淺談桑樹多元化利用方式及名詞體系的構建

王謝 張建華

(四川省農業科學院土壤肥料研究所，四川成都610066)

淺談桑樹多元化利用方式及名詞體系的構建

王謝 張建華

(四川省農業科學院土壤肥料研究所，四川成都610066)

根據桑樹多元化利用的方式，將桑樹品種分為專用桑和兼用桑，前者可分為飼料桑、食用桑和功能桑，后者可分為果葉兼用桑和多功能桑;提出了桑樹多元化利用名詞構建的思路，討論了“栽桑必須養蠶”的階段性限制條件。

桑樹;多元化;利用方式;果桑;茶桑;生態桑;藥桑

自古以來，桑樹種植和蠶繭生產都是捆綁在一起的，但隨著桑樹利用逐步向多元化方向發展，許多學者［1－2］開始思考“栽桑不一定養蠶”的問題，同時，在生產實踐中也涌現出一批新的名詞。本研究將通過介紹桑樹的多元化利用方式，并對一些新名詞進行梳理，以揭示“栽桑必須養蠶”的階段性限制。為了更準確地認識各類桑樹品種的價值，給桑樹優良品種的選育和多元化利用提供參考，我們嘗試對現行的桑樹進行歸類整理。

1 桑樹品種的類型

桑樹品種是具有一定經濟價值和遺傳性狀比較一致的桑樹群體［3］。由于人類在自身生產或生活方面的特定需要，桑樹的某一個或某一些性狀被進一步強調。隨著桑樹利用方式向多元化方向發展，大量具有穩定遺傳性狀和特定價值的桑樹品種被選育出來［4－5］。

根據桑樹品種的用途可將其劃分為專用桑和兼用桑。專用桑是指專門為了滿足某一特定需求而選育栽培的桑樹品種。……