優質馬鈴薯高產栽培技術

焦麗萍

一、選地、施肥

選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質疏松的沙壤土或壤土。前茬避免是茄科作物，以減輕病害的發生。前茬作物收獲后，及時將病葉、病株帶離田間處理，立冬前深耕30厘米左右，使土壤凍垡、風化，以接納雨雪，凍死越冬害蟲。播種及時耕耙，達到耕層細碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實；馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，需要的肥料中以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足底肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的底肥可用腐熟的堆廄肥和人畜糞等農家肥，配合磷、鉀肥。一般要獲得2500公斤的產量，畝施農家肥要3000-40000公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。底肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。

二、品種選擇

根據種植地的環境條件、氣候特點及種植季節來選擇不同適應的品種。種薯質量要求純度高、芽眼充實、健康無病蟲、新鮮無破傷的抗病、優質、高產、商品性好的優良品種。

三、種薯處理

1、精選種薯

在選用良種的基礎上，選擇優質、高產、抗逆性強中晚熟脫毒中熟品種，選擇薯形規整，具有本品種典型特征，薯表皮新鮮光滑，沒有龜裂，色澤鮮明，選擇種薯時，要嚴格去除表皮、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖。切刀處理切塊時，切刀要進行消毒，可防止因切塊而引起的細菌傳播。方法是用30%的高錳酸鉀280～300倍液或75%的酒精或生石灰粉粘過切口，切刀要隨切隨消毒。種薯切塊方法 切塊時，充分利用頂端優勢，螺旋式向頂端斜切，每塊帶有1～2個芽眼。薯塊不宜過小，切塊過大，用種量大，一般以切成20～30g為宜。薯塊切后曬干，用草木灰加入多菌靈或甲基托布津進行拌種。促進傷口愈合并消毒，以防傳病。

2、催芽播種保全苗

催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。因此，等切好的薯塊晾干刀口后放在溫度為18～20℃的室內采用層積法催芽，待芽長到3cm左右時，放在散射光下晾曬，芽綠化變粗后即可播種 在催芽時，種薯用用2%硫脲浸種20min或0.1%～0.2%高錳酸鉀液浸種10～15min或（0.5～1）×10-6赤霉素液，均可提高催芽效果。

四、適時播種

1、播種時間：當10厘米土層溫度穩定地通過7-10℃時，即進入適宜播種期。

2、播種方法：人工播種，采用大壟距機械開溝施肥、點種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時鎮壓。機械播種，主要適宜大面積種植，方法是機械施肥播種一次成壟。

3、播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500-4800株。

五、合理密植

馬鈴薯在一般栽培水平下，每667m2定植5500～6000株，每株2～3莖較為適宜。高肥區可適當提高密度，種植規格，一般種30cm×20cm，每667m2種8000～9000株。

六、田間管理

1、抓好水管，保持土壤濕潤：馬鈴薯整個生長階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%-80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現蕾前，結合中耕適當培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導致田間爛薯，所以進入成熟期遇梅雨季節，要注意開溝排積水。

2、結合中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產作，物，需肥量大。據試驗，每生產 500公斤塊莖，需從土壤中吸收氮2.5— 3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當幼苗出土80%— 90%時，應重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進行澆施；出苗后15天，結合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進行撒施；在現蕾期結合第二次中耕，再施一次結薯肥，每畝用復合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結薯肥時，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達到增加分枝的目的。

3、病蟲害防治：馬鈴薯整個生育過程中，后期的病害是影響產量和品質的重要因素，因此，務必注意防治。目前，主要病害有晚疫病、早疫病、瘡痂病、干腐病、癌腫病、霜霉病、青枯病等。在防治上選用抗病品種；適時早播、加厚培土層，均有顯著的效果。若遇發：生真菌性病害，應在發病初期及時用藥防治，并每隔10天噴藥一次。目前可選用69%安克錳鋅、64%殺毒礬、72%杜幫克露等：農藥，每次防治最好采用輪換用藥，以提高防治效果。主要蟲害有蚜蟲、28星瓢蟲、地老虎、蠐螬及馬鈴薯蛾等，可選用一般的殺蟲劑進行防治。

七、適時收獲

當田間大部分植株莖葉由綠色變黃枯萎、結薯匍匐莖干縮時，即為馬鈴薯最佳收獲期，且薯皮不易被擦破。收獲時，注意防止日光長時間曝曬，使薯皮變青，防止雨淋和受凍，確保馬鈴薯高產、優質高效。

（作者單位：162400黑龍江省泰來縣江橋蒙古族鎮農村經濟技術綜合服務中心）