河南夏邑特色西瓜產業發展現狀

陳賢義，夏工廠，賀秀萍，司劉俊，陳騰

（夏邑縣農業局河南夏邑476400）

河南夏邑特色西瓜產業發展現狀

陳賢義，夏工廠，賀秀萍，司劉俊，陳騰

（夏邑縣農業局河南夏邑476400）

夏邑縣大力發展以設施栽培非嫁接優質‘早佳’西瓜為特色的西瓜產業化基地，2016年生產面積已發展到6 667 hm2以上，成為當地農業供給側改革、產業結構調整的典范。設施西瓜生產不僅促進了農民增收，而且吸引和培養了農村青年返鄉從事集約農業生產，使其成為“愛農業、有技術、懂經營”的新型職業農民，強化了農業現代化的基礎。

設施栽培；優質西瓜；產業；供給側調整

河南省夏邑縣位于蘇、魯、豫、皖4省結合部，農業長期以小麥、玉米種植為主體，通過產業結構的調整，規?；O施栽培早佳品種的特色西瓜產業取得了迅速發展，已經成為夏邑縣農民經濟增收的主導產業之一，在當地農業供給側改革，種植業結構調整；穩定及加強糧食生產；培養新型職業農民中發揮了重要作用。

1 產業現狀

夏邑縣耕地面積10.13萬hm2，總人口120萬，其中農業人口109萬。夏邑是全國產糧大縣和糧食生產先進縣，在保證糧食生產不弱化的同時，充分發揮地域環境和農業基礎優勢，以發展大棚早熟優質早佳西瓜與秋茬辣椒的生產模式為抓手，推進縣域農業供給側改革。近年來全縣設施栽培西瓜產業快速發展，社會與經濟效益突出，2017年4月，夏邑縣被中國園藝學會專家組現場考評通過授予“中國西瓜之鄉”的稱號。夏邑縣的氣候溫和，日照充足，全年日照時數2 258.4 h。年平均氣溫14.6℃，無霜期217 d，年平均降水量785.2 mm。土壤為潮土類沙質壤土，通透性好，土壤有機質含量1.41%，速效鉀131 mg·kg-1，水質富含硒，種植西瓜環境優越。

2005年以來，夏邑縣北嶺鎮農民采用“大棚4膜覆蓋”方式種植‘早佳’西瓜，上市早，收益較高，由此設施西瓜在北嶺、胡橋等鄉鎮面積逐年擴大（表1），2016年全縣設施栽培西瓜6 800 hm2，年產量達40.6萬t，產值約10億元。在北嶺鎮的孫后寨、劉集、朱廠，胡橋鄉的邱莊、劉井及太平鎮的北黃樓、劉花園等鄉建有上百個西瓜專業合作社和10余個地產西瓜交易市場。參與設施西瓜種植、生產資料供銷、商品瓜運銷等從業人數達8萬以上。

表1 夏邑縣設施栽培早佳西瓜2005—2016年面積變化

在設施栽培西瓜生產中，全國多數產區均采用嫁接育苗解決重茬造成的枯萎病等土傳病害難題。而夏邑縣的設施栽培西瓜通常采用大棚（長30～50 m、寬6 m、高2.0 m的竹竿或鋼管結構拱棚，667 m2定植630～650株）自根苗栽培，實行2年1次輪作、大棚搬家倒茬的方式避免重茬。與嫁接育苗相比，自根苗定植后可提早上市7 d左右，并保留了‘早佳’西瓜品種的固有口感風味，在市場上具有較強競爭力，一般比嫁接栽培西瓜1 kg售價高0.5元左右。為保證設施栽培‘早佳’西瓜的品質與聲譽，夏邑縣農業局蔬菜辦組織制定、推廣了系列生產技術規范，如測土配方施肥、水肥一體化、生物有機肥和生物菌劑、葉面噴施肥等，提高了土壤有機質含量，優化了根際環境。在病蟲害防治中，堅持農業防治措施和物理、生物、藥劑防治相結合，采用黃板誘殺害蟲、生物防治等技術，實現西瓜無公害生產。全縣有北嶺鎮的韓氏西瓜合作社、堅佳果蔬合作社、馬氏西瓜合作社，胡橋鄉的崔賀家庭農場等42個西瓜生產基地通過了農產品“三品”認證。

2 設施栽培‘早佳’西瓜+辣椒生產模式效益顯著

夏邑縣設施西瓜生產模式采用了春茬種植‘早佳’西瓜，1月上中旬育苗，2月上中旬定植，4月底5月初開始上市，7月中下旬第2茬西瓜采收后，棚內定植辣椒，繼續秋茬辣椒生產，充分發揮了大棚的溫光效應，取得顯著經濟效益。該種植模式一般每戶種植規模1.34～2.0 hm2，主要成本為667 m2土地租金1 200元，建棚成本3 500元左右（地租1茬西瓜按折半計算；建棚的成本一季西瓜按1 000元折舊），種子成本50元，農藥成本30元，肥料成本500元，雇工費600元，667 m2合計成本2 780元。667 m2春茬西瓜產量3 000～4 000 kg，產值8 000～10 000元，純收入5 200～7 200元；秋茬辣椒667 m2產量1 500～2 000 kg，產值3 000～5 000元。全年合計667 m2成本約4 680元，純收入約7 320元。

夏邑縣近年來各種種植模式詳見表2。小麥套種露地西瓜+秋季大白菜生產模式的效益是種植小麥、玉米等糧食作物的10倍以上；而設施栽培西瓜+辣椒和黃瓜+辣椒生產模式的效益都是種植小麥+玉米等糧食作物的20倍以上，是小麥套種露地西瓜+秋季大白菜生產模式的1倍以上，因此這2類模式也是夏邑種植業供給側結構調整的重要方向。但是黃瓜的產值不如‘早佳’西瓜的穩定，產業化規模上也較小，同時由于設施栽培西瓜+辣椒的種植模式是2年輪作，作為后茬的小麥+玉米糧食作物，在相同條件下，產量比前茬是糧食作物的能夠普遍增產10%以上，因此廣大生產者還是選擇設施栽培‘早佳’西瓜+辣椒的種植模式。

表2 夏邑縣幾種常見作物種植模式的667 m2投入與收益比較

3 特色西瓜產業可持續發展的經驗

3.1 政府重視西瓜產業，提供政策保障與支持

夏邑縣政府高度重視設施西瓜產業的發展，專門成立西瓜產業發展領導小組，辦公室設在縣農業局，具體負責全縣西瓜產業發展的規劃制定、組織、管理及落實工作。建立縣鄉政府的行政領導包鄉、技術人員包村的責任制?？h領導定期到西瓜生產基地調研情況，指導西瓜產業發展，協調解決如土地流轉等困難問題。政府有關主管部門還將西瓜產業納入產業扶貧規劃，整合涉農項目資金統籌用于推進西瓜產業發展的技術推廣、產銷對接、市場建設等產業鏈的各個環節。僅2016年縣政府就整合了扶貧資金390萬元，在主產區北嶺鎮建立了規劃面積13.34 hm2的西瓜產地交易市場。

3.2 推進土地有序流轉，保障輪作倒茬需要

夏邑縣政府主管部門積極引導從事西瓜種植的農民專業合作社、家庭農場、種植大戶參與農村土地流轉，推進規模化發展。其中北嶺鎮、胡橋鄉、太平鎮等鄉村干部主動幫助土地流轉大戶協調土地，確保了西瓜集中連片種植。2016年全縣土地流轉的總面積達2.67萬hm2，從事設施栽培西瓜2 hm2以上的合作社及生產大戶達到2 300多個。

3.3 發揮部門職能作用，做好產業發展技術服務

夏邑縣在西瓜產業發展中著力創新農業科技服務體系，推行分包責任制，明確技術專家包基地包新型經營主體、技術人員包大戶包地塊，在西瓜產區設有7個農技推廣區域站，配備30余名專業技術人員指導生產。制定西瓜產業發展規劃、關鍵技術要領；建立西瓜新品種、新技術示范點；技術人員蹲點到規模種植戶，指導種植，確保無公害西瓜栽培關鍵技術推廣到位，產品質量控制到位。利用《農民之友》電視專欄、短信、微信等形式宣傳生產技術，舉辦專家講座、技術培訓等，搞好技術服務。

3.4 培育新型職業農民，解決“誰種地”和“怎樣種”

近年來，隨著設施栽培西瓜生產的發展，夏邑縣不斷加大新型職業農民的教育培訓力度，對返鄉農民工、大學生、科技人員進行職業培訓，在財政扶持、土地流轉、技術服務等方面給予大力扶持，培養了一批“愛農業、懂技術、善經營”的新型職業農民。

目前，夏邑縣的西瓜種植戶主要以家庭農場為單位，90%農場主年齡在30歲左右，大多有在外地打工經商的閱歷，有的擁有大專以上學歷，綜合素質較高，有技術、懂經營、會管理。這些愛農業、有技術、懂經營的新型職業農民帶動了更多熱愛農業的年輕人回鄉投身西瓜產業發展。

2017-03-17；

：2017-04-22

陳賢義，男，高級農藝師，主要從事瓜菜新品種與栽培技術推廣。E-mail：xyxnyjscb@126.com