檸檬，只用來泡水喝，就虧大了！

檸檬，只用來泡水喝，你就虧大了！

中醫(yī)認(rèn)為，檸檬味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳，可在加工食材時(shí)做調(diào)味品、泡水喝、或榨汁。此外，檸檬還有哪些作用呢？要怎樣擠才不會(huì)噴灑的到處都是呢？一起來看看。

檸檬的妙用

① 每天往鼻子里滴幾滴檸檬汁可治療鼻竇炎。

② 檸檬直接敷用可治愈傷口。

③ 用檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。

④ 檸檬還治蚊蟲叮咬，驅(qū)趕蠅蟲。

⑤ 用檸檬在痛處按摩可以減少神經(jīng)痛。

⑥ 風(fēng)濕病也可以用檸檬在患處摩擦多次來減輕

⑦ 晚上用橄攬油和檸檬汁的混合液涂抹手腳能治皸裂。

⑧ 檸檬可以直接用作除臭劑。

⑨ 將檸檬與鹽混合擦洗半小時(shí)能除氧化污點(diǎn)。

⑩ 檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質(zhì)。

擠檸檬汁的正確方式

將檸檬揉軟一點(diǎn)，可以放在案板上揉；

將檸檬側(cè)面凸起的這個(gè)尖切掉，將帶尖的吸管扎到檸檬切開的位置里面；

用手掌握住檸檬擠壓，檸檬汁全都順著吸管往下流，并沒有濺得到處都是，而且沒有一顆檸檬籽擠到里面。

檸檬的食用功效

生津開胃

雖然檸檬食之味酸、微苦，不宜生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津、開胃醒脾。用來泡水喝，不僅味道清新酸爽，還可以打開胃口。

預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

近年來國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

常吃可清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。當(dāng)你感覺咽喉不適時(shí)，可將檸檬汁加溫水和少量食鹽沖飲食用，便可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。

延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

“宜母子”消除晨吐

中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)，人家競(jìng)買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

檸檬食療的方法

預(yù)防心血管病檸檬馬蹄湯

用新鮮檸檬1個(gè)帶皮切片，馬蹄（荸薺）5個(gè)削皮，共同煮湯，每日飲用1次。

中老年朋友經(jīng)常飲用，可以預(yù)防高血壓，對(duì)心肌梗死患者改善癥狀有益處。

開胃止渴蜂蜜檸檬茶

用新鮮帶皮檸檬榨汁，與茶汁一起沖泡飲用。可作為治療夏季暑熱煩渴的保健飲品。

解酒清熱檸檬甘蔗水

用新鮮帶皮檸檬60克，新鮮甘蔗250克，切碎略搗，絞汁后徐徐服用。用于飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴。

緩解感冒咽喉不適蜂蜜檸檬水

感冒初起時(shí)，用檸檬一個(gè)，帶皮切片，加少量蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干癢不適。新鮮檸檬去皮搗爛，泡開水當(dāng)茶喝，可治咽喉炎。

檸檬怎么吃

做調(diào)料除味

檸檬可用于祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內(nèi)，可去腥。

糖漬

將檸檬鮮果洗凈切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。

飲用

將鮮檸檬片2-3片，用茶杯兌開水，當(dāng)茶飲用，清新爽口。為常見的檸檬茶飲方法。

檸檬片適合和任何花茶茶均可

泡法喝法： 檸檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

生食

將檸檬鮮果洗凈，直接食用。

檸檬不宜這樣吃

檸檬不宜與牛奶同食。因?yàn)闄幟手械墓釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收，不利于健康。

檸檬與醋的酸度都很高，因此不宜同時(shí)在空腹喝太多，否則容易傷胃。

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