警惕“碳水化合物管夠”的治理陷阱

譚保羅

一位朋友和我討論一個關于地球人身材的問題。他說，在東南亞、拉美和非洲一些地方，雖然窮，但胖子往往很多，比歐洲、北美還多。

我說，你這個觀點就是個陳詞濫調—窮人沒有自控力，管不住嘴，所以窮和胖形成了一種惡性循環。富人呢，相反。

以上這個觀點，在中國人朋友圈流傳相當廣，一定程度催生了全民健身的潮流。作為一個討厭心靈雞湯的人，我認為這種和勵志學相關的說法，的確有一定道理，但它可以擊中普通人的軟肋，卻沒有道出更深層次的一些原因。

作為一個熱衷于“政治經濟分析法”的人，我給朋友講了這樣一個道理：國民性格（生活狀態、身材都是性格的肉體化）和統治者的統治模式其實也是循環推動的，要么是良性循環，要么是惡性循環。遺憾的是，這個世界上，多數都是后者。

這個問題，必須從人類的食物談起。朋友，你有沒有發現這樣一個趨勢？大航海時代以來，人類爆發大饑荒的頻率越來越低。當然，某些特殊原因引發的饑荒除外。

為什么？因為，隨著馬鈴薯、番薯、玉米和香蕉等高淀粉、高產作物的全球傳播和種植，人類獲取最基本生存保障—碳水化合物的成本越來越低。

這個農業的巨變，也導致了全球政治治理的巨變，即統治者要維護統治的成本，也開始變得越來越低。這使得某些治理糟糕、經濟極其落后的政權，竟能長期存續。

中國人都很熟悉這句話，“民不畏死，奈何以死懼之。”其實，這話是有問題的。因為，老百姓多半都是貪生怕死的，揭竿而起，除非真的活不下去。舍得一身剮，敢把皇帝拉下馬。但多數人，怕疼。

統治者也深知這一點，所以他們最終得出一個結論：治理國家，一個底線是保證民眾最基本的碳水化合物攝入需求。至于優質蛋白，民眾根本不需要。只要保證這個需求，你怎么治理他們，怎么把治理失敗的成本轉嫁給他們（比如亂搞通脹，掠奪其財富），都不是問題。

實際上，在很多落后國家，統治者的確是這么治理國家的。隨著全球生產力的大發展特別是農業的進步，北美和烏克蘭的沃野的糧食產出，實在是太多了。統治者只要從自己搜刮的收入中，拿出一點，進行福利支付，便足以讓老百姓不挨餓。

碳水化合物是最廉價的食物，也是最有效的對抗饑餓的利器。但是，“碳水化合物管夠”的治理模式下，代價卻是國民階層晉級夢想的永遠破滅。

在東南亞、拉丁美洲和非洲的一些“相對富裕地區”，民眾能歌善舞，個個都是樂天派，但正如我這位熱愛旅行的朋友所發現的，這些地區的“肥胖問題”相當嚴重。

另一個奇特的現象是，越是這一類國家，越是有這樣一種傾向，即權貴、富豪和社會下層竟然會結成了一個“同盟”。而對手，卻是中產階層。很好笑吧？

為什么會這樣？首先，下層的選票多，選舉熱情高，他們選舉出權貴、富豪的代言人擔任行政、司法長官。后者則通過兩個辦法來維系對下層的轉移支付，從而保證保證碳水化合物的供應。一個辦法是資源性產業的國有化，另一個辦法則是對中產和小企業主征收重稅。

征收重稅，除了顯性稅，還有就是“通脹稅”。所以，但凡這些經濟落后國家，沒有一個能逃脫飽受惡性通脹折磨的宿命。至于窮人，他們對通脹本身就不敏感，一是有國家的“生存補貼”，二是手中本身就沒有余錢，難以“體驗”通脹的痛感。

一個社會，如果只存在吃民脂民膏的上層和吃低品質食物的下層兩個階層，而連接兩者的中層卻越來越被剝奪，越來越萎縮，那么，這個社會斷然沒有階層流動希望的。當然，更沒有經濟崛起和技術進步的希望。

碳水化合物管夠，階層晉級休想。這不是個別國家的故事，而是一不小心都可能陷入的治理陷阱。中國也當引以為戒。