精神

對于生物化學專業的學生來說，其科研素質的體現還包括嚴謹的科研精神。其實對于任何一個科研性學科，嚴謹都是相關人才所必須具備素質。也只有嚴謹的科研作風和實事求是的科學態度。才能實現能力的提高。在實驗教學活動中，授課教師應該要求學生嚴謹的按照實驗規定、實驗步驟開展實驗活動。在實驗過程中，授課老師要杜絕學生對實驗現象、實驗結果的抄襲行行為。要時刻提醒學生實事求是，如實記錄觀察到的現象和結果，認真如實地填寫實驗報告。

三、結論

總之，培養學生的科研素質需要從提高學生興趣、綜合能力、科研精神等方面出發。然而任何的教育改革都不是一蹴而就的，作為生物化學專業的工作者，我們要分析教學現狀，在前進中不斷改進教學方法，為社會培養出更多的高科研素質人才。

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