淺析利辛方言中事物名稱(chēng)詞匯的語(yǔ)義構(gòu)成

劉紅

西北民族大學(xué)文學(xué)院

摘要：方言詞匯呈現(xiàn)出其所在地域的歷史與文化，具有普通話(huà)不可比擬的獨(dú)特魅力。利辛方言屬于中原官話(huà)區(qū)的阜陽(yáng)話(huà)，但其部分詞匯表達(dá)又與其它方言區(qū)不同。本文即對(duì)利辛方言中部分表示事物名稱(chēng)的詞匯進(jìn)行分析，以探求其語(yǔ)義構(gòu)成的方式。

關(guān)鍵詞：利辛方言；詞匯；語(yǔ)言學(xué)

表示事物名稱(chēng)的詞匯常帶有很強(qiáng)的形象色彩，可以給人留下深刻的印象。而通過(guò)對(duì)方言中事物名稱(chēng)詞匯的研究，不僅可以反映出不同語(yǔ)言使用者思想的差異，還可以呈現(xiàn)出一定的地域文化和社會(huì)歷史。

一、對(duì)事物形象概括而產(chǎn)生的詞語(yǔ)

人們最先給予事物名稱(chēng)時(shí)，常會(huì)根據(jù)事物的形態(tài)、動(dòng)態(tài)、顏色、聲音等特征來(lái)命名。以這種方式創(chuàng)造出來(lái)的詞匯常給人生動(dòng)具體的感覺(jué)。但是值得注意的一點(diǎn)是，這種對(duì)事物形象概括而成的詞語(yǔ)不同于下文中利用比喻法和借代法而創(chuàng)造出來(lái)的事物名稱(chēng)詞，即使這種方式富有很強(qiáng)的修辭意義。

（一）對(duì)事物形狀的概括

例如，在利辛方言中，人們將蟾蜍稱(chēng)為“癩猴子”，“癩”是表皮凹凸不平或有斑點(diǎn)的意思，這是由蟾蜍體表有很多疙瘩的特征而來(lái)，而之所以用上“猴子”二字，更大的原因應(yīng)該是蟾蜍突出的大眼睛與猴子相似。與“癩猴子”產(chǎn)生原因相似的還有“癩猴子棵”（天景草，因莖葉上有凹凸不平的疙瘩而得名）；“藥狗蛋”（半夏，因塊莖呈圓球狀得名）；“地蛋”（馬鈴薯）；“順風(fēng)”（豬耳）等。

（二）對(duì)事物動(dòng)態(tài)的概括

例如，燒餅被利辛人稱(chēng)為“燒巴子”，這個(gè)方言詞的產(chǎn)生較為特殊，“子”是利辛方言常用的名詞詞綴，一方面，“燒”取自燒餅的制作方式，另一方面，“燒巴子”還帶有對(duì)燒餅制成過(guò)程和形狀的概括——制作者將做好的面餅攤在手掌上，再將其貼在爐壁上烤制（在這個(gè)過(guò)程中，面餅極易從手上滑落至爐底的炭火中）。再如，手帕在利辛被叫做“手捏子”，這便是來(lái)源于使用者使用手帕?xí)r的動(dòng)作概括。以這種原因產(chǎn)生的詞語(yǔ)還有“手箍子”（手鐲）；“耳墜子”（耳環(huán)）；“魂繞筋”（雞屎藤，因其莖堅(jiān)韌彎曲且顏色如突出的老筋而得名）；“蓋體頁(yè)子”（被單）；“蓋的”（被子）；“鋪的”（褥子）；“蓋的面子”（被面）等。

（三）對(duì)事物顏色的概括

例如，利辛人將鱉叫做“青魚(yú)”，一方面是因?yàn)槠渖钤谒校惚还谝浴棒~(yú)”的稱(chēng)呼，另一方面是因?yàn)轺M的身體呈青綠色。再如鴨蛋在利辛被叫做“青皮”。

（四）對(duì)事物聲音的概括

這類(lèi)因聲音而命名的利辛方言詞遺留下來(lái)的很少，現(xiàn)在大致只有如“麻喳子”（喜鵲）等；

二、通過(guò)比喻法和借代法來(lái)表達(dá)事物名稱(chēng)

在利辛方言中，很多事物的名稱(chēng)是采用比喻法和借代法所創(chuàng)造。事物的特征可以通過(guò)這兩種方式被很好地突顯出來(lái)，以呈現(xiàn)出強(qiáng)烈的形象色彩。

（一）比喻法

例如“鹽粒子”在普通話(huà)中指“鹽的結(jié)晶體”，在利辛方言中不僅指“鹽的結(jié)晶塊”，還有“小的冰雹”的意思，如說(shuō)話(huà)者在說(shuō)“今個(gè)下了場(chǎng)鹽粒子”時(shí)，就很準(zhǔn)確地表達(dá)出當(dāng)時(shí)的天氣狀況：今天下了冰雹——下的是小冰雹——是像鹽粒子那樣形狀的小冰雹，這就比“今天下了一場(chǎng)小冰雹”要更加形象生動(dòng)且準(zhǔn)確得多。這是一種借喻的方式，有突出本體的某種特性的作用。再比如，在利辛方言中，人們用“貓耳朵”來(lái)代替餛飩的叫法，這便是利用貓的耳朵與餛飩的形狀相似的基礎(chǔ)所做的打比方，如“今個(gè)晌午弄貓耳朵吃。”像上文這樣采用比喻法來(lái)創(chuàng)造新的事物名稱(chēng)詞語(yǔ)的還有用長(zhǎng)蟲(chóng)（蛇）、貓眼兒（澤漆，因葉子上有類(lèi)似貓眼的形狀而得名）、花大姐（七星瓢蟲(chóng)，因其外表呈紅色且?guī)в泻谏唿c(diǎn)，與農(nóng)村婦女穿的某種花衣服相似而得名）等。

事實(shí)上，在利辛方言中，對(duì)人的稱(chēng)呼也常采用這種比喻的修辭手法，如將未成年的男孩子稱(chēng)為“半拉橛子”，將性情油滑的人稱(chēng)為“老油條”，單身漢稱(chēng)為“光棍”等。

（二）借代法

用與原事物密切相關(guān)的名稱(chēng)去代替原事物的名稱(chēng)，這種方式叫借代。在利辛方言中，常采用事物特征標(biāo)志代本體和部分代整體的借代方式來(lái)創(chuàng)造新的事物名稱(chēng)詞匯。例如，利辛話(huà)將螳螂稱(chēng)作“刀刀”，因?yàn)槠錁?biāo)志性特征便是如兩把“大刀”一樣的堅(jiān)硬前肢。而鴨子在利辛方言中是“扁嘴子”，這便是用鴨子的代表性部分——扁扁的嘴巴來(lái)稱(chēng)呼鴨子。

三、因避諱而產(chǎn)生的委婉語(yǔ)詞匯

在利辛方言中，因語(yǔ)言的禁忌而產(chǎn)生的委婉語(yǔ)也廣泛用于事物的名稱(chēng)上，這些避諱的說(shuō)法可謂是既巧妙，又貼合地方生活特點(diǎn)。如把雨傘稱(chēng)為“撐桿子”、“雨淋子”，因?yàn)椤皞恪迸c“散”同音，同時(shí)，這種避諱也產(chǎn)生了很強(qiáng)的形象色彩。把生姜叫做“拐子”，因?yàn)樵诶练窖灾校藗儗⑸笊车男袨閯?dòng)作也稱(chēng)為“[??ɑ?213]”，與“姜”同音，而取生姜形狀的不規(guī)則性和多彎折狀，便稱(chēng)其為“拐子”。將豬舌稱(chēng)為“賺頭”，則是為了避開(kāi)“舌”與“折”同音的情況。此外還有將棺材稱(chēng)為“老栓”，則是為了避免給人帶來(lái)不好的聯(lián)想。

四、歷史遺留下來(lái)的事物名稱(chēng)詞匯

這種情況包括兩個(gè)方面。一是因?yàn)樯鐣?huì)的大規(guī)模動(dòng)蕩變遷而形成的表述事物名稱(chēng)的詞匯，如將釘子稱(chēng)為“洋釘”、將西紅柿稱(chēng)為“洋柿子”、將卷心菜稱(chēng)為“洋白菜”、火柴稱(chēng)為“洋火”、將黃心的紅薯稱(chēng)為“洋紅芋”、將肥皂稱(chēng)為“洋胰子”、將自行車(chē)稱(chēng)為“洋車(chē)子”等，這大都是因清末國(guó)門(mén)被迫打開(kāi)，接觸了大量新事物的利辛人習(xí)慣上將當(dāng)時(shí)及之后了解的事物看做為西方傳入，因此在事物名稱(chēng)前加上個(gè)“洋”字。二是古語(yǔ)詞的遺留，如利辛方言中將蟬稱(chēng)為“蜩蟟子”，在古漢語(yǔ)中，“蜩”獨(dú)立使用，《詩(shī)·豳風(fēng)·七月》中有“五月鳴蜩”之語(yǔ)，而“蟟”雖無(wú)獨(dú)自用法，但“蛁蟟”作為蟬的一種，廣泛生長(zhǎng)于華北平原，利辛人將“蜩”和“蟟”合并，并加上其習(xí)慣上用的名詞后綴“子”構(gòu)成，這種情況現(xiàn)在并不多見(jiàn)。

五、因借稱(chēng)而出現(xiàn)的表示事物名稱(chēng)的詞語(yǔ)

利辛人用“胰子”來(lái)代替普通話(huà)中的“肥皂”一詞，“胰”表示的是豬、羊等動(dòng)物的內(nèi)臟，在古代，人們將豬、羊的胰放入入酒中，冬天涂抹在手上，可避免皴裂，利辛方言便是將“胰子”借稱(chēng)肥皂或皂莢之類(lèi)事物。利辛人將用面粉油炸、再撒上糖的小糕點(diǎn)稱(chēng)作“果子”，即“馃子”，常在春節(jié)等節(jié)日購(gòu)買(mǎi)送給親戚或做零食食用。“馃子”原是山東、東北及豫北一帶人對(duì)油條的俗稱(chēng)，為傳統(tǒng)小吃，用面粉、鹽、糖、油，在熱油中炸至金黃色而食用，最早可以追溯到宋代，利辛方言中的“果子”或“馃子”應(yīng)是由此借稱(chēng)而來(lái)。而甘蔗在利辛方言中叫做“秫秸”，事實(shí)上，秫秸為中原地區(qū)對(duì)于玉米秸稈的稱(chēng)呼，因?yàn)楦收岷芡聿疟灰肜粒渫獗砼c玉米秸稈很相似，出于便利與習(xí)慣，利辛人便用秫秸借稱(chēng)甘蔗，久而久之，便成為了一種方言詞。

盡管詞匯沒(méi)有語(yǔ)法那樣更具穩(wěn)定性，但事實(shí)上，在利辛方言中，方言詞匯要更具有特色，這其中又以事物名稱(chēng)詞為甚。

參考文獻(xiàn)：

[1]孟慶惠.安徽省志·方言志[M].方志出版社，1997.

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