反季節(jié)大棚蔬菜種植技術分析

宗秀琴

摘 要：現(xiàn)代科技的進步給人們的生活質(zhì)量帶來了巨大的進步。在人們生活的方方面面，科技都發(fā)揮著力量。現(xiàn)在人們正在日常的生活中，大規(guī)模消費著各種蔬菜，而反季節(jié)大棚蔬菜種植技術的出現(xiàn)正響應了這種需求。本文中對反季節(jié)大棚蔬菜種植技術發(fā)展和要點進行了一些介紹。

關鍵詞：反季節(jié)大棚蔬菜；種植技術；方法

中圖分類號：S626 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533073

1 反季節(jié)蔬菜的需求

反季節(jié)蔬菜在現(xiàn)代社會中是人們必須的消費品，極大的減輕了物流和倉儲行業(yè)的負擔。反季節(jié)蔬菜在種植的過程中雖然使用化學農(nóng)藥的頻率比普通蔬菜高，但只要種植戶能按照國家相關要求，使用符合食品規(guī)范的農(nóng)藥種類和劑量，并按照規(guī)范使用，那么種出的蔬菜就能夠滿足全年市場對蔬菜的質(zhì)量需求。

2 反季節(jié)蔬菜種植技術的主要影響因素

品種方面的因素。并不是所有蔬菜都能反季節(jié)種植。一些蔬菜在生長過程中對外界環(huán)境要求較高，如果反季節(jié)種植，不僅效果差，且成本較高。所以選擇反季節(jié)種植的蔬菜時，應該選擇生存能力強、對外界環(huán)境要求較低、適應能力強的蔬菜。

環(huán)境方面的因素。在反季節(jié)大棚中，環(huán)境因素對種植的質(zhì)量和產(chǎn)量有很大的影響。大棚種的環(huán)境應該根據(jù)種植的蔬菜進行適當?shù)恼{(diào)整，才能提高蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量。在中國的東南地區(qū)或平原地區(qū)蔬菜種植難度較低，在這些地方，土壤中的營養(yǎng)比較豐富，酸堿度適宜，陽光條件好，水分充足，有溫暖的天氣，比較適合蔬菜生長。

效益方面的因素 。反季蔬菜由于在種植過程中需要更多的培養(yǎng)精力和資源，種植成本更高，且由于市場風向變化快，反季蔬菜的經(jīng)濟效益不穩(wěn)定。而這對反季蔬菜的產(chǎn)量又有影響。

3 冬季大棚蔬菜栽培技術

育苗。冬季大棚蔬菜種植技術的關鍵環(huán)節(jié)是營養(yǎng)缽育苗。黑色塑料營養(yǎng)缽時最合適的育苗基培。由于黑色的性質(zhì)，黑色塑料營養(yǎng)缽可以在白天吸收足夠的熱量，而塑料的材質(zhì)則可以在夜間保溫。一般來說，幼苗生長的適宜溫度在10℃左右，保持這個溫度可以避免脆弱的幼苗被凍傷。

配置好營養(yǎng)土 。由于反季節(jié)生長，蔬菜需要額外添加營養(yǎng)成分。如果添加的化肥次數(shù)和劑量過多，可能會讓幼苗的根“燒壞”，因此在幼苗剛完成移植，營養(yǎng)需求增加時應該使用營養(yǎng)土。營養(yǎng)土的原料最好用當?shù)氐耐寥阑驁@林用土，再適當加入一些農(nóng)家肥。農(nóng)家肥中，牛糞透氣性較強，雞糞發(fā)酵過程中會產(chǎn)生較多熱量，因此具體的配置比例要根據(jù)種植的蔬菜品種決定。

高溫悶大棚，并用消毒藥劑進行消毒。開始種植前，要將大棚徹底封閉，在其中放入特定形態(tài)的消毒劑，并進行高溫悶棚。這樣操作的目的是對大棚進行消毒，高溫配合消毒劑可以殺死大部分對蔬菜有害的病菌和害蟲。

分苗時及時用生根素灌根。鋅、磷、鈣元素對蔬菜生根有促進作用。鈣元素影響了根系的粗細，磷元素可以促進根系生產(chǎn)的數(shù)量，鋅元素能夠提升根的扎地深度和生長速度。在蔬菜分苗時科學使用生根素灌根可以提升新株的生存能力并保障舊株的生存。一般蔬菜的根系越發(fā)達，對土壤中的營養(yǎng)和水分的吸收能力就越強，避免因秧蔓缺水、缺素而被凍傷。

注意給幼苗補充CO2。CO2是光合作用的原料和催化劑。大棚種的蔬菜在冬季容易變黃，這就是因為大棚中的CO2密度低，蔬菜無法充分進行光合作用。所以在大棚中種植蔬菜時，要人為對大棚進行CO2的調(diào)節(jié)操作。高溫天氣下要對大棚進行適當放溫，低溫天氣要關閉大棚補充CO2。適當?shù)腃O2調(diào)節(jié)操作可以提升反季節(jié)蔬菜在冬季的抗寒能力，是冬季大棚蔬菜種植的一個關鍵點。

足水以防凍害。水的比熱容比空氣高，改變同樣的溫差時放出的熱量更高。冬季大棚反季節(jié)蔬菜種植要充分利用水的這一性質(zhì)，保證大棚中土壤的水含量，能夠幫助土壤保溫，避免植物根系凍傷。

葉面噴營養(yǎng)素抗寒。受到冬季低溫、光弱的影響，蔬菜根系的汲水能力下降，蔬菜容易缺陷缺素癥。這時要適當在棚內(nèi)噴灑光合微肥，補充蔬菜的營養(yǎng)。另外，可以用米醋、過磷酸鈣、白糖等混合配置溶液噴灑在葉面上，可以減少病蟲害。

晴天反復放風煉苗。冬季晴天時，對大棚進行反復的放風可以有效縮小室內(nèi)外的溫差，提高植株對生產(chǎn)環(huán)境的適應能力，使植株茁壯成長。

大棚的防寒及保溫。蓋苫是大棚冬季蔬菜種植的一個重要保溫措施。白天大棚可以自然吸收外界的光照來吸熱貯溫，而到了夜晚，大棚就要進行蓋苫。具體蓋苫的時間早晚由棚內(nèi)具體溫度決定。棚內(nèi)溫度在20℃以上時，可以晚一些蓋苫，若在20℃以下，則要提早蓋苫。稻草苫的保溫和透氣性質(zhì)較好。

4 結(jié)語

隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，反季節(jié)蔬菜的市場越來越大。而反季節(jié)蔬菜的經(jīng)濟效益和市場情況有很大聯(lián)系，種植戶要先進行市場調(diào)研，并聯(lián)系好物流設備。目前的反季節(jié)蔬菜種植技術還有一些缺陷，需要堅持改進，提高反季節(jié)蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻

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