朱元璋絕不得罪廚子

胡丹、

洪武十一年，朱元璋把那些已經長成大小伙子的兒子們打發到他們的封國去，讓他們在各自的封地建藩立國，以保衛他朱家的王朝。

忽一日，他接到密報，說秦王朱在到西安就藩的路上，因為一點不如意，鞭打了廚子。這讓朱元璋大感恐懼，急忙鋪紙提筆，親自寫來一份敕諭，令人急送到秦王處，向他這位次子指出侮辱“造膳者”的危險性。

看官或奇了，堂堂王爺，還怕一個廚子嗎？打了也便打了，能咋的！

朱元璋可不這么看，他說：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精。”人之榮華富貴，不過吃穿住行，而以吃為首。

他對秦王說：小子你聽著，你的吃食，掌于廚子之手，你不把廚子當人，“將操膳者視以尋常，是不可也”。

為何？吃食是要入口的，你若得罪了廚子，他往你的飲食中吐口水，或彈點鼻屎什么的，你哪里知道！“若頻加棰楚，不測之禍，恐生于此。”聽說你動不動打他，廚子雖是小人物，你把他打狠了，他豁出去，在你食物中下毒，你小命也就沒了！

依我說，朱元璋的批評與分析，雖然有些齷齪，但可謂鞭辟入里。

好像朱家孩子都喜歡跟廚子過不去，與秦王同一年就藩的晉王，在去封國太原的路上，也笞辱了膳夫。

朱元璋立刻派人，以八百里加急的快馬，星夜傳諭晉王（“馳諭”），讓他對廚子好些——真比兵火還急。

在給晉王的教訓里，朱元璋拿自己舉例，說道：

“老父我率領群雄平定禍亂，對人從未姑息過。唯獨廚子徐興祖，事我二十三年，我從未折辱過他。”

老朱一生，殺人無數，他為何獨獨對一個廚子如此高看？難道一介“膳夫”，比被他殺掉的那些老哥們和勛戚重臣還要緊？朱元璋沒有明言，只向老三拋出這樣一句：“怨不在大，小子識之。”

親王之國，是多么隆重之事，一路上軍馬浩蕩，事體繁多。朱元璋唯獨對兩位皇子毆打廚師之事，耿耿于懷，專門派飛馬前去，曉以利害。可見他很明白一個道理，像陳友諒、張士誠這樣的對頭，像胡惟庸、藍玉這樣的“奸臣”，要想謀弒他，并不容易，總得起大勢軍馬來殺，他怎么也可以抵擋一陣子，總不至于虧輸。就怕這些對頭、奸臣，不起軍馬來殺，而是買通他身邊的親信，取他首級于睡夢之中。

看官，不妨猜一猜，除了侍寢的宮女妃子，還有哪些人應該格外防范？朱元璋認為，身邊有兩種人絕不可得罪：一是剃頭匠（櫛工），一是廚子（膳夫）。為何不能折辱廚子，朱元璋把道理講得很清楚了。那為什么剃頭匠也不敢得罪呢？朱元璋的原始講話沒有錄音，但應該很好理解：除了帶刀侍衛，能夠在御前動刀子的，不是只有剃頭匠嗎？侍衛們的刀，都藏在鯊魚皮鞘里，輕易不拔。可剃頭的來見，有哪次不亮刀的？一把利刃，在龍喉前橫飛，刀光閃處，胡子茬啪啪飛落，朱元璋能不驚恐？

朱元璋的廚子徐興祖、井泉，都做到光祿寺卿;剃頭匠杜安道、洪尚觀，做到太常寺卿，都是從三品的皇皇京卿（光祿寺卿與太常寺卿，皆為“九卿”）。

一聲怒吼半邊天都要塌下來的老父親尚且如此謹慎，他的不肖之子，竟敢隨便笞辱，還要小命不要？

朱元璋讓兒子們小心庖廚，敬重廚子，在他眼里，廚子就是潛伏的忍者和殺手，一定要收買他們，他不想自己的孩子被廚子所毒害。

（張秋偉摘自《大明王朝家里事兒》

陜西太白文藝出版社 圖/羅再武）