PP333對大棚兒菜生物學性狀的影響

孟秋峰，許映君，王潔，任錫亮

（1.寧波市農業科學研究院浙江寧波315040；2.慈溪市農業技術推廣中心浙江慈溪315300）

PP333對大棚兒菜生物學性狀的影響

孟秋峰1，許映君2，王潔1，任錫亮1

（1.寧波市農業科學研究院浙江寧波315040；2.慈溪市農業技術推廣中心浙江慈溪315300）

先期抽薹已成為兒菜冬春大棚栽培的瓶頸，為有效解決這個問題，探討了PP333處理對兒菜生物學性狀的影響。結果表明，PP333處理對兒菜兒芽的平均質量和縱橫經沒有顯著作用，但37.5和50 mg·L-1的PP333能夠顯著提高兒菜的兒芽數。

兒菜；PP333；生物學性狀

兒菜（Brassica juncea Coss.var.gemmifera Lee et Lin）屬于十字花科蕓薹屬芥菜種莖用芥菜的一種類型，短縮莖膨大，莖上的腋芽也膨大，成分枝狀，為主要的食用部分，質地柔嫩，是過渡春淡的最佳蔬菜作物之一，主要分布在西南地區和長江中下游地區[1]，全國種植面積約5.5萬hm2。近年來，寧波市兒菜秋冬季大棚栽培面積逐年擴大，主要是搶在春節前后收獲上市，生產上由于未掌握兒菜的生物學特性和栽培技術，且大棚秋冬季栽培屬于反季節栽培方式，常常出現先期抽薹，導致產量低、品質差。因此，開展兒菜秋冬季栽培先期抽薹防治試驗，具有重要的意義。目前國內的兒菜研究主要集中在品種比較試驗[2-4]、漂浮育苗[5]、栽培技術[6]方面。兒菜的研究和其他十字花科蔬菜作物相比，基礎較為薄弱，很多方面缺乏研究，特別是在防止先期抽薹方面。播種過早則溫度過高，易導致先期抽薹；播期過遲則經不起霜凍，易發病且兒菜小或出現尖頭等畸形，嚴重影響產量和品質。在許多作物（白菜、生菜、洋蔥、榨菜等）中研究發現植物生長調節劑，如PP333、矮壯素等可以抑制抽薹，控制花莖伸長[7-10]。PP333在抑制兒菜抽薹方面的研究尚未見相關報道。本研究通過PP333處理大棚兒菜，以期達到預防兒菜先期抽薹、提高兒菜品質的目的。

1 材料與方法

試驗材料：‘脆嫩兒菜’，購于四川綿陽華靈良種繁育中心，屬于中熟品種。試驗在寧波市高新農業技術實驗園區和慈溪市農業技術推廣中心試驗基地同時進行，2015年9月16日播種育苗，10月19日定植，大棚內地膜覆蓋栽培，棚膜于11月下旬覆蓋。選擇土層深厚、避風向陽、排灌方便的沙壤土或壤土，提前半個月深翻并施肥。土地平整后按1.0 m寬開溝做畦，行距和株距均為50 cm。定植后進行PP333處理試驗。采用質量濃度分別為25、37.5、50 mg·L-1的PP333處理，以噴施清水的兒菜植株為對照（CK），每個處理設置3次重復，采用隨機區組設計。每隔3 d在早上9：00左右在植物莖尖生長點噴施1次，連續噴施7次。測定的兒菜農藝學性狀主要有植株高度、株幅、兒芽質量、兒芽縱徑、兒芽橫徑、兒芽數等。植株高度和株幅用卷尺進行測量，縱徑和橫徑用游標卡尺進行測量，兒芽質量用電子秤進行測量。數據匯總后用DPS 9.5軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1PP333處理對兒菜植株高度和株幅的影響

對定植后的兒菜進行PP333處理試驗，并對植株高度和株幅進行記錄和統計分析，結果見圖1。數據顯示，兒菜莖尖生長點外源噴施質量濃度分別為25、37.5、50 mg·L-1的PP333后，對兒菜的植株高度和株幅沒有顯著影響。各處理的平均植株高度在50～53 cm，各處理間差異僅3 cm；對照植株的平均植株高度為56 cm，各個處理的平均植株高度與對照不存在顯著差異。各處理的平均株幅在83.20～86.60 cm，處理間差異僅3.40 cm；對照植株的平均株幅為86.20 cm，各處理的平均株幅與對照也不存在顯著差異。

圖1PP333對兒菜植株高度和株幅的影響

2.2PP333處理對兒芽經濟學性狀的影響

對試驗結果進行統計分析發現，各處理的兒芽平均質量在1 395.60～1 524.00 g，平均縱徑在16.60～17.00 cm，平均橫徑在23.00～24.00 cm，而對照的兒芽平均質量、縱徑和橫徑分別為1 465.30 g、17.80 cm和25.00 cm，與各處理都不存在顯著性差異（圖2～3）。外源噴施質量濃度為25.00 mg·L-1的PP333后，兒芽數與對照相比也不存在顯著差異，平均兒芽數分別為17、16個。但是，當PP333的質量濃度升高到37.50 mg·L-1時，平均兒芽數增加到19個，與對照相比（16個）顯著增加。繼續增加PP333質量濃度至50.00 mg·L-1，平均兒芽數繼續增加至21個，與對照相比（16個）仍然存在顯著增加的趨勢，但是與37.50 mg·L-1的PP333處理后的兒芽數相比（19個）并無顯著差異。這說明當外源噴施PP333質量濃度達到37.50 mg·L-1后，繼續增加PP333的濃度并不能繼續增加兒芽數（圖4）。

圖2PP333對兒菜兒芽質量的影響

圖3PP333對兒菜兒芽縱徑和橫徑的影響

圖4PP333對兒芽數的影響

2.3不同濃度PP333處理對抽薹期的影響

從試驗結果可以看出（表1），當外源噴施PP333的質量濃度達到37.5 mg·L-1，兒菜植株的抽薹時間是最長的，明顯抑制了兒菜的抽薹，延長了采收期。

表1不同濃度PP333處理對抽薹期的影響

3 討論

本研究發現，PP333處理對兒菜兒芽的平均質量和縱、橫徑以及營養物質的積累沒有顯著影響。試驗結果表明，PP333處理對兒菜植株的生長無顯著的抑制作用，這與王曉艷等[10]在榨菜研究上的結果一致。PP333處理對兒菜和榨菜等莖用芥菜植株的生長都無顯著作用。

使用質量濃度為37.5和50 mg·L-1的PP333處理后，能夠明顯提高兒菜的兒芽數，表明一定濃度的PP333處理能夠促進兒芽的分化，增加兒菜的兒芽數。然而，王曉艷等[10]研究發現PP333處理能夠提高榨菜的莖葉比，促進葉片制造的光合產物向瘤狀莖轉移，從而對榨菜的平均單株瘤狀莖質量和產量具有明顯的增產效果。PP333處理對兒菜和榨菜的影響存在一定程度的差異。

[1]鐘建國，張誼模，劉曉波，等.重慶地區抱子芥（兒菜）產業發展探討[J]．中國蔬菜，2013（19）：11-13.

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[3]孟秋峰，許映君，頓蘭鳳.莖用芥菜抱子芥品種比較試驗[J]．浙江農業科學，2016（1）：62-63.

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[6]張優華．特早兒菜的栽培管理措施[J]．長江蔬菜，2011（13）：32.

[7]余小林，張海敏，曹家樹，等．GA3與PP333處理對普通白菜早花突變體ef的形態、生理及開花的影響[J]．中國蔬菜，2009（4）：17-20.

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Effects of PP333on biological character of Brassica juncea var.gemmifera

MENG Qiufeng1,XU Yingjun2,WANG Jie1,REN Xiliang1
(1.Ningbo Academy of Agricultural Sciences,Ningbo 315040,Zhejiang,China;2.Cixi Agriculture Technology Extension Center,Cixi 315300,Zhejiang,China)

Premature bolting has become the bottleneck in winter and early spring brussels mustard(Brassica juncea Coss.var.gemmifera Lee et Lin)production.In order to solve the problem,PP333experiment was carried on.In this study,brussels mustard was used to study the effects of PP333on biological characters.The results showed that the biological characters of brussels mustard were effected by the concentration of PP333,while the average weight and vertical and horizontal diameter were less effected by PP333,the yield were significantly increased after appied PP333with concen?tration of 37.5 and 50 mg·L-1.

Brassica juncea var.gemmifera;PP333;Biological character

2016-08-26；

：2017-01-10

寧波市科技局農業攻關項目（2014C10053）

孟秋峰，男，高級農藝師，研究方向為蔬菜遺傳育種。Tel:0574-89184034;E-mail:qfmeng@163.com