“817”肉雞規(guī)模化飼養(yǎng)技術及管理

張廣瑞

摘要：依據(jù)“817”肉雞的特點及養(yǎng)殖經(jīng)驗，介紹了肉雞的飼養(yǎng)技術及管理方法，其中包括雞舍的衛(wèi)生條件、飼養(yǎng)人員的衛(wèi)生操作、飼料要求、喂養(yǎng)方式、藥物治療和飼養(yǎng)密度等。通過實施這些飼養(yǎng)技術和管理，可讓“817”肉雞達到成活率高、料量耗用低、增重效果好和料肉比達到預期的效果。

關鍵詞：“817”肉雞；飼養(yǎng)；管理

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）05-0042-01

“817”肉雞作為中國近年來一種新型的肉雞養(yǎng)殖類型，具備大量養(yǎng)殖優(yōu)勢。817肉雞養(yǎng)殖技術是運用快大型專門化肉雞的父母代公雞和商品代褐殼蛋雞來進行雜交和孵化。一般的飼養(yǎng)周期是5～7周，體重達到1.3～1.8 kg就可以出欄[1]。這種肉雞既獲得了快大型肉雞生長速度快、體型大、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)勢，又具有抗病能力強、適應性強、存活率高的特點，所以很受市場與消費者的認可。“817”肉雞飼養(yǎng)方式為放養(yǎng)舍里籠養(yǎng)或者散養(yǎng)等多種方式。基于“817”肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖相關問題，提出幾點飼養(yǎng)管理的方法，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 飼養(yǎng)衛(wèi)生注意事項

1.1 雞舍的環(huán)境衛(wèi)生

為了保證肉雞在飼養(yǎng)的過程當中有一個健康、良好的環(huán)境，雞舍的干凈、衛(wèi)生非常重要。雞舍的環(huán)境衛(wèi)生不僅能影響病毒在肉雞中的繁衍，而且可以在發(fā)現(xiàn)疫情的時候減少傳播率，控制疫情，把損失降低。在雞舍搭建和使用中，必須保證雞舍規(guī)律、有序的消毒和滅菌，發(fā)現(xiàn)糞便和垃圾要及時處理。工作通道也會出現(xiàn)糞便等垃圾，應該保證每天清掃；肉雞的料桶和料槽需要每2 d清理一次，收集到的糞便不能夠隨意丟棄，必須要經(jīng)過規(guī)范的消毒滅菌過程，然后再放入下風口。

1.2 飼養(yǎng)員的衛(wèi)生操作規(guī)范

飼養(yǎng)員的健康狀況與衛(wèi)生操作會直接影響肉雞的健康，因為他們是每天最直接與肉雞接觸的人員。所以，飼養(yǎng)人員健康與否是很重要的因素。作為飼養(yǎng)員應該定期體檢，確保自身身體健康。在進入肉雞養(yǎng)殖區(qū)域時，員工一定要穿好工作服，進行全面消毒，以確保沒有相關病毒帶入，一切準備就緒員工才能進入雞舍做相關工作。

2 肉雞的飼養(yǎng)與管理

2.1 飼料營養(yǎng)要求

與肉雞相比，快大型肉雞的生長速度更快，商品代蛋雞速度更慢。以飼養(yǎng)期70～90 d計算，0～21 d應喂養(yǎng)營養(yǎng)高的肉雞飼料或者蛋雛前期料，21～42 d肉雞采用中期飼料喂養(yǎng)，42 d之后的飼料要比快大型雞后期的營養(yǎng)低，比蛋雞育成時期的營養(yǎng)高[2]。在整個飼養(yǎng)過程中，關鍵點是對微量營養(yǎng)素平衡的關注。

2.2 飼養(yǎng)的要求

在整個飼養(yǎng)期里，肉雞的捕食方式建議采用顆粒料和自由采食，1～5日齡的肉雞建議每隔2 h喂養(yǎng)一次，并且拆除籠內(nèi)報紙；6日齡的肉雞采用飼養(yǎng)槽采食，每次放入槽內(nèi)飼料不能超過槽的1/3；6日齡以上建議每天喂養(yǎng)4次，然后根據(jù)肉雞體重和采食的實際狀況來確定喂養(yǎng)數(shù)量就可以。

2.3 飼養(yǎng)密度

一般肉雞的飼養(yǎng)采用層疊式籠養(yǎng)方式，這種飼養(yǎng)的特點是密度較大，所以一定要注意在適當?shù)臅r候擴建雞群，在一個飼養(yǎng)周期下，一般要擴建三次群，分別是在14日齡、42日齡，之后根據(jù)肉雞的情況再選擇一次擴群。肉雞養(yǎng)殖密度的大小對肉雞存活率有很大的關聯(lián)：密度太大，雞群的活動范圍受限，雞舍內(nèi)空氣不流通，濕度加重，容易感染疾病，增加死亡率；密度過小，飼養(yǎng)數(shù)量相對就少，成本相應增加，效益低下，達不到理想收入。那么就應該合理分配喂養(yǎng)密度：1～6日齡的60只/m2，7～20日齡40或41只/m2，21日齡到出籠的20或21只/m2。

2.4 免疫與預防性治療

飼養(yǎng)中最需要重視的是動物疫情的預防和治療。一旦發(fā)生大面積的疫情，就會遭受很大的經(jīng)濟損失。肉雞的疾病主要包括傳支、馬立克、傳染性法氏囊和禽流感等。要根據(jù)各地區(qū)傳染病發(fā)病情況，制定一個合理的免疫程序。除了科學的免疫外，飲水安全也相當重要。為保障肉雞的健康可在飼料中定期或不定期進行藥物添加，來增強免疫和預防疾病，特別是對于球蟲及呼吸道、腸道等多發(fā)性疾病；除此之外根據(jù)季節(jié)和環(huán)境變化來添加抗應激方面的營養(yǎng)添加劑。

肉雞飼養(yǎng)周期雖然很短，但階段的飼養(yǎng)方法與條件各不相同，所以這是相對復雜的飼養(yǎng)工作。飼養(yǎng)人員應該耐心、規(guī)范的飼養(yǎng)，才能在飼養(yǎng)中取得很好經(jīng)濟效益。在飼養(yǎng)和管理過程當中，需要多注意氣候、衛(wèi)生和病疫的相關管理，認真注意每個細節(jié)的把握，為肉雞的快速、健康成長打好堅實的基礎，為消費者能吃到更多健康、優(yōu)質(zhì)的肉雞食品而努力。

參考文獻：

[1] 劉翠艷，左 龍.“817”肉雜雞規(guī)模化養(yǎng)殖關鍵新技術[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2016（5）：86-87.

[2] 林 建.肉雞飼養(yǎng)管理關鍵環(huán)節(jié)[J].中國畜禽種業(yè)，2017（1）：140.