隴西：打造參與、共享式肉羊全產業

本刊通訊員 柴守宏

隴西：打造參與、共享式肉羊全產業

本刊通訊員 柴守宏

4月17日，隴西縣肉羊產業發展戰略協議成功簽署，標志著該縣肉羊培育、生產及營銷框架全面建成。該協議以服務基層養殖戶為宗旨，配套牛羊“建檔立卡”管理系統，通過放大“公司+合作社+農戶”基本模式，加大藥膳羊推廣力度，提高村社散養戶收入，形成了政府支持、多方參與、集體共享的特色肉羊產業模式。

隴西縣肉羊產業發展戰略協議是以該縣千家萬戶養殖戶為基礎，通過對接佰盛養殖農民專業合作社聯合社的38家成員單位，形成“合作社供應良種、輸入技術，散養戶藥渣飼喂”的鄉—村級合作網絡，此模式是現代化肉羊產業發展的必由之路，也是多方努力的結果。

政府規劃構筑全產業鏈。此次戰略協議的簽署，是該縣繼牛羊建檔立卡系統后的又一記重拳，今年，該縣建立的牛羊建檔立卡管理系統已投入使用，以專屬平臺對全縣21190戶養殖戶分戶管理，旨在抓小甚微，降低養殖場入網門檻，通過連接業主手機指導牛羊生產，此系統在牛羊擴群和改良方面也有極大的指導作用，基層養殖戶通過一部手機便可以直接享受到科技帶來的紅利。肉羊產業發展戰略協議意在全縣推廣普及以“龍頭企業+聯合社+合作社+建檔立卡戶和一般養殖戶”的產業發展體系即“隴西模式”。以中天羊業為龍頭，與隴西縣佰盛養殖農民專業合作社聯合社簽訂年收購20萬只肉羊合同，收購屠宰加工銷售全縣育肥的肉羊，并以酮體高于市場價每公斤0.5元讓利于隴西縣佰盛養殖農民專業合作社聯合社，引領全縣肉羊產業發展；隴西縣佰盛養殖農民專業合作社聯合社與中天羊業股份有限公司簽訂合同，組織聯合社下屬會員以高于市場價毛重1～1.5元收購育肥肉羊，為建檔立卡戶、一般養殖戶提供優良品種和技術咨詢服務，與銀行銜接肉羊收購貸款及貸款的統籌管理，減少貸款風險，保障資金安全。近年來，隴西縣委、縣政府不斷加大畜草產業的扶持力度，通過政策傾斜、項目扶持、資金注入等方式，草牧業一改傳統作業方式，向現代集約、規模、高效的路子上不斷挺進，逐步形成了飼草種植—種畜選育—合作收購—加工分割—冷鏈配送—超市餐桌的全產業鏈模式。

多方參與打造地方品牌。隴西縣素有“千年藥鄉”和“西北藥都”的美譽，是全國中藥材的主產地。2016年底中藥材種植面積已發展到了35萬畝，各類中藥材總產量17萬噸，當地中藥加工企業每年都有3萬噸以上（濕）的當歸、黃（紅）芪、黨參、甘草等各類中藥材下腳料及藥渣產生，這些藥渣都以垃圾形式處理，嚴重污染了環境。2014年7月至2016年7月，隴西縣畜牧獸醫技術服務中心組織人員進行了藥渣飼喂對比試驗，試驗結果表明，任一個添加中草藥渣的試驗組較對照組增重快，日均增重都在290克以上，此外單位增重耗料同比降低了6.6%，不僅節約了肉羊養殖成本、縮短了生產周期，粗略估算，可產生上億元經濟效益，該飼料配方2016年獲得實用專利2項，目前已在近10家養殖專業合作社推廣。按照《隴西縣肉羊產業發展戰略協議》，38家成員合作社將成為全縣肉羊產業的“技術員”，縣畜牧中心將“藥膳羊”配方無償給予合作社使用，再由合作社在廣大養殖戶中輻射推廣，全面打造地方藥膳羊品牌。

近日，該縣畜牧中心銜接西安某飼料生產廠家，計劃在隴西一方制藥廠附近修建飼料加工廠，在增加藥廠收益的基礎上帶動養殖戶科技應用水平，截至目前，該項工作正在緊張進行中。

一石三鳥助推扶貧攻堅。自2015年以來，精準扶貧、精準脫貧工作作為檢驗產業發展的標尺，畜草產業首當其沖的成為良心產業，心系于民、服務于民是產業發展一貫堅持的原則。該縣將扶貧攻堅與產業發展緊密結合，以發展促增收、以增收促發展，政府創新、企業參與，2016年，全省精準扶貧現場會在隴西召開，“銳峰模式”“百綠模式”在全省范圍推廣。

隴西縣肉羊產業是該縣畜牧業各畜種的老大哥，養殖歷史久、群眾基礎深、涉及面積廣。“公司+合作社+養殖戶”的模式高度切合隴西縣情和民情，中天羊業股份有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，2014年4月，中天羊業股票在新三板成功掛牌交易，其產品在國內多個省市熱銷，并有配送冷鏈、火鍋店、體驗店等肉品輸出實體，此次聯結無疑增強了該公司創品牌、打市場的“底氣”，增加了市場占有率和話語權；佰盛聯合社現有會員合作社38家，合作社對接縣內21190戶養殖戶。按照“五統一分”（統一供種、統一培訓、統一配方飼料、統一防疫、統一銷售，分戶繁育）的模式，由合作社負責品種改良、肉羊育肥及“隴西藥膳羊”的生產，養殖農戶負責肉羊繁育，中天羊業負責創品牌、打市場。該模式通過“金字塔”式的組織結構，杜絕了羊販子從中攫取利益，既解決了養殖戶銷售難的問題，又保障了農戶的收益，可謂一石三鳥。

（編輯：魏 翔）