春甘藍(lán)套種玉米復(fù)栽秋甘藍(lán)栽培模式

曹建琴，王靜，顧蓉

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院太原030006；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所太原030006）

春甘藍(lán)套種玉米復(fù)栽秋甘藍(lán)栽培模式

曹建琴1，王靜2，顧蓉1

（1.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院太原030006；2.山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所太原030006）

針對(duì)山西晉中地區(qū)氣候條件，經(jīng)過多年試驗(yàn)探索出春甘藍(lán)套種玉米復(fù)栽秋甘藍(lán)栽培模式，生產(chǎn)應(yīng)用后增產(chǎn)增收效果顯著。其關(guān)鍵技術(shù)主要包括：茬口安排、整地施肥、春甘藍(lán)栽培技術(shù)、玉米栽培技術(shù)、秋甘藍(lán)栽培技術(shù)。

春甘藍(lán)；秋甘藍(lán)；玉米；栽培模式

山西省晉中盆地，年平均氣溫8℃左右，無(wú)霜期160 d左右，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，夏季暖熱多雨，冬季寒冷干燥，春季干旱多風(fēng)，秋季天氣晴和。年平均降水量450 mm，其中60%集中在夏季7—9月，氣候類型屬半濕潤(rùn)氣候。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)支柱，為進(jìn)一步提高農(nóng)民種植經(jīng)濟(jì)效益，近年來，我們開展了甘藍(lán)玉米套種栽培模式研究，探索出適合晉中地區(qū)氣候特點(diǎn)的春甘藍(lán)套種玉米復(fù)栽秋甘藍(lán)高效栽培模式，在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中效果顯著。

1 茬口安排

春季3月中旬，施足底肥整地，每隔150 cm起埂作畦，畦寬度130 cm，埂高度15～20 cm。3月下旬在畦內(nèi)移栽定植4行春甘藍(lán)，近畦甘藍(lán)離埂距離15 cm，其余之間行距35 cm，株距35 cm，定植后覆蓋塑料小棚，6月初春甘藍(lán)收獲結(jié)束。5月初在畦埂兩側(cè)各點(diǎn)種1行玉米，株距30 cm，9月下旬至10月初玉米成熟收獲。在6月中旬春甘藍(lán)收獲后淺耕施肥，6月下旬再在畦上定植3行秋甘藍(lán)，甘藍(lán)與玉米間距33 cm，甘藍(lán)行距33 cm，株距33 cm，10月初或10月中旬收獲上市。

2 整地施肥

于種植的頭年秋深耕25 cm，并667 m2施農(nóng)家肥6 000 kg，碳酸氫銨80 kg，過磷酸鈣60 kg，越冬澆足底墑水，春季淺耕15 cm。

3 栽培技術(shù)

3.1春甘藍(lán)栽培技術(shù)

3.1.1育苗1月下旬，選擇生育期60 d左右的品種。選用保溫性好、透光性強(qiáng)的溫室，育苗前1周用百菌清煙霧劑進(jìn)行熏蒸消毒，做好育苗床。把穴盤整齊排放在苗床上，將準(zhǔn)備好的蔬菜育苗營(yíng)養(yǎng)土倒入穴盤中，每個(gè)孔穴中都裝滿營(yíng)養(yǎng)土，然后用帶細(xì)孔噴頭的噴壺噴透水后進(jìn)行播種。播種后要盡量提高溫度，力爭(zhēng)短時(shí)間內(nèi)出齊苗；后期白天氣溫過高時(shí)，應(yīng)采取降溫措施。幼苗期控制室溫，白天不超過30℃，培育壯苗，預(yù)防高腳苗，苗齡45 d左右。移栽前10 d左右進(jìn)行煉苗。

3.1.2定植移栽3月中下旬定植春甘藍(lán)，移栽后單穴澆水。把竹片的兩端分別插入畦埂的兩邊，呈拱形，搭建小拱棚，上膜，繃系壓膜繩線。晴天中午時(shí)分，進(jìn)行通風(fēng)。后根據(jù)氣溫條件及時(shí)撤去棚膜，中耕松土，提高地溫。

3.1.3田間管理緩苗后適時(shí)中耕。生長(zhǎng)期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，遇高溫干旱天氣如有條件要及時(shí)灌水。甘藍(lán)不耐澇，雨水期間應(yīng)及時(shí)清溝排漬，避免田間積水和積水時(shí)間過長(zhǎng)。在定植緩苗后施1次氮肥；蓮座期至結(jié)球開始期追施氮肥，最好以尿素為主，盡量少用碳酸氫銨，一般每667 m2施10～15 kg，促進(jìn)植株穩(wěn)健生長(zhǎng)。

3.1.4病蟲害防治（1）病害防治：結(jié)球甘藍(lán)主要病害有軟腐病、黑斑病、干燒心病。軟腐病發(fā)病初期可用鏈霉素200萬(wàn)～300萬(wàn)單位或氯霉素200萬(wàn)～300萬(wàn)單位噴霧，間隔7～10 d，連續(xù)防治2～3次。黑斑病用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液噴灑防治，間隔7～10 d，連續(xù)防治2～3次。干燒心病進(jìn)行葉面補(bǔ)鈣，從甘藍(lán)包心初期開始，葉面噴施鈣寶或氨基酸鈣800倍液，間隔7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。（2）蟲害防治：主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲、甘藍(lán)夜蛾、地老虎、蠐螬等。物理防治：1）黃板誘殺。把寬度20 cm、長(zhǎng)度30 cm的黃板掛在田間，要高出植株頂部誘殺蚜蟲。2）利用殺蟲燈誘殺害蟲。利用殺蟲燈誘殺成蟲，燈下配以收蟲網(wǎng)。3）性誘劑誘殺。定植苗移栽大田后，使用水盆型誘捕器時(shí)，一般應(yīng)將水盆放置在離地面l m左右，也可以放置在離蔬菜植株上20 cm的高度，把誘芯以“S”形嵌入誘芯架的凹槽內(nèi)，每4～6周更換1次誘芯，同時(shí)及時(shí)加水以維持一定的水面高度。4）藥劑防治：用50%辛硫磷乳油2 000倍液，或25%溴氰菊酯3 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或市場(chǎng)上最新專用殺蟲藥劑進(jìn)行噴霧防治。為防止害蟲產(chǎn)生抗藥性，以上藥劑要輪換交替使用。

3.1.5收獲5月下旬到6月初可陸續(xù)分期采收。早春價(jià)格相對(duì)較高，為爭(zhēng)取提早上市，可在葉球八成緊時(shí)采收。連續(xù)陰雨天應(yīng)適當(dāng)早收，以免因水分供應(yīng)不均衡造成甘藍(lán)裂球和病害。

3.2玉米栽培技術(shù)

3.2.1播種5月初在畦埂兩側(cè)各套種1行玉米，選用生育期145 d左右的品種，地膜覆蓋后進(jìn)行單粒點(diǎn)播。種子最好選包衣種子，可有效防治地下害蟲和玉米病害。播種后及時(shí)將未從孔中鉆出的苗放出來，并把根系周圍培土。幼苗3～4片葉時(shí)定苗、補(bǔ)苗，除去弱苗、病苗，每孔留1株健壯苗。

3.2.2田間管理定苗后中耕松土保墑，清除雜草。待苗高度70 cm左右時(shí)及時(shí)將分蘗去掉，以免消耗水分和養(yǎng)分，此時(shí)可每667 m2追施尿素7.5 kg，并澆水。玉米大喇叭口期，應(yīng)在植株旁開穴追施肥，促進(jìn)玉米穗分化。玉米追肥應(yīng)多施有機(jī)肥，主要有完全腐熟的人糞尿、畜禽糞便以及速效養(yǎng)分含量較高的圈肥。一般在玉米展開8～9片葉時(shí)，在其根部10 cm處開溝或挖穴，將適量熟化的人畜糞尿或每667 m2追施尿素6～7 kg，硫酸鉀4～5 kg。

3.2.3病蟲害防治晉中地區(qū)常見蟲害為紅蜘蛛，紅蜘蛛又叫玉米葉螨，以成螨、若螨刺吸玉米的葉片。一旦發(fā)生這種蟲害，可選用1.8%阿維菌素防治或掃螨凈等1 500～2 500倍液噴霧防治，施藥時(shí)間應(yīng)掌握在10：00前和17：00后。常見病害褐斑病、大斑病、小斑病。褐斑病在玉米8～12片葉時(shí)易發(fā)生。主要發(fā)生在玉米的葉片、葉鞘及莖稈處，先在頂部葉片的尖端發(fā)生，以葉和葉鞘交接處病斑最多。防治在玉米4～5葉期，發(fā)病時(shí)用25%的粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液葉面噴霧，噴藥要均勻周到，保護(hù)好上部葉片，尤其是雌穗以上的葉片都要噴到。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)間隔7 d噴1次藥，連噴2～3次。玉米大斑病、小斑病防治：若玉米播種過晚、出穗后氮肥不足、連作均有利于玉米大、小斑病發(fā)展。應(yīng)加強(qiáng)栽培管理玉米收獲后徹底清除田間病殘?bào)w。土壤深耕，施足底肥，增加磷肥，重施喇叭口肥，及時(shí)中耕澆水。在玉米抽雄前后，病情擴(kuò)展前開始噴藥，可選用75%百菌清、或50%多菌靈、或70%甲基硫菌靈500倍液進(jìn)行噴霧防治，每隔5～7 d 噴1次，連續(xù)用藥2～3次。

3.2.4收獲9月下旬10月初玉米成熟收獲后及時(shí)除去秸稈，減輕對(duì)秋甘藍(lán)的影響。

3.3秋甘藍(lán)栽培技術(shù)

3.3.1育苗5月中旬甘藍(lán)育苗，選擇生育期在95～100 d的品種，苗齡35～40 d，方法同春甘藍(lán)。

3.3.2移栽定植6月下旬定植。定植后4～5 d澆緩苗水，中耕培土1～2次。

3.3.3田間管理蓮座期應(yīng)控制澆水進(jìn)行蹲苗，結(jié)束蹲苗后結(jié)合澆水每667 m2施尿素10 kg，結(jié)球期保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)合澆水追施尿素6～7 kg，硫酸鉀4～5 kg，結(jié)球后期控制澆水次數(shù)和水量，以免裂球。病蟲害防治同春甘藍(lán)。

3.3.4收獲秋甘藍(lán)在10月初或10月中旬達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)，要根據(jù)市場(chǎng)行情及成熟度及時(shí)采收。

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《中國(guó)瓜菜》是由農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所主辦的全國(guó)性瓜菜一體的科技期刊，進(jìn)入2014年版《中文核心期刊要目總覽》園藝類核心期刊，進(jìn)入《中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊概覽2014》。2017年《中國(guó)瓜菜》將繼續(xù)及時(shí)報(bào)道瓜菜領(lǐng)域的重大科研成果、科研新進(jìn)展、實(shí)用技術(shù)和信息，努力把《中國(guó)瓜菜》打造成我國(guó)瓜菜科研和產(chǎn)業(yè)交流的優(yōu)秀平臺(tái)，促進(jìn)我國(guó)瓜菜業(yè)的全面發(fā)展和社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益的綜合提升。本刊劃分為科研、生產(chǎn)、論壇和信息等四大板塊，設(shè)有專題綜述、試驗(yàn)研究、品種選育、研究簡(jiǎn)報(bào)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、栽培與植保、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等欄目。適合瓜菜科技人員、農(nóng)業(yè)院校師生、瓜菜種植者、種子及產(chǎn)品經(jīng)銷商、行業(yè)組織及實(shí)體管理人員、瓜菜區(qū)領(lǐng)導(dǎo)等瓜菜從業(yè)者參閱。月刊，每月5日出版，每期64頁(yè)碼、定價(jià)5元，全年12期共60元。郵發(fā)代號(hào)：36-143；國(guó)外代號(hào)：BM2654。也可匯款至本刊發(fā)行部訂閱。地址：鄭州市未來路南端?中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所；郵編：450009；電子信箱：zhongguoguacai@caas.cn；電話：0371-65330927（編輯部），65330926/49（廣告部），65330982（發(fā)行部），65330926（傳真），65330928（社長(zhǎng)室）。

天津德瑞特種業(yè)有限公司河南辦事處簡(jiǎn)介

天津德瑞特種業(yè)有限公司由馬德華博士創(chuàng)立，馬博士曾經(jīng)先后擔(dān)任天津市黃瓜研究所所長(zhǎng)、荷蘭紐內(nèi)姆公司（NunhemsZaden）亞太區(qū)發(fā)展經(jīng)理，從事黃瓜育種研究20余年。博杰、博新、博美、博耐等系列黃瓜品種由馬德華博士帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)利用高產(chǎn)、耐低溫的荷蘭黃瓜與抗病、適應(yīng)性強(qiáng)的中國(guó)黃瓜品種雜交培育而成。

河南省慶發(fā)種業(yè)有限公司是一個(gè)專業(yè)化的蔬菜種子公司，主要從事瓜類、茄果類的研究和市場(chǎng)開發(fā)。為適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，充分發(fā)揮公司雙方的優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真踏實(shí)服務(wù)瓜農(nóng)，造福百姓，在與天津德瑞特種業(yè)有限公司多年的合作基礎(chǔ)上，聯(lián)合組建成立“天津德瑞特種業(yè)河南辦事處”。在中牟、扶溝、淮陽(yáng)、夏邑、新鄉(xiāng)、內(nèi)黃、滑縣等河南黃瓜主要栽培區(qū)，以試驗(yàn)為先導(dǎo)、示范為主體，對(duì)比當(dāng)?shù)刂髟云贩N，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥馈⒃耘嗔?xí)慣和市場(chǎng)需求，選出適合當(dāng)?shù)胤N植戶需求的優(yōu)良品種，并依托和培訓(xùn)當(dāng)?shù)貎?yōu)良合作伙伴，確立服務(wù)農(nóng)友、造福百姓的產(chǎn)品理念，形成了一套深受當(dāng)?shù)匕傩蘸徒?jīng)銷商認(rèn)可的推廣模式。

2007年后天津德瑞特在黃瓜育種上取得重大進(jìn)展，先后成功選育了以博杰605、博杰616、博杰100、博新201為代表的一系列保護(hù)地專用黃瓜新品種，同時(shí)還選育出了以博杰16、博杰18、博杰107、博杰109為代表的油亮型露地黃瓜專用品種，在河南省經(jīng)廣泛種植后，得到了種植戶的高度認(rèn)可和好評(píng)，德瑞特黃瓜已經(jīng)成為河南各地家喻戶曉的知名黃瓜品牌。

辦事處還有一支由河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所、河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)體系耕作栽培崗位專家史宣杰研究員為首的專家顧問團(tuán)，為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)提供市場(chǎng)預(yù)測(cè)、栽培技術(shù)、產(chǎn)品銷售等跟蹤服務(wù)，以便菜農(nóng)獲得較大的效益。

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曹建琴，女，助理研究員，主要從事科研管理工作。E-mail：caojqin000@126.com