農產品市場營銷及其問題研究

馬臣宏

摘 要：隨著現代社會的不斷發展，我國農業的現代化建設進程也在逐步加快，農產品消費更是呈現出迅猛發展的勢頭。通過分析現代市場的需求，便能夠清晰的看出人們在購買農產品的過程中不僅注重其質量、外觀特色、品牌及附加值，而且還非常重視農產品的營養。本文具體論述當前農產品市場營銷存在的問題和對策，有利于為農產品市場營銷提供一些借鑒。

關鍵詞：現代 農產品 市場營銷

在我國經濟發展過程中，農產品的生產與銷售始終占據著重要地位。當前我國的農產品市場已逐步往規模化、機械化的方向發展，這樣不僅能夠有效減少農產品生產與銷售過程中的人力支出，而且還能夠在較大程度上提高農產品的生產效率，從而促使我國的農產品貿易逐步朝向多元化的方向發展。

一、農產品市場營銷存在的問題

（一）農產品市場的“硬件”不完善、不成熟

就我國農產品市場的發展現狀而言，當前國內農產品市場整體基礎設施并不完善，農產品的主要流通場所依然依賴于傳統的市集銷售。在農貿市場中，大多數農產品經營者均為個體商戶，農貿市場中也并沒有設置嚴格的進入標準，加之缺乏一定的管理制度，普通農民、小販都可隨意進入市場展開交易，致使交易隨意性強，流動性大，給監控管理造成了一定的難度。

（二）農產品營銷組織保障不夠，效益不明顯

在我國，由于農產品的銷售主體大多為個體商販，所以“小規模、大群體”是我國農產品市場最基本的特征。這些營銷主體，由于其本身發育并不成熟，致使其在營銷過程中只能采取小規模的經營方式，然而這樣的營銷方式卻難以比肩現代大型營銷企業，從而嚴重影響了農產品營銷的規模效益。

（三）營銷主體不成熟，存在功能性缺陷

在我國由于能夠體現農產品整體特點的主體的發展并不完善，致使大多數農民以及個別個體小型商戶難以融入競爭激烈的現代市場中，即便勉強融入市場，也時刻暴露出自身的“功能性缺陷”。當前，應農產品批發市場以及農貿市場為主體的農產品營銷渠道雖對農產品的營銷起到了重要作用，但其并無法環節農產品營銷過程中生產量小而市場需求量大的矛盾。

二、解決農產品營銷問題的對策

（一）完善農產品市場終端設施建設，發展農產品超市連鎖經營

要確保農產品在市場中的競爭力，首先需注重農產品銷售終端的建設，如引進連鎖經營營銷方式等。將連鎖經營方式引進農產品銷售領域，不僅能促進農產品生產、銷售與市場的有效對接，其次，采用農產品超市連鎖經營模式，還能充分發揮連鎖超市采購量大、供應平穩等特點，以體現農產品銷售市場規模化的生產效益。最后，采用農產品超市連鎖經營方式，不斷強化對總部進貨、配送、庫存等工作的設計與控制，積極引進先進的財務、貨物管理系統，及時處理各方面數據所反饋的信息，以優化供應鏈，進而保證農產品供應鏈的順暢。

（二）創新營銷觀念，培育和完善各種營銷組織

改革開放以來，國家始終在大力推動新農村的建設，在此時代背景下，農產品營銷也應積極革新傳統銷售觀，將“農業產品”轉化為“市場農業”，即根據市場需求有選擇性的生產，以建立種、銷、收之間的關聯，從而讓農村品營銷中的各環節都能產生一定的經濟效益。

（三）完善相應的管理制度，構建完善的農產品營銷體制

現行的農產品市場營銷體制，由于缺乏相應的管理制度，致使我國農產品市場整體呈現出“小規模、大群體”的態勢，從而進一步加深了小生產與大市場之間的矛盾。因此，我國各地區農貿市場也應根據我國農村的實際情況，采取以下幾種合作方式：

1、采取“農戶+營銷合作社”或“農戶+核心加工企業”的形式

該形式是將農戶引進營銷合作社，使其成為普通的農業生產基地，然后按照組織的要求統一進行農產品的生產，即實現生產、加工、銷售一體化。

2、采取特許加盟連鎖經營的分銷策略

該方式適用于擁有自己的品牌且該品牌在市場中具有一定的影響力，經生產者統一，由其他營銷個體以生產者的品牌開設相應的銷售門店，且門店統一使用生產企業的名稱。當然，還應包括產皮配送、包裝風格、產品價格等各方面的統一。

三、結束語

總之，隨著農業生產現代化的不斷發展，各級政府與農產品銷售企業也應重視特色農產品銷售的重要性，從而積極擬定農村品營銷策略，以打造出具有當地特色的農產品品牌。此外，在農產品的實際營銷過程中，企業要充分利用農產品品牌所創造出來的競爭優勢，促使農產品生產與銷售逐漸往規模化的方向發展，從而保證良好的經濟效益。

參考文獻：

[1]曹玲.我國農產品營銷政府扶持政策研究[D].武漢科技大學，2012

[2]蒲友勇.遂寧市農產品市場營銷模式研究[D].四川師范大學，2012endprint