開設寶玉石鑒定與加工專業(yè)的必要性與可行性研究

鄭平?徐耀鑒　侯治華

摘 要：本文以寶玉石鑒定與加工專業(yè)的開設為例，結(jié)合市場調(diào)研，從社會行業(yè)背景、區(qū)域行業(yè)背景等方面，分析了湖南工程職業(yè)技術(shù)學院開設該專業(yè)的必要性，從學院辦學優(yōu)勢、師資、實訓等教學條件方面，進行可行性研究，認為在學院開設寶玉石鑒定與加工專業(yè)不僅是必要的，也是切實可行的，并提出了從師資、實訓條件等方面進行前期建設的建議。

關(guān)鍵詞：寶玉石鑒定與加工 區(qū)域行業(yè)背景 可行性研究

課 題：本研究受到2016年湖南職業(yè)教育省級重點建設項目——高職示范特色專業(yè)群項目與湖南工程職業(yè)技術(shù)學院精品在線開放課程《巖石鑒定》《區(qū)域地質(zhì)調(diào)查工作方法》課程的共同資助。

寶玉石鑒定與加工專業(yè)屬于資源環(huán)境與安全大類，其知識應用性較強，涉及范圍較廣，不僅涉及珠寶鑒定、原料加工、款式設計和鑲嵌、生產(chǎn)管理及寶玉石貿(mào)易，而且廣泛地應用在寶玉石鑒賞、評估及商貿(mào)活動中。

一、專業(yè)概況

寶玉石鑒定與加工專業(yè)的學生就業(yè)面廣，可在珠寶質(zhì)檢部門、珠寶首飾生產(chǎn)企業(yè) 、珠寶行、玉雕廠、鑲嵌廠，首飾設計室、典當行 、拍賣行、珠寶首飾商貿(mào)公司等部門就業(yè)。

該專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，面向珠寶首飾質(zhì)檢部門、珠寶首飾生產(chǎn)加工企業(yè)、珠寶首飾商貿(mào)公司等企事業(yè)單位，在生產(chǎn)、服務第一線從事珠寶首飾產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、加工設計、珠寶首飾營銷及生產(chǎn)管理工作的復合型高技術(shù)技能型人才。

為滿足寶玉石產(chǎn)業(yè)對寶玉石鑒定、營銷、設計加工類專業(yè)人才的需要，根據(jù)教育部頒發(fā)的《普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄》，學院結(jié)合自身辦學條件、師資隊伍狀況、專業(yè)建設和招生規(guī)模的特點，經(jīng)過認真準備，在充分調(diào)查、研究和論證的前提下，認為在湖南工程職業(yè)技術(shù)學院開設寶玉石鑒定與加工專業(yè)是必要的也是可行的。

二、開設專業(yè)的必要性

1.社會行業(yè)背景

我國的寶玉石資源具有悠久的歷史和光輝燦爛的文化。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，珠寶行業(yè)也蓬勃發(fā)展起來，我國已成為珠寶生產(chǎn)加工大國，珠寶消費、出口大國。珠寶已成為繼房地產(chǎn)、汽車之后的第三大消費熱點產(chǎn)業(yè)。

由于我國珠寶首飾市場所蘊藏的龐大商機，許多港資、海外品牌珠寶商紛紛進駐搶奪內(nèi)地市場，珠寶企業(yè)開設的分銷店、直營店、加盟店等如雨后春筍般冒出來，每年國內(nèi)網(wǎng)點成倍增長，尤其是在廣州和深圳，更是形成了亞洲最大的珠寶加工、銷售基地，在東亞以及東南亞都有一定影響，其他城市也有自己專業(yè)的珠寶批發(fā)市場和零售門店。許多珠寶企業(yè)從一線延伸至二、三線城市，出現(xiàn)白熱化競爭。而一些國際知名品牌珠寶商也不惜投入巨資大力開拓內(nèi)地市場，通過布點和吸引其他珠寶加盟商爭奪內(nèi)地商機。截至2015年10月，全國共有珠寶首飾加工企業(yè)6 000多家，珠寶銷售商業(yè)店鋪6萬多家。其中，年產(chǎn)值或銷售額超過億元的大型珠寶企業(yè)達500多家，年產(chǎn)值或銷售額超過50億元的大型珠寶企業(yè)達200多家，行業(yè)從業(yè)人員總數(shù)更是達到了創(chuàng)紀錄的400多萬人。

據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，雖然我國經(jīng)濟近幾年受到國際經(jīng)濟衰退的影響，2014年、2015年被珠寶行業(yè)稱為“敏感期、轉(zhuǎn)型期”，但國內(nèi)外市場的強勁需求，珠寶傳統(tǒng)零售市場銷售額和出口銷售額依然有緩慢增速，同時網(wǎng)絡市場迅速崛起，預計在“十三五時期”我國黃金珠寶首飾消費將繼續(xù)保持平穩(wěn)較快增長的趨勢。據(jù)《中國黃金報》做的預測，在未來幾年內(nèi)，我國珠寶首飾產(chǎn)業(yè)仍舊將以年增長率10%以上的速度持續(xù)發(fā)展，并且將繼續(xù)成為全球最具競爭力的珠寶首飾加工和消費中心，繼續(xù)保持世界最大的珠寶首飾市場地位。

由此可見，珠寶行業(yè)對于珠寶人才的需求是十分巨大的。珠寶人才的供給卻是緊缺的，經(jīng)常出現(xiàn)一個公司開出優(yōu)厚的待遇，對珠寶專業(yè)的學生“求賢若渴”的現(xiàn)象，說明現(xiàn)在珠寶專業(yè)的畢業(yè)生很走俏，就業(yè)選擇性大，工資待遇高。

2.區(qū)域行業(yè)背景

湖南是世界有色金屬之鄉(xiāng)，是我國的寶玉石資源大省，礦物寶石資源位列全國第一，擁有儲量十分豐富的鉆石、海藍寶石、祖母綠、通天玉、水晶、七彩石等十幾種寶玉石、彩色寶石資源。湖南珠寶出口額排名第六位（順序是廣東、山東、上海、北京、浙江、湖南、福建），形成南有廣東，北有山東，中有湖南的局面。目前，廣西、廣東珠寶市場上有80%的礦物晶體來自湖南，從業(yè)人員也有很多是湖南的收藏愛好者。

湖南省寶玉石行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，龍頭骨干企業(yè)不斷增多，市場競爭力明顯提高，產(chǎn)業(yè)支撐力明顯增強，對經(jīng)濟社會發(fā)展的貢獻率明顯增大。另外，自2016年起，由國土資源部與湖南省人民政府共同主辦的亞洲最大的礦物寶石專業(yè)展會將永久性地在郴州舉辦，將更有力地促進湖南的寶玉石產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前僅長沙市內(nèi)就有大型珠寶專業(yè)市場3家以上，大型珠寶商城15家以上，珠寶首飾經(jīng)營商戶超過800余家，目前，市內(nèi)珠寶專業(yè)市場、專賣店、珠寶零售門店、網(wǎng)點還有增多的趨勢。

湖南及珠三角地區(qū)的各類珠寶銷售公司、各級珠寶質(zhì)檢部門、寶石加工廠、玉雕廠、首飾鑲嵌廠、典當行、礦物加工業(yè)、珠寶教育及培訓等機構(gòu)等都需要大量寶玉石鑒定與加工專業(yè)的人才，珠寶專業(yè)人才市場需求前景樂觀。

3.全國及湖南專業(yè)布點情況

目前，全國約有90所設有珠寶相關(guān)專業(yè)的學校，高職類院校，如北京經(jīng)濟管理職業(yè)學院、廣州番禺職業(yè)技術(shù)學院、深圳職業(yè)技術(shù)學院、深圳技師學院、廣西梧州學院、云南國土資源職業(yè)學院等；中職類學校如北京市商業(yè)學校、上海信息技術(shù)學校、深圳市博倫職業(yè)技術(shù)學校、武漢財貿(mào)學校等；主要分布在25個省和直轄市，基本以經(jīng)濟發(fā)達、珠寶產(chǎn)業(yè)聚集、高等教育發(fā)達地區(qū)為主，集中分布于北京、上海、廣東、江蘇、河南等地。除了北京、武漢兩所地質(zhì)大學有珠寶學院之外，大部分學校的珠寶相關(guān)專業(yè)設置在地質(zhì)、地球科學、資源環(huán)境、材料科學、藝術(shù)設計、加工技術(shù)等院系中。目前，湖南還沒有系統(tǒng)開設寶玉石類專業(yè)的院校。

4.企業(yè)支持新專業(yè)開設

從2013年7月至今，學院就開設寶玉石鑒定與加工專業(yè)進行了關(guān)注和人才儲備，系統(tǒng)完成了寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才需求調(diào)研和寶玉石鑒定與加工專業(yè)開設與建設調(diào)研，陸續(xù)對20多所開設了相關(guān)專業(yè)的院校及50家相關(guān)企事業(yè)單位開展全面市場調(diào)研，進一步論證開設該專業(yè)的可行性和必要性。調(diào)研結(jié)果顯示寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才市場的需求量大，且珠寶企業(yè)大多數(shù)有校企合作共建專業(yè)的意愿。在調(diào)研中，深圳愛迪爾珠寶有限責任公司、深圳飛博爾珠寶科技有限公司、湖南省測試研究院、湘潭安國珠寶有限公司等企業(yè)都有意向與我校合作，為寶玉石鑒定與加工專業(yè)的開設提供師資、實訓條件等方面的支持。已開設的此類專業(yè)的部分知名院校也愿意分享辦學經(jīng)驗。

面對如此大的珠寶市場和巨大的消費潛力，對寶玉石人才的求賢若渴 ，結(jié)合湖南的資源優(yōu)勢和企業(yè)的大力支持，在這種背景下，為更好地服務湖南及珠三角經(jīng)濟發(fā)展，開設寶玉石鑒定與加工專業(yè)是必要的。

三、開設專業(yè)的可行性

1.辦學經(jīng)驗豐富

學院辦學經(jīng)驗豐富，具備以下幾個方面的優(yōu)勢。

（1）辦學歷史悠久。資源環(huán)境與安全大類專業(yè)是學院重點建設專業(yè)。學院自1958年就開辦地質(zhì)類專業(yè)，已為社會輸送數(shù)千名畢業(yè)生，部分畢業(yè)生已成為市乃至周邊地區(qū)地勘行業(yè)的技術(shù)和管理骨干。且辦學形式靈活多樣，校企深度合作，取得了良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

（2）行業(yè)辦學優(yōu)勢明顯。學院是省級示范性（骨干）院校，隸屬國土資源行業(yè)，行業(yè)辦學優(yōu)勢明顯，主管局為湖南省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局，背靠地勘系統(tǒng)，使得學院地質(zhì)類專業(yè)人才發(fā)展與需求獨具優(yōu)勢。學院依托行業(yè)，與湖南省地質(zhì)測試研究院、湖南省地質(zhì)調(diào)查院、郴州柿竹園金屬責任有限公司 、深圳愛迪爾珠寶責任有限公司、香港六福珠寶有限責任公司等都有很好的校企合作基礎。

（3）專業(yè)建設成效。目前，學院已有3個省級精品專業(yè)，地質(zhì)調(diào)查與礦產(chǎn)普查專業(yè)是中央財政支持建設專業(yè)； 建設了《市場營銷》《巖石鑒定》等20余門精品課程；編寫了一些適合學校實際的校本教材；建有兩個省級生產(chǎn)性實習實訓基地；擁有一支團結(jié)、業(yè)務精湛的省級教學團隊，有3名省級專業(yè)帶頭人。

（4）圖書資料豐富。學院擁有與寶玉石鑒定與加工專業(yè)相關(guān)的圖書約2萬冊，除此之外還有一些電子資料、18種相關(guān)雜志，基本上能滿足教師和學生查閱有關(guān)技術(shù)資料的需要。

2.師資條件基本滿足專業(yè)教學

目前，可擔任寶玉石鑒定與加工專業(yè)的專業(yè)基礎課程、珠寶鑒定和珠寶設計類、營銷類相關(guān)的專業(yè)課程教學的教師11名，其中教授1人，副高3人，講師8人，實驗師1人，雙師型教師9人，占81.8%，博士學位1人，碩士8人，本科2人，是一支職稱結(jié)構(gòu)合理、科研服務能力較強、教學理念先進、實踐經(jīng)驗豐富、學術(shù)水平較高、勇于探索創(chuàng)新的雙師型教學隊伍，通過培訓學習寶玉石鑒定與加工知識技能，基本能勝任大部分專業(yè)課程的教學。目前已與愛迪爾珠寶責任有限公司和湖南省地質(zhì)測試研究院等企業(yè)達成共享師資的意向，兼職教師4名。

3.實訓條件

目前，學院的礦物鑒定、巖石鑒定、礦物巖石顯微鑒定等5個校內(nèi)學訓室，校外的跳馬澗實訓基地、湖南省地質(zhì)博物館、湖南省地質(zhì)測試研究院、長沙市內(nèi)珠寶市場等16家校外實訓基地及每年一次的礦物博覽會能為該專業(yè)的部分實訓課程提供良好的實訓環(huán)境，為學院近年來已開設的《珠寶鑒定與營銷》課程及相應的實訓課程提供了充足有利的教學條件，實訓項目開出率能達到100%，同時也為學院今后開設的其他寶玉石鑒定與加工專業(yè)課程提供切實可靠的保障。

4.規(guī)范的管理制度

多年以來，學院一直狠抓教學管理工作。制定了一整套的教學管理規(guī)章制度和完善的教學文件；建立了教學質(zhì)量監(jiān)控和評價體系；堅持進行人才需求調(diào)研工作，根據(jù)用人單位的要求和對畢業(yè)生跟蹤調(diào)查反饋的信息，不斷修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

四、前期建設建議

1.師資建設

目前擁有的專業(yè)教師基本能承擔鑒定方面專業(yè)核心課及部分專業(yè)基礎課的教學，對比兄弟院校的師資配套，學院在寶玉石加工、首飾制作、珠寶營銷方面存在師資儲備匱乏的問題。為了滿足專業(yè)教學，更好地促進專業(yè)建設發(fā)展，學院還需從高校引進1～2名寶玉石專業(yè)（寶玉石設計加工方向/寶玉石營銷方向）畢業(yè)的碩士或博士，并從企業(yè)引進1名珠寶首飾制作或?qū)氂袷庸さ哪芄で山常黄刚?～5名具有寶玉石職業(yè)證書、經(jīng)驗豐富的能工巧匠、大師作為兼職教師，將珠寶單位“師傅”轉(zhuǎn)換為“教師”，實現(xiàn)“雙師合一”，并盡快啟動專業(yè)教師團隊建設計劃，著力打造一支業(yè)務能力強、專業(yè)技術(shù)精、結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的“雙師”型教學團隊。

2.實習實訓條件建設

雖然目前學院已建有的校內(nèi)實訓室及校外實訓基地能為該專業(yè)的部分基礎實訓課程提供較好的實訓環(huán)境，但針對專業(yè)核心能力的培養(yǎng)則需要配備更好、更齊全的實訓條件。學院需要通過完善、新建等方式打造一個集寶玉石鑒定、加工、設計、制作與商貿(mào)五大功能于一體、以教學和對外服務為目的的寶玉石鑒定及加工情境教學工場，并根據(jù)校內(nèi)外實訓條件的具體功能和教學任務，開發(fā)實訓教材。

3.探索多樣化人才培養(yǎng)模式

在調(diào)研中，絕大多數(shù)企業(yè)愿意開展校企合作，學院可以更好地發(fā)掘自身優(yōu)勢，推進行政校企合作辦學，在今后的專業(yè)建設中深化校企合作，探索國際化人才培養(yǎng)、現(xiàn)代學徒制等多樣化的人才培養(yǎng)模式。

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（作者單位：鄭 平、徐耀鑒，湖南工程職業(yè)技術(shù)學院；侯治華，湖南省地質(zhì)測試研究院）