小果型西瓜春茬設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

鄧云+安國(guó)林+朱迎春+孫德璽+朱學(xué)杰+朱學(xué)民+劉君璞

摘 要： 針對(duì)河南省小果型西瓜春茬設(shè)施栽培的需要，在多年多點(diǎn)試驗(yàn)基礎(chǔ)上，制定了小果型西瓜春茬栽培技術(shù)規(guī)程。主要內(nèi)容包括：品種選擇、播種育苗、苗期管理、水肥管理、病蟲(chóng)害防治等。該項(xiàng)規(guī)程可為河南省小果型西瓜春茬設(shè)施栽培的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞： 小果型西瓜； 設(shè)施栽培； 田間管理； 技術(shù)規(guī)程

河南省是我國(guó)西瓜生產(chǎn)最大省份，2015年種植面積達(dá)到27萬(wàn)hm2，但主要以露地栽培為主，種植效益普遍不高。近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高和居民消費(fèi)觀念的改變，人們對(duì)品質(zhì)優(yōu)良、外觀靚麗的小果型西瓜的需求日益增加，瓜農(nóng)種植效益也相當(dāng)可觀，河南省小果型西瓜種植面積呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。小果型西瓜早春設(shè)施栽培，對(duì)栽培技術(shù)要求較高。目前河南省小果型西瓜生產(chǎn)普遍存在栽培技術(shù)不規(guī)范、產(chǎn)量不穩(wěn)定、品質(zhì)不佳、種植效益低等問(wèn)題。針對(duì)這一生產(chǎn)現(xiàn)狀，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所和河南省西瓜育種工程技術(shù)研究中心在多年多點(diǎn)試驗(yàn)的基礎(chǔ)上制訂了小果型西瓜春茬設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，并通過(guò)了河南省地方標(biāo)準(zhǔn)審查，于2016年12月批準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為DB41/T1340-2016。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布可促進(jìn)河南省小果型西瓜春茬設(shè)施栽培的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，減少經(jīng)濟(jì)損失，發(fā)揮早熟栽培高收益的效果。

1 范 圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小果型西瓜春茬設(shè)施栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治和采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于小果型西瓜春茬設(shè)施栽培。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。

主要的引用文件包括： GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)；GB 5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；GB/T 8321.1 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）；GB/T 8321.2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）；GB/T 8321.3農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）；GB/T 8321.4農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）；GB/T 8321.5農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）；GB/T 8321.6農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）；GB/T 8321.7農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（七）；GB/T 8321.8農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（八）；GB/T 8321.9農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（九）； GB 16715.1瓜類作物種子 第1部分：瓜類；GB/T 23416.3蔬菜病蟲(chóng)害安全防治技術(shù)規(guī)范 第3部分：瓜類；NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則； NY/T 5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè) 產(chǎn)地環(huán)境條件； DB41/T 653西瓜嫁接育苗技術(shù)規(guī)程。

3 術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文。

3.1 小果型西瓜

單果質(zhì)量不大于2.5 kg、果實(shí)發(fā)育期短、品質(zhì)優(yōu)良的西瓜。

3.2 春茬栽培

2—3月份定植在日光溫室或塑料大棚的栽培模式。

4 產(chǎn)地環(huán)境

4.1 選地

宜選2 a內(nèi)未種植過(guò)西瓜、甜瓜作物的地塊。土壤條件應(yīng)符合NY/T 5010的規(guī)定。

4.2 水源及水質(zhì)

要使用清潔、無(wú)污染的水源，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084的規(guī)定。

5 栽培技術(shù)

5.1 品種和種子

5.1.1 品種選擇 選擇抗逆性強(qiáng)、易坐果、品質(zhì)優(yōu)良、穩(wěn)產(chǎn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的早熟西瓜品種。

5.1.2 種子質(zhì)量 種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.1的規(guī)定。

5.2 育苗

5.2.1 時(shí)間 根據(jù)栽培季節(jié)不同，在定植前25～30 d育苗。

5.2.2 場(chǎng)所 選擇保溫、保濕、通風(fēng)和透（遮）光良好、管理、運(yùn)輸方便的育苗場(chǎng)所。

5.2.3 方式 （1）自根苗：種子處理按DB 41/T 653的規(guī)定執(zhí)行。（2）嫁接苗：按DB 41/T 653的規(guī)定執(zhí)行。

5.2.4 方法 （1）催芽：有籽西瓜種子浸種后用布卷或者發(fā)芽箱隔板分層放置于28～32 ℃環(huán)境中催芽24～48 h，分批撿出露出芽尖的種子待播。三倍體西瓜種子浸種后擦凈種子表皮水分，用鉗子或牙齒輕輕嗑開(kāi)堅(jiān)厚的種喙（又稱“破殼”），然后用不能擰出水分的濕布分層包好，置于28～33 ℃的溫度下催芽12～36 h，分批撿出露出芽尖的種子待播。（2）播種：選用催芽后露出根尖的種子，平放于育苗穴盤(pán)中，1穴1粒，上蓋1.5～2.0 cm厚的濕潤(rùn)育苗基質(zhì)或者濕沙。（3）溫度、濕度管理：白天保持20～28 ℃，夜間15 ℃左右。當(dāng)真葉開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)逐漸加大通風(fēng)，增加光照，促使幼苗正常生長(zhǎng)。第2真葉展開(kāi)時(shí)，采取較大溫差管理，白天28 ℃左右，夜間15 ℃左右，以促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。遇到陰雨天苗床濕度過(guò)大時(shí)，可撒細(xì)干土，堅(jiān)持每天通風(fēng)，保持空氣流通。（4）肥水管理：播種前澆足底水，出土前嚴(yán)禁澆水。第1片真葉展開(kāi)后隨著放風(fēng)量的加大，中午苗子出現(xiàn)萎蔫時(shí)可使用帶細(xì)噴頭的水管或噴壺澆透水。根據(jù)幼苗長(zhǎng)勢(shì)和葉色，澆水時(shí)隨施0.1%～0.2%的尿素溶液或0.2%的磷酸二氫鉀溶液，澆施在苗面上，澆施均勻。（5）煉苗：在定植前3 d，選擇晴暖天氣，結(jié)合澆水，噴1次防病藥劑，降低苗床溫度，增加通風(fēng)量，適當(dāng)抑制幼苗生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗逆能力。

5.2.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn) 苗齡25～30 d，苗高6～13 cm，真葉3～4片，葉色濃綠，子葉完整，幼莖粗壯。

5.3 定植前準(zhǔn)備

5.3.1 整地 定植前深耕25 cm以上，將基肥均勻撒施，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2 000 ～3 000 kg，復(fù)合肥（m氮∶m磷∶m鉀=15∶15∶15）20 kg。定植壟寬度60～70 cm、高度15～18 cm，溝心距離1.5 m。

5.3.2 鋪設(shè)地膜與滴灌帶 在定植壟上鋪設(shè)滴灌帶和覆膜。endprint

5.4 定植

5.4.1 時(shí)間 定植行內(nèi)10 cm處地溫應(yīng)穩(wěn)定在12 ℃以上，白天平均氣溫穩(wěn)定超過(guò)15 ℃，選晴天定植。具體開(kāi)始定植時(shí)間，日光溫室在2月上旬，雙層覆蓋大棚在2月下旬，單層覆蓋大棚在3月上旬。

5.4.2 密度 采用寬窄行定植，寬行行距90 cm，窄行行距60 cm，株距40～45 cm。

5.4.3 方法 按照5.4.2要求的株距，開(kāi)定植穴，再放入西瓜苗，定植時(shí)應(yīng)保證幼苗莖葉與苗坨的完整，定植深度以苗坨上表面與畦面齊平或稍低（不超過(guò)2 cm）為宜，培土至莖基部，并封住定植穴，澆足定植水。

5.5 田間管理

5.5.1 溫度、濕度管理 定植后7～10 d，要密封棚膜，不通風(fēng)換氣，提高土溫，促進(jìn)發(fā)根，加快緩苗。緩苗后可開(kāi)始通風(fēng)，以調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度。伸蔓期一般白天不高于35 ℃，夜間不低于15 ℃，隨外界氣溫的回升逐漸加大通風(fēng)量。大棚內(nèi)的溫度管理可以通過(guò)通風(fēng)口的大小進(jìn)行調(diào)節(jié)。開(kāi)花期應(yīng)保持充足的光照和適當(dāng)拉大晝夜溫差，保持和調(diào)整植株長(zhǎng)勢(shì)，促進(jìn)瓜胎發(fā)育和坐瓜。膨瓜期白天保持棚溫35 ℃，夜間不低于20 ℃，加快果實(shí)膨大。成熟期，拉大晝夜溫差，促進(jìn)糖分積累和第2批瓜坐果。大棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度較高，雖采用地膜全覆蓋，降低了棚內(nèi)空氣濕度，但隨植株蔓葉封行后，由于蒸騰量大，灌水量的增加，棚內(nèi)濕度增高。白天相對(duì)濕度一般在60%～70%，夜間和陰雨天在80%～90%。為降低棚內(nèi)濕度，減少病害，可采取晴暖白天適當(dāng)晚關(guān)閉放風(fēng)口，盡量減少灌水次數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。生長(zhǎng)中后期，以保持相對(duì)濕度60%～70%為宜。

5.5.2 水肥管理 （1）水分管理：定植水應(yīng)滴足、滴透，膜下土壤全部濕透且浸潤(rùn)至膜外部邊沿土壤。伸蔓初期滴灌澆水1次，以后每隔5～7 d滴灌澆水1次。坐果后667 m2追施N 12 kg、P2O5 7 kg、K2O 10 kg，采用水溶性肥料，隨水滴施。果實(shí)采收前5～7 d停止滴灌澆水。（2）施肥：生長(zhǎng)前期以有機(jī)肥為主，配施氮、磷、鉀復(fù)合肥，后期追施磷鉀速效肥。肥料使用按NY/T 496規(guī)定執(zhí)行。

5.5.3 植株調(diào)整 采用雙蔓或者3蔓整枝，待瓜蔓長(zhǎng)40～50 cm時(shí)，將主蔓吊起，側(cè)蔓地爬。

5.5.4 輔助授粉 （1）人工授粉：在植株第2雌花開(kāi)放時(shí)，每天7：00—10：00用當(dāng)天開(kāi)放的雄花花粉均勻涂抹在雌花柱頭上，一般1朵雄花可授3～5朵雌花。無(wú)籽西瓜的雌花用有籽西瓜（授粉品種）的花粉進(jìn)行授粉。授粉后在坐果節(jié)位拴上不同顏色的繩子（或標(biāo)牌），3 d換1次。第1茬瓜定個(gè)后（大約授粉結(jié)束后20 d）選擇健壯雌花授粉，做好授粉標(biāo)記，留2茬瓜。（2）蜜蜂授粉：在西瓜開(kāi)花傳粉前1周，將蜂箱搬進(jìn)大棚。1箱微型授粉專用蜂群可用于667 m2左右瓜棚，在晴朗天氣，為西瓜有效授粉6～10 d即可。每箱有蜜蜂1～2框（2 000～4 000只）。

5.5.5 選果留果 幼果長(zhǎng)至雞蛋大時(shí)，及時(shí)剔除畸形瓜，選健壯果實(shí)留果，一般每株只留1個(gè)果。

5.5.6 果實(shí)管理 幼果長(zhǎng)至拳頭大時(shí)將幼果果柄順直，然后在幼果下面墊上瓜墊。吊蔓栽培時(shí)，在果實(shí)約500 g時(shí)用網(wǎng)袋將小瓜吊在鐵絲上，防止損傷果柄和果皮。

6 病蟲(chóng)害防治

6.1 主要病蟲(chóng)害種類

西瓜的主要蟲(chóng)害有小地老虎、瓜蚜、瓜葉螨、瓜薊馬、瓜實(shí)蠅、潛葉蠅、白粉虱和線蟲(chóng)等，主要的病害有猝倒病、疫病、炭疽病、白粉病、蔓枯病和枯萎病等。

6.2 防治原則

預(yù)防為主，綜合防治。

6.3 防治方法

6.3.1 農(nóng)業(yè)防治 減少重茬，施用充分腐熟的有機(jī)肥，提倡全園覆膜，滴灌澆水，加強(qiáng)通風(fēng)。

6.3.2 物理防治 防蟲(chóng)網(wǎng)封閉放風(fēng)口，采用黃板、藍(lán)板誘殺。高溫季節(jié)，封死棚膜、地膜，灌水悶棚3 ～5 d。

6.3.3 化學(xué)防治 化學(xué)農(nóng)藥按GB 4285、GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB/T 8321.4、GB/T 8321.5、GB/T 8321.6、GB/T 8321.7、GB/T 8321.8、和GB/T 8321.9的規(guī)定執(zhí)行，要注意農(nóng)藥使用的安全間隔期，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

7 采 收

7.1 成熟度的判別

7.1.1 標(biāo)記法 做好標(biāo)記，依據(jù)生長(zhǎng)時(shí)間，品種特性結(jié)合摘樣試測(cè)，確定成熟度。

7.1.2 經(jīng)驗(yàn)識(shí)別法 成熟的西瓜果皮光亮，花紋清晰，顯示本品種固有色澤，果臍凹陷，果蒂處略有收縮，果柄上的茸毛脫落稀疏，結(jié)果部位前后節(jié)位卷須枯萎。

7.2 采收時(shí)間

短距離運(yùn)輸時(shí)，可在果實(shí)完全成熟時(shí)采收。長(zhǎng)途運(yùn)輸在完全成熟前3～4 d采收。雨后、中午烈日時(shí)不應(yīng)采收。

7.3 采收方法

采收時(shí)保留瓜柄，用于貯藏的西瓜在瓜柄上端留 5 cm以上枝蔓。采收后防止日曬、雨淋，及時(shí)運(yùn)送出售，暫時(shí)不能裝運(yùn)的，應(yīng)放在陰涼處存放，要輕拿輕放。

8 包裝、運(yùn)輸及貯藏

8.1 包裝

包裝上標(biāo)明品名、規(guī)格、毛質(zhì)量、凈質(zhì)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采摘日期、包裝日期。采用硬紙箱包裝。每箱裝瓜4～6個(gè)，只裝1層，每個(gè)瓜均用發(fā)泡網(wǎng)袋包好，然后用打包機(jī)捆扎結(jié)實(shí)。

8.2 運(yùn)輸及貯藏

運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染，運(yùn)輸時(shí)要防雨、防曬，注意通風(fēng)散熱；運(yùn)輸適宜溫度4～6 ℃，空氣相對(duì)濕度80%～85%。適宜的貯藏溫度5～7 ℃，空氣相對(duì)濕度70%～80%，庫(kù)內(nèi)堆放時(shí)應(yīng)氣流均勻暢通，貯藏期2～5 d。

9 田間檔案

小果型西瓜生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)建立田間檔案，并妥善保存，以備隨時(shí)查閱。endprint