從臘月八民謠談武山祈福文化

張建龍

[摘要]武山臘八節的民間歌謠，形象地反映了民眾對臘八節的參與和重視，也蘊藏著大量的祈福深意。諸如“惜福感恩”“擔水進財”“五谷豐登”“除舊迎新”等。

[關鍵詞]武山民謠； 臘八祭；臘八粥；搶銀水

[中圖分類號]G127 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-3115（2017）10-0051-02

一、武山民謠與“臘八祭”

“臘月八，臘月八，米飯熬（武山方言讀gǎn，即水、湯等液態物體燒開時翻滾的一種狀態）得咵嗒嗒（擬聲詞，武山方言讀輕聲 kua ta ta），有豬的把豬殺，沒豬的把娃打得吱哇哇……”這是一首武山廣泛流傳、極具代表性的關于臘八節的民間歌謠。歌謠形象地反映了民眾對臘八節的參與和重視，“沒豬的把娃打得吱哇哇”則體現了長久以來下層民眾生活的窘迫和辛酸。

臘八節起源很早，源于古代臘日祭祀。臘日，是遠古先民們在年終歲末祭祀百神和祖先神靈盛大慶典的日子。在遠古時代，勞碌了一年的先民，經歷了秋收冬藏之后，利用年終歲末的農閑期，為慶豐收也為犒勞自己，選擇一年之中最后一個月的幾天，宰殺牲畜，用以祭祀各種神靈和祖先，報答收獲的恩賜，臘日的這種儀式稱之“臘祭”。武山長期流傳的臘八民謠正是對這一祭祀儀式的形象詮釋。東漢許慎《說文解字》解釋：“臘，冬至后第三個戌臘祭百神。”古代歲終祭先祖于廟叫“臘”，祭百神于郊稱“蠟”。秦漢時將二者合稱“臘”，并稱一年最后一月為臘月，舉行“臘祭”之日稱“臘日”。漢以冬至后第三個戌日為臘日，南北朝固定為陰歷十二月初八日。此后，歷代相沿至今，武山鄉民更是直接明了地稱之為“臘月八”。

由此可見，臘八節源于遠古祭祀，由最初的臘日祭祀演化而來。因后固定在臘月初八，故“臘祭”也叫“臘八祭”，后演變為節日，成為今日的臘八節。臘月八處于年終歲末，是一年之中最寒冷的節點。所謂“臘八臘八，凍掉下巴”，足見此時的寒冷程度。同時，作為“年”的開始，向盼年的人們傳遞著進入年關的信息。民謠唱曰：“小孩小孩你別吵，過了臘八就吃飽；小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”臘八節這是辛勞一年之后人們準備享受生活，休養生息，調節身心（過年，即春節）開始的一個典禮，是準備過春節的一個重要儀式，折射了民眾祈求五谷豐登、飲食充足的樸素愿望，寄托了對來年美好生活的向往。

二、武山臘八節民俗及其祈福寓意

古時，臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫，即驅鬼治疾。這項活動來源于古代的儺（驅鬼避疫儀式），實則是史前時代的醫療水平低下的一種體現。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今天多已沉寂于歷史的云煙。而盛行于武山大地的許多臘八民俗，如“熬著的臘八粥”，雖經歲月流逝，王朝更迭，依然歷久彌新，且蘊藏著大量的祈福深意。

其一是熬臘八粥，寓意“惜福感恩”。它是臘八節最具代表性的習俗，也最能體現“臘祭”感恩、酬謝主題。節日當天，村民用小米或大米輔之土豆、南瓜等蔬菜熬制成臘八粥，供人食用之余，還會給庭院果木樹上涂抹一點，寓意來年五谷豐登、瓜果累累。除此之外，在許多農家，臘月八的這鍋米飯，其鍋底剩余鍋巴一定要特別留著，冷凍或風干后，置于墻角保存好，留待大年初一迎喜神之際給家中大耕畜（牛、馬、騾子）喂、食。常年在土里刨食的農民，粒米必珍，輕易不會浪費糟蹋一粒糧食，將精細之糧特別是舊時代北方十分稀有的大米喂給牲口，足見農人對耕畜的重視和愛護。究其根源，耕畜在過去的農業生產中地位特別重要，農家視耕畜幾乎若家庭成員一般，對一年來陪著主人下苦的牛馬騾驢天然地懷有極深的感情，享受幸福時也不能忘記其恩德，折射著村民有恩必報的感恩意識和樸素情感。

其二是“搶銀水”，又稱“搶頭水”，寓意“擔水進財”。這種習俗主要盛行于鄉村，特別是山區農村。在過去挑水吃的年代，全村共用一眼泉水，誰挑水去得早誰就有更充足干凈的水。水在傳統觀念中是財源的象征，因此人們自然而然地把 水與勤勞、財福聯系起來，在臘月八這天清晨早早起來去挑回一擔清滟滟的水，寓意挑回財福，圖個吉利。同時，這種滿懷虔誠的、儀式感濃重的行為，其實也是老百姓要求自己及其家人要以勤奮求富求福的自我教化與自我激勵。勤能生財，勤能守福，“搶頭水”的習俗在家鄉端午節、正月初一也存在。正所謂“臘月初八起五更，迎喜接福敬三星，搶得一擔金銀水，一年興旺不受窮”。近年來，盡管生活條件改善，自來水接入家家戶戶庭院廚房，但許多鄉村“搶頭水”的習俗依然濃厚。

其三是“凍冰預測年成”，寓意來年“五谷豐登”。在臘月八的前夜，村民會盛一盆水于夜間放置在庭院中央敬奉天爺的地方（也是土地爺寶座所在，馬力、鴛鴦等地的鄉親將該位置稱之為“中國”，是逢年過節時給土地爺上香敬茶的地方）。歷經一夜臘月風，一盆水會凍得結結實實，第二天清早起來，主人通過敲打盆中之冰，從冰塊的氣泡、硬度、裂紋等方面，結合往年經驗預測、判斷來年莊稼的“年成”（即莊稼的豐收與欠收程度，以及哪一類莊稼會豐收，哪一類會欠收）。看來貌似荒唐好笑，但其中也不無道理。一方面，這是長期經驗的總結；另一方面，水的結冰狀態肯定與冬季的寒冷程度有關系，而冬季的寒冷程度對來年的農業生產有很大的影響。

其四是請掃帚星君（即扎笤帚、掃帚，或是專門去買），準備春節大掃除，寓意“除舊迎新”。在武山民俗中，笤帚、掃帚是一樣令人既愛又不喜的物件，鄉民給它賦予了某種人的秉性，認為這物件上附帶著某種吉祥或不吉利的神明，它既可以往家門里掃來財福，也可能把家里財福掃出門外。如有關俗言俚語中有個罵人詞兒“掃把星”和大年初一忌諱掃院子，即使萬不得已非掃不可時只能從門往院子里的方向掃，而不能朝大門的方向往外掃，以及平日里家中來客客人尚未離開之時不能掃等禁忌，都是出于有關笤帚的這種特殊觀念。因此，比較迷信的人們若有加工了笤帚的親戚朋友向其贈送了笤帚的時候，決不能白拿，一定要象征性地給一兩毛錢，寓意此乃尊貴之靈物，是花錢請來的，而非自找上門的下賤之“臊器”。另外，扎笤帚也要專門看好日子。臘月八自然是百邪不侵、大吉大利的好日子，這天專門扎幾把笤帚、掃把或買上幾把以供來年使用，特別是放到祭灶節之后“掃房”時用（注：武山人“官掃”之時一定得用全新的笤帚、掃把），寄寓用其掃塵掃陳掃去家中的晦氣，掃金掃銀掃來富貴福財。

三、武山臘八節習俗思考

我國是一個很早就進入農業社會的國家。自古民以食為天，飲食無憂、吃飽肚子就是平民百姓最大最基本的福。在生產力水平低下、物質匱乏的時代，“祈福”是個永恒的主題。何為“福”？“福”，左邊偏旁是一個“衣仆”，右邊從上而下為：一橫，一口，又一個“田”字。對于農人來說，有衣服穿，有飯吃，有田種，這就是福。好多傳統節日中都隱含著祈福的寄寓，往往都與“食之福”有所瓜葛，就是因為民以食為天，當然臘八節也不例外。

臘八粥起源于古代祭祀食俗，系冬至粥的演變。“古人冬至以糜粥祭神”，又“冬至日，量日影，作赤豆粥，以禳疫”。冬至日與臘八節接近，冬至粥轉為臘八粥也在情理之中。民間認為，冬季喝粥保健養胃，冬日活動少，體力耗費也少，人們為了節約糧食，喝粥度日，實為古人在物質條件極度匱乏時代的無奈之舉。今日的臘月八，祭祀的色彩已經漸漸褪色，而祝福的氛圍愈加濃厚。每逢臘月八，鄉親們總會相互調侃：“臘月八的‘迷糊湯喝了，咱現在就啥都不在乎了哦，該吃就吃，該花就花，好好準備過年，好好享一哈福，來年再苦……”于是，老百姓適度放下肩膀和心頭的負擔，把一年來省吃儉用積攢下來的資財消費消費，讓一年來辛苦操勞的身心獲得適度的放松修養，其實，這也是鄉民們自己摸索出來的一種社會調節和生命調適的周期性過程。

在武山，還流傳著一個關于 臘八粥的說法：臘月八，米飯熬（gǎn，家鄉方言讀音，意思是水、湯燒的滾開的那種狀態）得咵嗒嗒（擬聲詞，家鄉方言讀輕聲 kua ta ta），沒米飯，打老漢，老漢急得攪腳兒轉（家鄉方言意思“腳底下失去方寸亂動作”），打發老阿婆馓馓飯（馓sàn，動詞，即攪動、做；饊飯，一種一般由玉米等雜糧面做成的粥狀特色飲食”）”。別人吃肉喝八寶粥，我們喝一碗粘糊狀的米粥，甚至“馓飯”“攪團”等可替代節日飲食，喝的是一種心態，也是淳樸善良的家鄉民眾的享受生活、善待自己的生活感悟。

[參考文獻]

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