論北方淡水魚安全越冬技術(shù)

曹巍

淡水魚的養(yǎng)殖在漁業(yè)的發(fā)展中占有重要地位。我國(guó)的淡水魚飼養(yǎng)在北方的飼養(yǎng)量比較大，因此，北方淡水魚安全越冬的問(wèn)題成為了漁業(yè)重點(diǎn)要關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題。本文主要闡述了北方淡水魚在越冬前的準(zhǔn)備工作，以及北方淡水魚安全過(guò)冬的技術(shù)，旨在為我國(guó)淡水魚的順利過(guò)冬提供一定的參考價(jià)值。

淡水魚的養(yǎng)殖無(wú)論是對(duì)于漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還是對(duì)于人們飯桌上的美味，都是不可缺少的。我國(guó)對(duì)于淡水魚的養(yǎng)殖已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)。但是，對(duì)于北方淡水魚安全越冬的問(wèn)題，在技術(shù)上還有一定的欠缺。為了保證淡水魚能夠持續(xù)順利的進(jìn)入市場(chǎng)，更加淡水魚飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，漁業(yè)的相關(guān)部門對(duì)北方淡水魚安全越冬的問(wèn)題應(yīng)該加以重視和研究，為我國(guó)眾多的淡水魚養(yǎng)殖戶提供更有效的越冬方法和技術(shù)。

一、越冬前的準(zhǔn)備工作

1.1 池塘要求

越冬魚塘應(yīng)以0.33～ 1 .33 公頃為宜，水深1.8～ 2 米。池底淤泥厚度小于15厘米，魚塘保水性能好，靠近水源（河流，水井），用水方便。冰封前20天加滿池水，達(dá)到越冬水位的要求。

1.2 強(qiáng)化育肥

在越冬前一個(gè)月應(yīng)投喂高能量及營(yíng)養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)餌料。適當(dāng)提高餌料中維生素 C 和 E 的含量，每隔 10 天 用光合細(xì)菌或E米菌拌餌，連續(xù)投喂3天，增強(qiáng)魚的體質(zhì)和抗應(yīng)激能力；適時(shí)投喂拌有強(qiáng)肝利膽素的藥物餌料，增強(qiáng)肝臟解毒功能，預(yù)防冰封后病菌的侵害引發(fā)的肝膽腫大，消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。提高淡水魚越冬的成活率。

1.3 池水消毒、肥水

將未放養(yǎng)淡水魚的魚塘進(jìn)行消毒、肥水。其方法是先殺蟲，再滅菌，后肥水。一是用90% 晶體敵百蟲0. 5 毫升/ 升 全池潑灑，滅殺寄生蟲； 二是用有效氯28%的漂白粉30 毫升/ 升 或溴氯海因0.4 毫升/ 升 潑灑全池，滅殺病菌，控制病害； 三是用藥3天后，使用專用漁用肥，按施肥量37. 5千克/公頃潑灑全池肥水，培育有益藻。

1.4 適時(shí)放養(yǎng)、密度適宜

越冬魚類放養(yǎng)時(shí)間不宜太早，因?yàn)樗疁靥撸~類游動(dòng)活躍，拉網(wǎng)并塘?xí)r魚體容易受傷，但也不能太晚，水溫過(guò)低拉網(wǎng)搬運(yùn)時(shí)容易凍傷，一般水溫10度左右放養(yǎng)為宜。越冬魚的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)水中溶氧量，魚體大小，魚的種類，水面大小和類型、管理措施等具體條件而定，盤錦地區(qū)鯉魚越冬密22500千克/公頃 ，原魚塘鯉魚越冬密30000千克/公頃也能安全越冬。

1.5 水質(zhì)調(diào)控

淡水魚越冬對(duì)水質(zhì)理化指標(biāo)的要求比較嚴(yán)格。pH 值一般為 7～ 8.5pH 偏高，水中非離子氨濃度增大，毒性增強(qiáng)，pH 偏低，硫化氫毒性增強(qiáng)，病菌大量繁殖。因此越冬前將池水調(diào)到正常值pH值調(diào)控方法：當(dāng)池水 pH 值偏高呈堿性時(shí)，可潑灑醋酸或鹽酸調(diào)解；當(dāng) pH 偏低呈酸性時(shí)，可潑灑生石灰，一般潑灑30千克/ 公頃生石灰可提高1個(gè) pH 值；溶解氧要求4毫升/ 升 以上。溶解氧過(guò)低時(shí)，魚會(huì)出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，此時(shí)要通過(guò)換水增氧。開增氧機(jī)、潑灑增氧劑進(jìn)行增氧；氨氮應(yīng)小于0 .2 毫升/ 升，氨氮過(guò)高時(shí)會(huì)引起魚中毒，重者會(huì)造成死亡。

二、北方淡水魚安全越冬的技術(shù)

北方淡水魚安全越冬是廣大淡水魚養(yǎng)殖戶的一大難題，本文在這里提出了幾點(diǎn)淡水魚安全越冬的技術(shù)和方法，希望能夠?yàn)榈~養(yǎng)殖戶提供一些參考。

2.1 提高測(cè)氧頻率了

由于冬天池面結(jié)冰或積雪等現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)，就會(huì)極易引起池底缺氧的現(xiàn)象。所以，每當(dāng)冬天到來(lái)時(shí)，應(yīng)該提高測(cè)氧的頻率。提高測(cè)氧的目的在于及時(shí)的勘測(cè)池底氧氣的情況。在測(cè)氧的過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)池底的氧氣每升水低于4毫升時(shí)，就應(yīng)該對(duì)池底增氧。測(cè)氧的頻率一般為7-10天一次。

2.2 除烏冰、掃積雪

冬天天氣寒冷，結(jié)冰在所難免。但是，對(duì)于淡水魚的養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，如果不能很好的處理好烏冰和積雪，對(duì)于池底下的淡水魚來(lái)說(shuō)是極為不利的。及時(shí)除冰的目的在于能夠讓陽(yáng)光直射水底，從而保持水底植物的光合作用。然而，除冰并不是把冰除去，而是將湖面的烏冰除去，保證池面結(jié)的是透明的冰。池面上的冰一般分薄烏冰和厚烏冰，兩種冰的處理方法不同，薄烏冰要用水泵將其沖開，而厚烏冰則需要開冰槽。如果池面積雪，則要及時(shí)清雪，其目的是保持池底的植物能夠接觸陽(yáng)光從而產(chǎn)生光合作用，為池底的魚提供足夠的氧氣。

2.3 打冰眼、勤觀察

一般越冬魚塘每公頃水面打?qū)?米、長(zhǎng)2米冰眼30個(gè)比較適宜。日落用草簾蓋好，日出把草簾移開。冰眼的作用很大，一方面可以使水體中的有害氣體逸出；另一方面通過(guò)冰眼可以觀察魚塘是否缺水、缺氧。當(dāng)池水缺氧時(shí)，在冰眼附近可以看見(jiàn)劍水蚤等浮游動(dòng)物上浮聚集。

2.4 原池循環(huán)水增氧

在沒(méi)有補(bǔ)水條件下，用原池循環(huán)水增氧。具體操作方法：選擇天氣晴朗的日子，在原池打好間距30米 左右的兩個(gè)冰眼，把水泵放到一個(gè)冰眼里，將原池水抽出來(lái)，通過(guò)輸水管道注入另一個(gè)冰眼，應(yīng)有1米以上的揚(yáng)程。通過(guò)揚(yáng)程，使缺氧的氣體與空氣進(jìn)行氣體交換，這個(gè)過(guò)程稱為曝氣，含有氧氣的空氣進(jìn)入水體，池水中的硫化氫等有害氣體揮發(fā)出來(lái)。值得注意是：由于水溫下降較快，原池水增氧時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，避免越冬魚類發(fā)生凍傷。

2.5 掛袋施肥

這種方法適宜于池水過(guò)瘦的越冬魚塘。池水過(guò)瘦就是水體中有益藻類過(guò)少，生物增氧弱，產(chǎn)氧能力比較低。在這種情況下應(yīng)進(jìn)行掛袋施肥，培育有益藻類。一般施用碳酸氫氨和過(guò)磷酸鈣按2：1 比例的混合肥。每公頃水體掛30～ 45袋，每袋裝混合肥1～1 .5千克，用繩子系好，掛于距水體表面80厘米，繩子上端用竹竿系好卡在冰眼上。掛袋的位置應(yīng)保證肥料在水體中均勻分布，有益藻類盡早形成。

結(jié)語(yǔ)：綜上所述，北方淡水魚安全越冬是淡水魚養(yǎng)殖戶比較難解決的一件事，而且北方淡水魚安全越冬的技術(shù)也是一項(xiàng)內(nèi)容繁多、比較復(fù)雜的一項(xiàng)技術(shù)。所以，漁業(yè)的相關(guān)部門還應(yīng)該加大對(duì)北方淡水魚安全越冬重視，組織相關(guān)的專業(yè)人員進(jìn)行堅(jiān)持不懈的研究，從而研究出更科學(xué)的、合理的、實(shí)用的淡水魚越冬技術(shù)，為淡水魚的養(yǎng)殖戶解決一難題，更為我國(guó)淡水魚的飼養(yǎng)事業(yè)做出一份貢獻(xiàn)。

（作者單位：150700 黑龍江省延壽縣延壽鎮(zhèn)水產(chǎn)站）