古街尋味之旅

盡管坐落在擁有600年歷史的前門大街，守著首都的心臟天安門，想要邂逅M餐廳，卻不是一件容易的事。幽深的胡同，清一色的灰磚綠瓦，M餐廳把自己與古街融為一體。即便是尋到了餐廳的大門，不太起眼的指示睥，看似窄小的走廊，依然讓人帶著些許的迷茫。

當你真正走進這家餐廳，又會被這里濃濃的藝術氣息包圍。墻壁上絢爛而又充滿想象的畫作，似是流淌的河流，輕而易舉地把你卷入色彩的世界。與相對隱蔽的大門比較，餐廳的室內環境又出乎意料的寬敞許多。屋頂灑下柔和的燈光，壁爐里的火光，伴著悠揚的樂曲聲，輕盈地跳躍著。即便是在晚上，餐廳最繁忙的時間，也不會感到十分的喧嘩，得以與知己促膝長談。腳下的地板是黑白兩色變換的幾何圖案，艷麗的紅色椅子、潔白的桌布相得益彰。不經意間，又被桌上特制的杯子吸引，杯身有著柔美的線條，在燈光下泛著鉆石般的光彩。亮麗的彩色圖案裝飾，讓人不禁聯想起絢爛的彩色玻璃畫。

尋一處靠窗的位置坐下，透過寬大的玻璃窗，靜靜觀賞古都的夜色。深藍色的天空下，燈光映照著古老的城樓，泛著舒服的黃色。沒有了白天熙熙攘攘的人流，此時的正陽門，金黃色的光芒勾勒出硬朗的線條，透著歷史的厚重與古樸。其實，為這美景慕名而來的食客，并不在少數。到了夏天，你可以徑直走出室內，來到戶外的陽臺。或是一個人享受一餐下午茶，靜靜欣賞這古都專屬的美景；或是與三五知己，把酒言歡，以美景佐餐，都是最難得的體驗。

餐廳供應的歐陸菜肴，與這里的環境裝飾一樣，簡約而不簡單。脆皮乳豬、自制煙熏三文魚、舉世聞名的慢燉成羊腿是這里的經典，沒有濃厚的裝飾，卻恰到好處地傳達了食材本來的味道，也會意外西式的菜肴也可以適合自己的口味。甜品當屬最受歡迎的米氏奶油蛋白餅，蛋白攪打烘制而成的脆餅配上層層水果、冰激凌、奶油，輕輕咬上一口，豐富的口感一定會讓愛甜品的人雀躍不已。盡管在這樣一個正統的西式餐廳用餐，依然感受不到繁復禮節的束縛，服務生總會適時地出現，讓用餐過程變得順暢自然。菜品十足的分量，可以與家人或朋友分食，仿佛在中式餐廳用餐一般的溫馨。