長白山烏桿天麻引種無性繁殖技術及其效益分析

田紅梅,曹志偉 ,畢廣有，郭承亮(. 黑龍江省森林植物園，黑龍江 哈爾濱 50040；.黑龍江省森林與環境科學研究院，黑龍江 齊齊哈爾 6005；.黑龍江省三北防護林建設指導站，黑龍江 哈爾濱 50090)

長白山烏桿天麻引種無性繁殖技術及其效益分析

田紅梅1,曹志偉2,畢廣有2，郭承亮3
(1. 黑龍江省森林植物園，黑龍江 哈爾濱 150040；2.黑龍江省森林與環境科學研究院，黑龍江 齊齊哈爾 161005；3.黑龍江省三北防護林建設指導站，黑龍江 哈爾濱 150090)

文章從蜜環菌菌種選擇，天麻種麻選擇、栽植時間及用種量，栽培方式，栽培管理及病蟲鼠害防治等方面介紹了長白山烏桿天麻引種無性繁殖技術，并對其無性栽培產量及收益進行了分析。

蜜環菌菌種；天麻；無性繁殖；效益分析

天麻(GastrodiaelataBl.) 又名赤箭、鬼督郵等，蘭科(Orchidaceae)多年生寄生草本植物，以干燥塊莖入藥。長白山烏桿天麻(GastrodiaelataBl.f.glauca)是長白山地區著名道地藥材，可藥食同源，市場需求廣闊。無性繁殖天麻從種到收，不施肥，不除草，不噴農藥，只需供給密環菌營養，注意栽培環境溫濕度，粗放管理即可獲得正常產量，經濟效益顯著，具有較高栽培價值，并且其栽培環境要求不高，林下、大田、庭院空地均可栽培。

1 天麻無性繁殖栽培技術

1.1 天麻栽培準備工作

1.1.1 蜜環菌菌棒材的選擇及處理 多種闊葉樹均可作為培養蜜環菌的材料，常選柞木、樺木、椴木，還可以選擇槭樹、水曲柳等質硬耐腐的闊葉樹種。一般在冬季砍伐，此期樹木營養豐富且不易脫皮，有利于蜜環菌生長。在栽培天麻 10～15 d前曬至半干或已脫水 20%～30%，將直徑 4～10 cm枝干截成50 cm 長木段，在其上用刀砍2～3排鱗口，深達木質部3 mm左右，口間距5～6 cm，以利于蜜環菌發育。

1.1.2 蜜環菌菌種來源 選用吉林撫松縣優良蜜環菌菌種，人工室培養3級菌種。選育的蜜環菌須經試驗后，表現良好、穩定方可應用于天麻栽培生產。

1.2 栽培技術和栽后管理

1.2.1 天麻種麻的選擇 用吉林撫松縣當地烏桿天麻種麻，抗病力強，折干率高，干品形狀與野生沒有太大區別，暢銷而且價格高。種麻應選新鮮完整、無病害、無凍傷腐爛的白麻或米麻。

1.2.2 栽植時間及用種量 春栽為5月初至6月上旬；秋栽為9月下旬至10月中旬，秋栽要注意防凍害。

春天氣溫穩定回升到5～10 ℃，是栽植烏桿天麻的黃金季節。10 ℃以下天麻種麻基本上不生長，而蜜環菌在8 ℃以上就可以生長，此時栽培天麻，蜜環菌菌索很快就能浸入到天麻皮層里和天麻結合起來。當氣溫升至14 ℃以上，天麻開始生長，此時侵入天麻組織較深的菌絲，就被天麻消化層細胞分泌的溶菌酵素溶解同化為營養物質，提供給天麻，天麻就迅速生長。

1.2.3 栽培方式 本試驗采用凸床栽培。床寬3.0 m，長度10 m，步道溝寬0.5 m。先清除灌木、雜草，整平床面，挖床深30～40 cm，分兩層栽植。先在床底鋪5 cm厚度原土，再均勻鋪2 cm厚度的濕潤闊葉樹樹葉，然后擺直徑4～6 cm白樺菌棒材，菌棒材間隔3～5 cm，中間縫隙用柞樹葉和榛柴棒填平，再把密環菌菌種均勻放入菌棒材之間的空隙內，3～4 袋m-2，在菌棒材兩側每隔13 cm緊貼菌棒材順放1個麻種，菌棒材兩端各放 1 個，每根菌棒材放麻種 8～10個，再撒一薄層樹葉以輔助營養，蓋挖出的原土高于菌棒材8 cm厚度左右，然后覆蓋3 cm厚度樹葉，再栽上面一層，方法同上。使床面略高于地面，最后覆蓋厚草簾子。

1.2.4 栽植后管理 經常檢查栽培床溫濕度。栽培當年上凍前覆蓋樹葉做好防凍，第二年5月末或6 月初要撤掉天麻床上覆蓋的厚草簾子和樹葉。適當澆水以保持土壤濕潤，7月溫度持續超過 28 ℃，把撤掉的樹葉覆蓋上，雨季清溝排水。

天麻栽植床嚴禁人畜踐踏。雨后要及時排水，干旱時要適當補水， 天麻栽植床以含水率50%～60%、地溫不超過25 ℃為宜。為保持栽植床溫度，春秋可撤表土，夏季可增填表土以便調節溫度。

天麻易發生緩陽凍害，結凍前要在床面鋪10 cm厚的枯草或樹葉，再上20 cm厚的防寒土，來年春季解凍后，將防寒土及隔離層撤除。

1.2.5 病蟲鼠害防治 天麻和其他植物一樣，在生長發育過程中也會受到病、蟲、鼠等的危害。病害主要是雜菌感染的危害，嚴重時會使天麻塊莖腐爛，雜菌菌絲呈白、綠、黃等顏色，很容易辨別，發現雜菌時必須清除。防治方法是選擇質量好的菌材及菌種，選用密環菌生長旺盛的菌材，培養菌材時應加大用種量，造成蜜環菌生長優勢，以抑制雜菌，栽培天麻的沙土要干凈，并在收獲翻栽時更換一次，菌材使用2～3 a后應全部更換，澆水要均勻，注意調節溫度濕度。要注意雨季排水，土壤濕度保持在40%～60% 左右，做好田間管理工作。蟲害的防治方法主要是做栽培床時用久久凈或地蟲威土壤處理劑處理土壤，可以防治蟲害。天麻經常受山白蟻危害，播種前，在栽培床附近挖幾個深30 cm 的誘集坑，坑內放入新鮮松柴，上蓋松針，用石板蓋好，發現白蟻可用滅蟻靈噴殺；將敵百蟲、樂果等噴灑在山白蟻經?；顒拥牡胤?，污染其食物和水源進行誘殺。對于瞎鼠可以根據其出沒習性，在其出入通道設撲捉老鼠專用夾子加以捕捉。

2 天麻無性栽培產量及收益統計分析

2015年10月12日在元寶林場天麻種植試驗基地無性繁殖試驗區內四邊形對角線上，綜合考慮試驗區內天麻栽培床微地形起伏程度、床上方林分郁閉度等因素隨機布設5個測產樣方，詳見表1。

表1 樣方天麻產量及規格抽樣調查

樣方號面積S商品大麻產量WL商品小麻產量WS大白麻平均縱徑LL大白麻平均橫徑LS總產量WT13．013．33．612．704．7616．923．05．71．712．224．477．433．014．56．213．854．2120．742．716．25．414．404．5021．652．917．17．714．894．8924．8平均值2．913．364．9213．614．5718．28

經統計計算，元寶林場天麻種植試驗示范基地產量測定調查表明，產量最高樣方(樣方5)可產商品天麻(濕重)8.55 kgm-2，年均最高純收入可達106.20元m-2；元寶林場天麻收益盈虧臨界產量為4.13 kgm-2，即1 m2天麻栽培床產麻4.13 kg時，栽培投入和產值持平，沒有收益，詳見表2。

表2 1 m2 天麻栽培床產麻產值、收益統計

3 結論

3.1 依據天麻的生物、生態學特性，根據物質循環再生原理，采用統計分析方法，通過3年的系統研究，在黑龍江省張廣才嶺西坡白樺榛子疏林下成功引進烏桿天麻，系統總結出了烏桿天麻栽培技術。

3.2 仿野生環境栽培烏桿天麻，地理環境、土壤等比較適合天麻的生長，畸形天麻較少，形狀和野生天麻一樣，折干率較高。其藥效成分和野生天麻十分接近，因此其商品價值較高。

3.3 用白樺木段做菌棒材可緩解柞樹資源日益匱乏的現狀，擴大烏桿天麻的栽培面積。用柞樹葉和細榛柴棒等做填充料，可充分利用林區現有林地條件、采伐和木材加工剩余物，降低了生產成本，經濟、生態及社會效益十分顯著。

[1] 四川省中藥研究所南川藥物試驗種植場． 提高天麻產量基本條件的探討[J]． 四川中草藥通訊，1972(3) ： 36

[2] 張躍進，梁宗鎖，周元，等． 不同栽培措施對天麻產量和產量結構的影響研究[J]． 安徽農業科學，2009，37(3) ：1134-1135

[3] 于曉東．天麻人工高產栽培技術[J]． 吉林農業，2010(12):187

1005-5215(2017)06-0101-02

2017-04-12

田紅梅(1963-)，女，河北灤縣人，大學，工程師，現從事花卉培育、植物引種馴化研究.

曹志偉(1965-)，男，黑龍江拜泉人，研究員級高級工程師，Email：cvw898@163.com

Q949.1+8.43

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2017.06.040