現代學徒制下中職學生職業禮儀與職業道德的養成

李秀偉

摘要：現代學徒制是通過學校、企業的聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代人才培養模式，在現代學徒制下導入的職業禮儀與職業道德的養成教育對中職生而言是比較有意義的。本文從現代學徒制的特點導入中職生的職業禮儀與職業道德的可行性，提出現代學徒制下中職學生職業禮儀與職業道德的養成的途徑、管理。

關鍵詞：現代學徒制；職業道德；學生；禮儀

1現代學徒制概念與特點

所謂“現代學徒制度”是傳統的學徒培養方式與現代學校教育相結合的一種“學校與企業合作的職業教育制度”。是對傳統學徒的發展。它是一種交替式學習和培訓。整個學制大概1/3的時間在學校學習，2/3的時間在企業培訓。在企業培訓期間享受學徒工資。而且隨著技能的進步工資也會逐步提高；學校、學生、企業三者的關系和權益由法律集合保證。現在學徒制架起了學校與行業之間的橋梁。使職業教育更具社會性、專業性、實踐性和操作性。

現代學徒制呈現了多方面的特點：師傅帶徒弟，師傅帶領學徒參與實踐必須要滿足學徒學習需求其次；體現改革與創新，師傅在引導學徒學習專業技能知識時，要將教學工作與專業技能教學改革相互聯系，對職業教育資源、技術、方法等因素進行整合；政府引導，體現在政府增加教育投資，為培訓機構、生產企業等給予教育經費，為職業學校提供更多的實習和學習平臺；受法路保護，作為我國教育體系的一部分，職業教育也受到了我國法律的保護，為現代學徒制在全國范圍的推廣提供了法律保障，如通過法律對學徒與企業、培訓機構進行法律約束，讓學徒在企業中的地位受到保護。

2在現代學徒制下職業禮儀與職業道德教育存在的問題

2.1現代學徒職教學中引入職業禮儀與職業道德深度不夠

在現代學徒制教學中，有1/3的時間在學校學習，2/3的時間在企業培訓。在教學實踐中，由于我們很多專業采用的現代學徒制不是國外標準的學徒制，很多學校和專業根據自己的專業特色和當地的社會環境進行調整。通過調查發現，在課堂教學中，大部分專業沒有專門的職業禮儀與職業道德教學，只是在一些服務性強的專業相對重視，有專門的職業禮儀課堂教學，而在企業實踐過程中，企業師傅在對學生進行專業知識與技能培養與考核時，對學生的職業禮儀與職業道德重視不夠，還是以專業知識和技能學習為主導。因此，總體上說，職業禮儀一職業道德引入學生學習內容專業性強，實踐方面欠缺，內容很零散，不夠深入和缺乏系統性。

2.2職業禮儀與職業道德教育缺乏考核

職業禮儀與職業道德教育缺乏考核體現在兩個方面：一是缺乏考核實踐。職業禮儀與職業道德教育，大多情況下，都是屬于專業課程的教學，考核以專業知識一技能的掌握為主導，職業禮儀與職業道德方面的考核基本很少涉及，即使在一些服務性強的專業，比如，酒店管理專業，雖然有專門的職業禮儀一職業道德課程，但在企業師傅帶徒弟的過程中，也是注重專業知識與技能的培養、指導和考核，專門的職業禮儀一職業道德的考核很少。比如，張明的化妝、儀態、語言、誠信、愛崗敬業等方面，只是在學生出現很大問題的時候，企業師傅僅僅和學校的指導教師進行交流，而不是作為學生考核的一個重要方面。另一方面，缺乏考核標準，學校沒有對學生職業禮儀與職業道德方面專門的文件政策，也沒有明確，可衡量的標準，在實習學生職業禮儀與職業道德考核方面就會出現標準不一或因標準缺乏而被排除在學生考核之外。

2.3職業禮儀與職業道德缺乏考核標準及相關管理制度

在實行現代學徒制的學校和專業中，職業禮儀與職業道德的考核雖然有部分涉及到，但在實際操作中，職業禮儀與職業道德納入學生學習和實習實訓成績考核缺乏專門的教學管理文件和管理制度進行規范，缺乏制度化和規范化。政府企業和學生在進行學徒制度學習合同三方協議的制定中也沒有明確把職業禮儀與職業道德作為合同內容。在實踐中缺乏相關的組織和運行方面的管理制度與相關機構。

3在現代學徒制下職業禮儀與職業道德培養

3.1在職業禮儀一職業道德全方位引入教學內容

在現代學徒制教學中，把職業禮儀與職業道德引入教學內容中。全方位多種形式的開展學生職業禮儀與職業道德養成教育。具體說可以把職業禮儀與職業道德引入各專業人才培養方案的人才培養目標，把職業禮儀與職業道德作為一個重點內容融入專業課程教學。在校內外生產性實訓基地建設職場課堂，校企聯合實施實踐教學，實施“課堂與車間合一、學習過程與生產過程合一”等“做中學”的基于生產項目的教學模式。校企專兼職教師共同設計學習情境，組織和指導學生獨立分析學習性工作任務目標、制定和實施計劃、檢查評價工作和學習成果，使學生在實踐中建構經驗和知識體系，培養完成綜合性工作任務的職業能力。在實踐過程中，企業師傅在對學生進行專業知識與技能培養與考核時，對學生的職業禮儀一職業道德同時進行教育與考核，并具有名確的考核標準。并利用“專業建設指導委員會”的作用，及時動態的更新修正教學內容中的職業禮儀與職業道德規范與要求，與時俱進，滿足行業企業對人才的要求。

還要注意教學方式多樣化。可以采用課堂教學、選修課程和實習實訓中做中學等方式，也可以開展相關講座，情境模擬，征文活動和比賽等多種教學方法。配合組織課外的禮儀類社團，長期開展相關社團活動，形成一種全方位長期的立體的教學方式。

3.2明確把職業禮儀與職業道德納入學生考核評價

把職業禮儀與職業道德納入學生實習實訓成績考核中，可以先利用理論課進行系統講授，并在引入企業實習實訓的教學情境中。學生在完成實習項目時把職業禮儀與職業道德與必要的專業知識和技能以及其他知識與能力共同訓練、展示與考核。從學生入學第二年開始，分學期班級學生分成兩組輪流到企業實習，既保證了學生的課堂教學和實習，也保證企業用人的連續性。再引入職業禮儀與職業道德進入學習與考核中把職業禮儀與職業道德相關知識與技能在課程上進行系統教學，每一個同學在單位都有指定的師傅帶師傅在指導學生進行擺臺等實訓中，把儀容儀表、儀態禮儀、微笑服務、良好的語言溝通表達及職業道德都融入進去，教師及時與企業溝通，共同管理學生的工作、生活和學習。最后一個學期的畢業實習結束后，學校教師和企業師傅（技師）共同進行考核，考核內容包括職業禮儀與職業道德。

3.3強化學生職業禮儀與職業道德養成教育的管理

強化學習職業禮儀與職業道德養成教育的管理可以從三個方面著手：

首先，有明確的組織管理機構。內部把學生職業禮儀與職業道德養成教育作為一個工作項目，委托通識教育部門負責這項工作，主管教學的學校負責人領導，各系部門和學生管理部門參與，共同對這個項目工作進行管理。制訂工作計劃，定期召開會議，實現相關教育的全過程的指導與管理，保證人才培養質量。

其次，改革人事管理制度，把學生職業禮儀與職業道德教育水平和成績作為相關教師的考核、獎勵、晉升的依據。培養和引進專門的禮儀教師對學生進行職業禮儀與職業道德的教學。鼓勵教師進企業和參加專門培訓，提高專業水平。

最后，形成相關的管理制度。把學生職業禮儀與職業道德養成教育和相關實踐中形成的經驗積累引入相關管理文件，形成制度化管理。