從賣鮮花到制盆景 做足花樣文章
——一個桂花專業村的農業供給側改革故事

最近，記者走進四川省成都市溫江區壽安鎮岷江村，這是一個種植有2000多畝桂花的專業村。一片片桂花林，目之所及，不少桂花樹都被剃了“光頭”，僅留下樹樁。

難道是在砍樹毀林嗎？其實不然，剃“光頭”的背后，正折射出岷江村不斷探索農業供給側結構性改革的一步步思考和舉措。

“花”樣文章

“岷江村種植桂花已近30年，桂花有2000多畝、10多個品種。盡管產業很單一，但2010年以前行情還可以，村民還是嘗到了甜頭。”岷江村黨總支書記陶勛花說，“近幾年行情就越來越不行了，1棵長了十多年的10厘米直徑的桂花樹原來賣3000多元，現在只賣到100多元，即使這樣都不一定能賣掉。村民再單純靠賣樹，吃飯都成問題了。”

2013年以來，岷江村“兩委”逐步考慮要“延伸桂花產業鏈、增加桂花附加值”。在桂花飄香時節，通過村里致富能人帶動，以每斤3元的價格收購農戶的鮮花，鹽漬后銷往沿海企業提煉香精，農戶1畝鮮花能賣1000多元。但是，鮮花收購僅限于“八月桂”，收購量不到全村所產桂花的一半。

其余10多個品種的鮮花怎么辦？“鮮花最多保鮮兩天。只要能解決保鮮，它的用途就會更廣，因它的味道和功能都比干花好，價格也會比干花翻幾倍；同時，我們還可用鮮花開發桂花醋、桂花啤酒等系列產品。”陶勛花說，“我們與有關院校開展了‘校地合作’，但一直攻克不了鮮花的保鮮難題。”

2014年，岷江村“兩委”又與成都周邊的食品加工廠聯系，本希望他們來村里“成噸成噸”地收購鮮花，可這些廠家只是在食品中適量添加桂花，用的鮮花量實在太小。

就這樣，每年的鮮花除了“八月桂”被收購提煉香精，再就是在村里舉辦桂花節時推出的“桂花十八宴”上當當配角，稍稍提高了一點兒附加值，但這也不可持續。

于是，村里又出資買回了烘干機，鼓勵留守女收集鮮花烘干，制作成香囊出售。農婦楊冬華說：“去年我們就在探索，利用村里搭建的線上平臺或在附近景點出售，一個香囊里裝一把干花，要賣幾十元。我們已經有二三十個婦女在制作香囊了，今年可能會批量生產。”

“香囊關鍵要有成批量的銷路，感覺國內對香囊這種手工藝品認可度不高。”陶勛花說，“我們要想辦法出口海外才行，外國人對香囊等手工藝品比較青睞，更容易提高附加值。”

“鋸樹”之道

陶勛花算過一筆賬：1畝桂花樹每年在修枝、施肥、打藥、除草、地租等方面的成本高達4000元，即使所有鮮花都能賣掉，每畝也不過收入1000多元，還倒虧得多。

陶勛花和村“兩委”去年八九月經過調研后，發現當地還沒有做桂花盆景的，不由得靈機一動——為何不把價格低迷、賣不出去的桂花樹開發成盆景提高附加值呢？

陶勛花說：“桂花樹在綠化工程中并不占優勢，它也不是城市行道樹的首選樹種，因而它本身的銷量就不大。我們把桂花樹開發成盆景，走差異化道路，做‘陽臺經濟’，此路行得通，我們的桂花樹就可不再單一依賴工程綠化銷售了。”

陶勛花從網上下載了江浙一帶制作的桂花盆景圖片以及盆景制作方法，先后召開了兩次村民大會，向村民宣傳動員，引導村民產業轉型。

于是，岷江村就出現了本文開頭的一幕——不少桂花樹都被剃了“光頭”，僅殘存一個個樹樁。

“1畝50株桂花樹，本來就長得密密麻麻的，好多樹的長勢就不好。我們動員村民1畝鋸掉30株，就是把那些年生太久、長得鼓丁包眼、外觀不好、價格不好的樹鋸掉，只保留四五十厘米高的樹樁培育盆景；這樣，剩下20株樹形好的，接受陽光更充足，就可以長成精品了。”陶勛花說。

至于技術，桂花盆景不需要復雜的盤扎技術，只需掌握斷根、露根等簡易操作即可，這對有幾十年花卉苗木種植經驗的村民來說，個個都“一說就會”。但是，村民卻舍不得鋸樹，他們擔心：不鋸，每棵多少能賣100多元；鋸掉了，變不成錢怎么辦？

通過一個個大會小會的宣傳、算賬，村民們逐漸明白了——桂花盆景兩三年內即可成形并裝盆出售，每盆一般能賣四五百元；而且，盆景年生越久，就越有“古氣”、越有“藝術范”，其價格更是翻著筋斗往上漲。

從去年9月至今，岷江村800多戶村民中，已有七八十戶為3000多棵桂花樹剃了“光頭”，通過造型，大多已成為半成品，明年后即可陸續裝盆出售。

陶勛花自信地說：“農業供給側結構性改革，我們探索‘多條腿’走路，總會找到一條適合我們村的路。”