香蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)

何微微+鐘文艷

摘 要：香蔥易于栽培，適應(yīng)性強(qiáng)，生長期短，經(jīng)濟(jì)效益較高，已經(jīng)成為了很多農(nóng)民朋友發(fā)家致富的“利器”。本文結(jié)合筆者多年的工作經(jīng)驗(yàn)，深入探討了香蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)，其中包括：田塊的選擇、栽培管理措施、肥水管理、病蟲害綜合防治等，具有一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：香蔥；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S633.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533070

香蔥的營養(yǎng)豐富、口味獨(dú)特，主要被用于去腥、調(diào)味，原產(chǎn)于亞洲西部，但目前已經(jīng)被廣泛栽培在我國南方地區(qū)，成為很多家庭日常必備的調(diào)味品與蔬菜。香蔥易于栽培，適應(yīng)性強(qiáng)，生長期短，經(jīng)濟(jì)效益較高，已經(jīng)成為了很多農(nóng)民朋友發(fā)家致富的“利器”。柳州市柳江區(qū)是香蔥栽培大縣，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年柳江區(qū)蔥花種植面積達(dá)到了3700hm2左右，而三都鎮(zhèn)蔥花種植面積就占到了70%，三都是柳江縣也是全廣西最大的香蔥生產(chǎn)基地，隨著柳江香蔥外銷力度日益加大，柳江香蔥的名氣也與日俱增，本文就香蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行探討。

1 田塊的選擇

所選地塊應(yīng)該處于平整地帶、理化性良好、結(jié)構(gòu)適宜、排灌方便，土壤應(yīng)預(yù)先進(jìn)行了無害化處理或者本身就無污染，土壤的pH值位于6.0～7.0，土壤有機(jī)質(zhì)含量高于1.5%以上，土質(zhì)最好為壤土或者砂壤土。

2 栽培管理措施

選擇適宜的品種，香蔥品種應(yīng)該盡量選擇豐產(chǎn)抗性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，務(wù)必還要盡量做到異地交換蔥種。蔥種處理，蔥種務(wù)必要做到無霉?fàn)€、無病蟲、無機(jī)械損傷、鱗莖飽滿。可先將弱小的鱗莖全部去除之后，再基于鱗莖大小來分級(jí)播種。播種之前，可用雷多米爾可濕性粉劑（濃度為35%）或者500倍液是多菌靈可濕性粉劑（濃度為50%）來浸種。合理輪作，非蔥蒜類作物應(yīng)該與香蔥作物進(jìn)行合理輪作，輪作頻率控制在2～3a/次，茬口的栽培模式可為“香蔥+烤煙”、“香蔥+玉米”、“香蔥+水稻”等。整地作墑，待收獲前茬之后，那么要適時(shí)精細(xì)整地、曝曬翻犁，南北向開墑，溝深控制在0.2m，墑面控制在1.2m，溝寬控制在0.3m。適時(shí)播種與合理密植，小春香蔥的播種時(shí)間通常在每年9月的下旬，播種密度則要基于生產(chǎn)季節(jié)情況、目標(biāo)產(chǎn)量、蔥頭大小、土壤肥力、蔥種干濕等情況來合理調(diào)整變化，通常而言，小春香蔥的用種量控制在120～180kg/667m2，小春香蔥控制在4.5萬株/667m2，株行距為10cm×12cm。

3 肥水管理

3.1 適時(shí)灌水

由于香蔥的根系淺，既不耐澇，又不耐旱，需要基于苗情、墑情來適時(shí)灌水。在小春香蔥整個(gè)生育期，通常需要6～7次的灌水。

3.2 及時(shí)中耕

為了避免香蔥出苗后出現(xiàn)雜草滋生、土壤板結(jié)的情況，那么務(wù)必要基于雜草生長情況和土壤墑情來開展中耕除草工作。

3.3 合理施肥

3.3.1 施肥原則

施肥時(shí)務(wù)必要多執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式，采用“單元素肥料+多元復(fù)合肥”、“追肥+基肥”、“化學(xué)肥料+有機(jī)肥”的模式。

3.3.2 基肥

整地過程中，可每667m2地施加25kg三元復(fù)合肥+50kg過磷酸鈣+3000～4000kg農(nóng)家肥（已腐熟），土壤和肥料務(wù)必要做到混合均勻。

3.3.3 追肥

香蔥的整個(gè)生育期共有提苗肥、壯蘗肥、促苗肥、壯苗肥4個(gè)追肥階段，提苗肥用于齊苗后，可每667m2地施加10kg尿素；壯蘗肥用于分蘗盛期，可每667m2地施加20kg復(fù)合肥+10kg尿素；促苗肥用于第1茬蔥葉收割后，可每667m2地施加30kg復(fù)合肥；壯苗肥用于第2茬新葉抽發(fā)后，可每667m2地施加15kg尿素。

4 病蟲害綜合防治

農(nóng)業(yè)防治：合理施肥、清潔田園；合理布局、多選用抗病品種；加強(qiáng)中耕管理，開展輪作倒茬。生物防治：多選擇農(nóng)用鏈霉素、BT乳劑等不會(huì)影響到香蔥天敵的農(nóng)藥；要對(duì)香蔥天敵進(jìn)行適當(dāng)保護(hù)。物理防治：為了誘殺成蟲，可掛一定數(shù)量的黃板，控制在20～30塊/667m2；可設(shè)置頻振式殺蟲燈，2～3hm2/盞。化學(xué)防治：可用2500倍液抑太保乳油（濃度為5%）或2000倍液高效氯氰菊酯乳油（濃度為4.5%）來防治蚜蟲、潛葉蠅、蔥薊馬等害蟲；葉枯病、葉斑病：可選用2000倍液放保克乳油（濃度為25%）、700倍液百菌清可濕性粉劑（濃度為70%）、600倍液甲霜靈錳鋅（濃度為58%）、600倍液殺毒礬可濕性粉劑（濃度為64%）來予以防治；霜霉病：可選用600倍液甲霜靈錳鋅（濃度為58%）、500倍液代森錳鋅可濕性粉劑（濃度為80%）、700倍液百菌清可濕性粉劑（濃度為75%）來予以防治）；灰霜病：可選用1000倍液甲霜靈可濕性粉劑（濃度為25%）、500倍液甲基硫菌靈可濕性粉劑（濃度為70%）、500倍液多菌靈可濕性粉劑（濃度為50%）來予以防治。

參考文獻(xiàn)

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