柯坪縣紅棗產量低、品質差的主要因素及解決對策

古麗加瑪麗·海力力

1 柯坪縣紅棗產量低、品質差的主要原因

1.1 “上熱下冷”

棗農對紅棗的認識不夠，不重視田間管理，寬窄行遍遍都有雜草，棗樹和雜草之內競爭營養、分水比較突出。各項栽培管理技術措施的落實阻力增大，到位率下降；投入水平在村與村、戶與戶之間差距拉大，部分棗園或片塊呈現放任苗頭。

1.2 單位投入少、灌水不科學

棗樹萌芽晚而落葉早，葉片生長期短，樹體儲藏營養少，而其花量大，總花期長，耗費營養多，大部分花由于得不到足夠的營養供應而脫落。花期土壤相對濕度及空氣濕度偏低容易引起焦花。

1.3 單位密度低

稀植是造成畝產量低的主要原因。因此，為了大幅度提高產量，必須進行計劃密植。一般密植園的產量比稀植園可提高3-5倍。密植棗園的密度因品種、管理水平等因素而異，如我縣的示范園就是采用的超高密度，每畝栽植1000株。

1.4 花期氣候原因

花期干、熱、大風等不良氣候會導致花粉的壽命縮短萌芽力下降，造成授粉授精不良而引起落果。

1.5 樹形搗亂、不規范

樹體調節失衡，有些棗又重歸自然抱合狀態。過去主要依靠林業干部組織鄉鎮林業技術人員、農民技術員技術服務隊集中承擔整形修剪技術性較強的管理工作，現很難再維續下去。農民技術服務隊穩定性降低，人員變換頻繁，服務質量和效率減低。廣大棗種植戶栽培管理知識匱之，科技素質不高的將況并未得到根本性扭轉，生產管理的積極性遠未充分調動起來。

1.6 病蟲防治面臨嚴峻形勢

目前，果滿、紅蜘蛛等棗傳統病蟲危害不斷加劇，棗新的病蟲危害又呈上升趨勢；一家一戶手動噴霧、單一化防、各自為政的局面適應不了無公害病蟲綜合防治的要求；病蟲防治缺之科學預測，防治死角漏洞百出，用藥的合理性遭受質疑。

2 解決措施

2.1 加大宣傳力度、提高農民對紅棗經濟效益認識。

防止棗園管理滑坡，必須鞏固示范戶建設規模，注重實效，把林果科技知識的普及和先進實用技術的培訓，重點放在成千上萬林果種植戶身上，培養和造就一代具有學科學、用科學意識和自我發展能力的新型現代農民。

2.2 確保投入足夠

2.2.1 增施有機肥

采果時要主要保護葉片，提高樹體貯藏營養，萌芽期和幼果期追施速效氮肥，保障花果的營養需求。提高樹體營養狀況，能明顯減輕落果，提高產量。要求早施要求每年在棗果實采后至落葉前要將有機肥施入；多施要求做到“斤果二到三斤肥”。

2.2.2重視對棗樹物候期進行追肥

全年追肥：5次，總用量：尿素20公斤/年、畝，二胺110公斤/年、畝，硫酸鉀45公斤/年、畝。具體時間：4月10日前、6月10日、7月5日、7月25日、8月20日之前。

2.2.2.1必須落實花前燒水

棗樹花量大，開花坐果需消耗大量的水分，因而花前的澆水在整個生長季節尤為重要。花前澆水能使花蕾增大，延長開花期，促使受精器官伸長和花粉粒發芽，同時還防高溫干旱造成焦花。

2.2.2.2注重夏季修剪、即時處理無用棗頭進行環割

采取開心型樹形，控制直立枝、剪除病弱枝、疏剪密生枝嗎，改善樹體營養狀況，有利于果實膨大的營養供應。

2.3 及時做好夏季修剪

2.3.1及時摘心

摘心是控制生長、節約養分的有效措施，可明顯提高坐果率。棗頭（一次枝）和二次枝要同時摘心，否則效果不明顯。摘心不宜過早或過晚，一般在6月上旬棗花開放至坐果期，對直立的無空間的棗頭新梢長至3～4個枝時摘心，生長旺盛、有空的棗頭留3～4個二次枝摘心，弱者留2～3個二次枝，二次枝留6～7節摘心。棗股萌發的棗頭隨時摘除。

2.3.2抹芽

在棗樹發芽后，將二次上萌發得新棗頭，除有空間的外，應見芽就從基部抹出一般要進行4～5次，節省樹體養分。

2.3.3樹枝、拉枝

對影響通風透光的過密枝、交叉枝、病蟲枝和主枝上萌芽過密的幼枝疏除，并將生長直立的摘心棗頭拉成水平狀。

2.3.4適時晚剝

駿棗7月上中旬仍處于落果高峰時期，7月中旬以后落果仍然持續不斷，落果嚴重。2010年我們對駿棗進行了不同時期的開甲試驗，分別于6月9日初花期（開花率27.7%）、6月15日盛花期（開花率46.4%）和6月23日盛花未期（開花率68.6%）對駿棗進行了開甲的為7.1%；6月23日盛花未期開甲的為14.5%。因此認為駿棗環剝應在6月中、下旬盛花未期進行效果最好。環剝寬度依所需環剝主干或枝的粗度和長勢而定，一般為粗度的1∕10。樹勢生長良好的，要盡量剝枝，甲口不要離主干太近，要選擇在基部3～5個二次枝以上環剝。甲口的愈合期一般為35d左右，如果提前愈合應進行第2次環剝。

2.4 培養固定的、高產的樹體結構

“嚴格執行時到不等枝、枝到不等時”的原則。修剪主要進行采用開心形樹形為主，輕剪修剪為輔。修剪要求：開心形樹形：落頭高度80～120cm；只留3個二次枝，每個二次枝留2節進行短載；基部抹除其余的所有二次枝和棗吊。對已形成開心形樹形的修剪方法：原二次枝上再留第一節其余剪去。輕剪（老枝結果樹）修剪：選留粗壯、長度25～45cm的3～4個老二次枝，選端進行輕短載，；選2～3個老二次枝留2～3節進行短載；其余的所有二次枝從基部疏除。

2.5 花果期噴赤霉素

花期噴施赤霉素可顯著提高坐果率。噴施要在盛花期，每包（1g）兌水25～30kg噴霧。坐果后噴赤霉素促進幼果膨大，可噴2次。第1次要適當提前到6月底至7月初，即幼果的“錐形期”。第2次在7月10日前后，兩次噴施濃度均為每包（1g）兌水25～30kg。使用前將赤霉素用少量酒精或54度以上白酒充分溶解，然后加水稀釋至所要濃度。一天中的噴施時間在下午4時后晴朗無風的天氣進行為好。

2.6 保持棗園的無雜草狀態、解決樹和草競爭肥水矛盾

2013年對三年生以上紅棗園大力推廣化除技術，具體操作由兩種解決高密度條件下的紅棗和雜草爭水肥光及勞動力浪費問題。提高棗農的勞動力節省率和紅棗果品品質。化除有兩種形式封閉式和打藥式，全年進行2次（開花期不能使用除草劑）。

2.7 重點防治螨類、紅蜘蛛、棗癭蚊

近幾年螨類、紅蜘蛛及開花期的棗癭蚊的危害程度呈逐年加重的趨勢，在我縣已成為棗樹上的主要害蟲，是造成棗樹減產的主要原因之一。每年晚春對螨類、紅蜘蛛及開花期的棗癭蚊必須采取綜合防治措施。年前集中剪除干橛燒毀，結合冬季清園，減少越冬蟲卵 ，或于3月中、下旬全樹噴3～5Be的石硫合劑，殺死部分越冬卵。選觸殺性較好和內吸性較強的藥劑混合噴施。

（作者單位：843600新疆維吾爾自治區柯坪縣林業管理總站）