


前言
中國是世界上最早生產陶瓷器的國家,—萬年以前已有陶器生產。早在三干多年前的商代,中國就開始燒制原始青瓷,到公元前二世紀的東漢,特別是到了三國、兩晉、南北朝時期,青瓷的燒造已經達到很高水平。
唐代,制瓷業有了飛速發展,形成了以南方越窯和北方邢窯為代表的兩大窯系。宋代是中國瓷器藝術發展的高峰,窯場林立、種類繁多、工藝精湛、技法豐富,有著名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯;還有北方的磁州窯、耀州窯,南方的龍泉窯、景德鎮窯等龐大窯系,地域特色鮮明,工藝水平極高,取得了空前的藝術成就。
元、明、清時期,制瓷業更加繁榮昌盛。元代最突出的成就是釉下青花(著名的元青花)和釉里紅等品種的燒制成功;明清時期景德鎮御窯廠(官窯)的建立,為燒造出種類繁多、造型豐富、釉彩繽紛、紋飾精美的瓷器創造了條件,彩繪瓷藝術有了突飛猛進的發展,品種多達數十種。明代除著名的永宣青花外,還創燒了青花五彩及斗彩等名品;清代不僅創燒了琺瑯彩、粉彩等品種,還是顏色釉發展的繁榮和鼎盛時期,代表了中國瓷器生產新水平,開創了中國瓷器發展史上的新紀元。
陶瓷的加工制作
我們通常說的陶瓷,從嚴格意義上講是兩類器物,一種是陶器,一種是瓷器,兩者從燒制材料、制作工藝以及色彩特征等方面都有很大區別。
制作陶器的原料主要是粘土、氧化鋁等。粘土經過萃取,常溫下加水后易于制成各種器型;微干時可以雕塑,干透時可打磨,成型后入窯燒至700度即成陶器,能裝水、盛放東西。瓷器的原料主要是高嶺土、釉土等,成型工藝和陶器相差無幾,成型后掛釉,人窯燒至1230度則瓷化,可完全不吸水且耐高溫、耐腐蝕。
海上絲綢之路——中國瓷器
海上絲綢之路的雛形在秦漢時期便已存在,目前已知有關中外海路交流的最早記載見于《漢書地理志》,在東南亞諸國曾先后出土過相關歷史文物。
在唐朝中期以前,中國對外主通道是陸上絲綢之路,之后由于北方戰亂等原因,海上絲綢之路取代陸路成為中外貿易交流主通道。北宋中期,指南針廣泛應用于航海,中國商船的遠航能力大為增強。宋朝與東南沿海國家絕大多數時間保持著友好關系,廣州成為海外貿易第一大港。
海上絲綢之路在隋唐時運送的主要大宗貨物仍是絲綢,所以后世把這條連接東西方的航道叫作海上絲綢之路。到了宋元時期,瓷器出口逐漸成為主要貨物,因此又稱作“海上陶瓷之路”。中國瓷器通過絲綢之路銷往世界各地,進入千家萬戶,影響廣泛,幾乎家喻戶曉,因此,英文China(瓷器)也成為中國的代名詞。
中國陶器
早在遠古時代,中華民族的先輩們就已生產陶器了,《周書》記載:“神農耕而作陶”,可見陶器的發明與人類生活密切相關,對人類文明的進步產生了巨大的影響。
早期的陶器都是日常生活用品,常采用泥條盤筑法或捏塑法成型,器物種類少,器型簡單,燒制火候較低,溫度一般在700度左右,顏色也較單一,常見的有紅陶、灰陶、黑陶、白陶,裝飾紋理不多,并且帶有明顯的地域特征。
唐宋之際,中國陶瓷制造水平有了極大的提高,陶器也不單單作為生活用品,隨著低溫色釉陶的日漸成熟,唐三彩成為這一時期的翹楚,陶器慢慢地開始成為藝術品和收藏品。到了明代以后,隨著紫砂陶器的出現,使古老的陶器煥發出新的活力,再次成為人們生活的日用品。
中國瓷器
●五大名窯——汝窯
北宋時期,是中國瓷器制造的輝煌階段,形成了“汝、鈞、官、哥、定”等五大名窯。
汝窯始建于北宋晚期,其遺址位于今河南寶豐縣一帶的古城汝州。汝窯以燒制青瓷聞名,曾被選為為宮廷御用瓷器,有天青、豆青、粉清諸品。汝瓷一般精致小巧,釉色晶瑩潤滑,有“雨過天晴云破處”之譽。金滅北宋后,汝窯也隨之消亡,因此傳世作品稀少。
●五大名窯——鈞窯
鈞窯在河南省禹縣(今禹州市),境內有古遺址名為鈞臺,傳說夏禹之子啟曾在此大享諸侯,鈞名由此而來。
鈞窯始建于唐,興盛于宋,以后歷代都有仿造。鈞瓷歷來被稱為“國之瑰寶”,在五大名窯中,以“釉具五色,艷麗絕倫”而獨樹一幟。古人曾用“夕陽紫翠忽成嵐”等詩句來形容鈞瓷釉色靈活、變化微妙之美。傳世鈞瓷瑰麗多姿,常見有玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥翠青……釉中紅里透紫,紫里藏青,青中寓白,有巧奪天工之美。
鈞窯玉蟾納福葫蘆瓶
●五大名窯一—官窯
官窯泛指朝廷開設的窯場,北宋大觀、政和年間,官府在汴京(今開封)開設了一些窯場,統稱為官窯。
官窯所燒制的瓷器,必須彰顯皇家氣質,符合皇家的審美觀,工藝水準要求格外高超。南宋渡江后,江北名窯均毀于戰火,景德年間,御賜江西昌南鎮為“景德鎮”,遷各地名匠于此,重建官窯。經元、明、清歷代發展,使得這個擁有得天獨厚的高嶺土資源的昌南古鎮,成為中國官窯的集中地,千年窯火一直延續至今。
●五大名窯——哥窯
哥窯由于缺乏文獻資料,窯址在浙江龍泉市,但至今沒有確切的窯址。傳說在江浙一帶有章姓兄弟二人,各主窯事,哥哥所開為哥窯。
哥窯胎多紫黑色、鐵黑色、也有黃褐色。釉為失透的乳濁釉,釉面泛一層酥光,釉色以炒米黃、灰青多見,釉面大小紋片結合,經染色后大紋片呈深褐色,小紋片為黃褐色,也稱“會絲鐵線”“墨紋梅花片”“葉脈紋”“文武片”等,這是傳世哥窯的主要特征之一。器形有各式瓶、爐、尊、洗及碗、盆、碟等,多見仿古造型,底足制作不十分規整,釉面常見縮釉和棕眼。
●五大名窯——定窯
定窯是宋代北方的一個重要磁窯,窯址位于今河北省曲陽縣,北宋時屬于定州,因而得名。定窯以燒造白瓷著名,其生產的白瓷胎釉潔白細膩,造型規整而纖巧,裝飾以風格典雅的白釉刻、劃花和印花為主,還有白釉剔花和金彩描花。
定窯瓷器主要以碗、盞、盞托以及執壺為主,其中紫定盞托和黑定口碗是標準的茶具。定窯中還有名貴的品種,呈色為醬釉、釉或者綠釉。定窯瓷器裝飾圖案非常豐富,有花卉、禽鳥、云龍、游魚等。
●中國瓷都——景德鎮
江西景德鎮素有“瓷都”之稱,這里千年窯火不斷,其燒制的瓷器以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的獨特風格而蜚聲海內外。千余年來,景德鎮制瓷業集歷代名窯之大成,匯各地技藝之精華,形成了獨樹一幟的手工制瓷工藝生產體系,創造了中國陶瓷史上最輝煌燦爛的一段歷史。其成就之高、影響之大、制作之美、品種之多,是任何時代、任何窯場都難以企及的。
景德鎮瓷器造型優美、品種繁多、裝飾豐富、風格獨特,青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷,合稱景德鎮四大傳統名瓷。
●十里窯場——耀州窯
耀州窯是北方地區青瓷的主要產地,位于今陜西省銅川市的黃堡鎮,唐宋時這里屬耀州管轄,故名。耀州窯因為規模宏大,所以自古就有“十里窯場”之稱,現已清理窯場遺址近5000平方米,發現唐、五代、宋、金、元時期的制瓷作坊14處、窯爐18座以及數千件完好的瓷器和30多萬件瓷片。
耀州窯以青瓷聞名,所產青瓷式樣雅致樸素,質地堅實耐用,釉色青潤宜人,冰裂紋樣美觀,尤其刻花產品流暢奔放,有“巧如范金、精比琢玉”之感,享譽全國,曾與當時的定、汝、官、哥、鈞五大名窯齊名。
現代陶瓷在生活及工業上的應用
陶瓷從誕生到現在已經走過了好些年頭,現代科學技術也不斷運用到陶瓷領域當中,出現了許多特種陶瓷。按照其功能分類分為兩大類
結構陶瓷和功能陶瓷。
由于特種陶瓷的結構和組成有區別于傳統的陶瓷,所以也使得它具有相當多的特性,例如高強度、高硬度、高韌性、導電、絕緣、磁性、透光、半導體以及壓電、電光、聲光、磁光等等,同時也在很多行業領域得到了應用,特別是在高技術、新技術領域中的地位日趨重要。所以,許多科學家都預言特種陶瓷在21世紀的科學技術發展中,必定會占據越來越重要的地位。
結束語
中國古代瓷器的產生與發展,歷經幾千年而連綿不絕,生產出不同品種且精美絕倫的瓷器藝術品。有些瓷器還大量輸出到國外,深受世界各國人們的喜愛。中國瓷器凝結著我國古代制瓷工匠的聰明才智和辛勤勞動,反映出古代文化、藝術與科技在制瓷方面所取得的輝煌成就。中國古代瓷器藝術是中華民族為世界貢獻的巨大物質財富和珍貴的歷史文化遺產,展示并保護好這些寶貴的物質財富,也是我們傳承中華文明的責任和歷史使命。