我們在日常生活中,有可能會接觸到以下12種有毒化學物質——
雙酚A 簡稱BPA,可能是市場上最廣泛存在的內分泌干擾物。當前的暴露水平已導致男性精子減少、女孩青春期提前以及男女不育等問題。
哪里有它 包括罐裝食品、塑料制品在內的多種產品,以及牙齒封閉劑中,都有它的存在。
應對措施 選擇新鮮、冷凍或自制的罐頭食品,以限制和減少接觸雙酚A的風險。
二惡英 二惡英和多氯聯苯及殺蟲劑DDT都是已知的致癌物,也是人類所知毒性最強的化學物質。
哪里有它 城市垃圾焚燒產生大量二惡英,造紙業排廢中也含有大量污染空氣和水體的二惡英。二惡英還會在動物脂肪組織中積累起來,進入人類食物中。
應對措施 減少食用高脂肪的肉類和奶制品。
除草劑阿特拉津 也叫莠去津,它的最大危害是導致雄魚和雄蛙變成雌性,這種農藥還會導致人類不育基因突變。
哪里有它 據美國環境保護署稱,阿特拉津是繼草甘膦之后,在美國使用最廣泛的第二大除草劑。
應對措施 選擇有機食物;少吃肉。
鄰苯二甲酸酯 研究表明,生下生殖器畸形男孩的女性往往有高度鄰苯二甲酸酯接觸史。較高鄰苯二甲酸酯暴露水平的女性患乳腺癌的風險更高。
哪里有它 鄰苯二甲酸酯大量用于日常消費品中,如:地板、浴簾、合成皮革和其他PVC塑料產品等。一些合成香味產品、指甲油、油漆、家具拋光劑和殺蟲劑中也都有鄰苯二甲酸酯。
應對措施 避免使用合成香味產品;對乙烯產品說“不”;用玻璃、陶瓷或不銹鋼容器儲存食物。
高氯酸鹽 高氯酸鹽會影響人體甲狀腺吸收碘的能力,損害腺體正常功能。
哪里有它 火箭測試、制造和拆卸中都會產生高氯酸鹽污染,煙火生產中也會用到它。高氯酸鹽污染通過土壤滲入地下水,但沒人知道這種有毒化學物質需要多長時間才會分解掉。
應對措施 多食含碘食物,提高甲狀腺功能。碘鹽是一個很好的來源,海鮮、海帶和乳制品中也含有大量的碘。
阻燃劑 這種有毒化學物質無處不在,因導致甲狀腺功能受損和女性不孕而惡名在外,對大腦也有不利影響。
哪里有它 家具、地毯甚至嬰兒枕中都有它。聚氨酯泡沫塑料就含有阻燃劑。其他主要風險源是各類電子產品,包括電視、電腦、手機和視頻游戲機。
應對措施 經常清掃塵埃或真空除塵。由于阻燃劑的廣泛使用,生活中幾乎不可避免,經常做好清潔工作是最好的防御措施。
鉛 與鉛污染有關的健康問題有長長的一大列,研究人員還在繼續發現更多的問題,包括對調節人體壓力水平激素的干擾等。
哪里有它 含鉛油漆是公眾最大的有毒金屬接觸源,陳舊水管、甚至新的黃銅或鍍鉻水龍頭濾水器也會導致飲用水中含有鉛污染。
應對措施 使用無鉛濾水器,健康飲食,避免食用含鉛食物。
砷 砷會導致包括皮膚癌、膀胱癌、肺癌在內的多種癌癥,以及包括干擾內分泌和免疫系統的多種健康問題。
哪里有它 食物和水是主要的接觸源,砷在歷史上一直被用于殺蟲劑,也自然存在于土壤中。
應對措施 建議限制大米攝入,食用不同的谷物,吃原只水果而不是只喝果汁,食用無砷飼料喂養的有機雞肉。
汞 汞是一種損害孩子智商水平的強力神經毒素,研究發現它還會影響女性月經周期和排卵,損害調節血糖水平的胰腺細胞。
哪里有它 主要存在于海鮮中,工業生產也是汞的來源,其中最大的來源是火力發電廠。
應對措施 選擇低汞海鮮,以及食物鏈底端的海鮮,如沙丁魚和鳳尾魚。一般來說,魚越小,汞污染也越少。
全氟化學品 最大的健康危害是影響甲狀腺功能,導致甲狀腺功能減退,還會導致男性和女性不孕。
哪里有它 全氟化學品被普遍用于家中的炊具和不粘鍋、衣服、室內裝飾織物、地毯、背包和去污劑等,還用于去油脂的食品包裝,如披薩盒、快餐盒。
應對措施 可通過特氟龍等商標名來辨識全氟化學品或全氟化物,留意并避免標有“Gore-Tex(戈爾特斯)”、“Teflon(特氟龍)”等商標名的商品,這些產品的化學混合物中都含有全氟化物。
有機磷農藥 女性懷孕期間接觸有機磷可增加流產風險,或導致孩子發育遲緩。
哪里有它 在美國,有機磷農藥是最常用的一類殺蟲劑,被用于各種農作物。
應對措施 選擇食用有機農場的產品,有機農場中禁止使用像有機磷這樣的化學合成農藥。
乙二醇醚 乙二醇醚類化學物質與眾多健康問題相關,尤其對精子活性會產生有害影響。
哪里有它 乙二醇乙醚溶劑在工業上用途廣泛,但人們在日常生活中也會通過干洗服務、個人護理產品和清潔劑等接觸到這類化學物質。
應對措施 避免衣物干洗。大多數面料都可以手洗,選擇無有害化學成分的個人護理產品。
編譯/方陵生