豫西南夏花生種植成本調(diào)查及效益分析

李拴柱 宋江春 羅 玕 王建玉 張秀閣 喬建禮

（1河南省南陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南陽473008；2南陽市唐河縣農(nóng)技中心，唐河473400）

豫西南夏花生種植成本調(diào)查及效益分析

李拴柱1宋江春1羅 玕2王建玉1張秀閣1喬建禮1

（1河南省南陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南陽473008；2南陽市唐河縣農(nóng)技中心，唐河473400）

南陽是豫西南地區(qū)的花生主產(chǎn)區(qū)，年種植面積在23.33萬hm2以上，其中夏花生13.33萬hm2左右。本研究調(diào)查了南陽夏花生種植面積較大的8個(gè)縣、市、區(qū)的花生種植成本及收益情況，分析了各生產(chǎn)環(huán)節(jié)在總成本中的比重，針對(duì)生產(chǎn)中存在的問題，提出了豫西南地區(qū)夏花生節(jié)本增效措施，以期為該地區(qū)的花生生產(chǎn)提供指導(dǎo)。

豫西南；夏花生；成本；效益

花生是我國主要的油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，目前每年花生種植面積500萬hm2左右，平均產(chǎn)量240kg/667m2左右，總產(chǎn)量達(dá)到1450多萬t。在我國五大油料作物中，其種植面積僅次于油菜，而單產(chǎn)、總產(chǎn)及出口量在五大油料作物中一直居首位。

在河南省，花生是繼小麥、玉米之后的第三大作物，種植面積占全省油料作物面積的63%，產(chǎn)量占全省油料總產(chǎn)的79%，在河南省作物生產(chǎn)特別是油料生產(chǎn)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。南陽是河南省主要的花生種植區(qū)和集散地，年種植面積23.33萬hm2以上，平均產(chǎn)量4800 kg/hm2左右，種植面積和總產(chǎn)量均是全國地級(jí)市第1位[1]。不僅形成了小麥、花生一年兩熟的種植模式和產(chǎn)品交易的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，花生也成為繼小麥、玉米之后的第三大作物。2009年以來，花生種植效益持續(xù)看好，農(nóng)民種植積極性高漲，夏花生面積不斷擴(kuò)大。為了解本地區(qū)夏花生種植成本和經(jīng)濟(jì)效益，本研究通過對(duì)南陽8個(gè)縣（市、區(qū)）花生種植大縣的調(diào)查，分析了豫西南地區(qū)夏花生種植各環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)成本及比重，以期通過對(duì)高成本環(huán)節(jié)的控制降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 調(diào)查地區(qū)及方法

本次調(diào)查主要圍繞南陽市夏花生種植的生產(chǎn)成本及經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行展開，調(diào)查采用農(nóng)戶座談、發(fā)放問卷的形式，共調(diào)查了方城、社旗、唐河、新野、南召、鄧州、臥龍、內(nèi)鄉(xiāng)等8個(gè)縣、市、區(qū)的代表性農(nóng)戶56戶。調(diào)查內(nèi)容包括種植方式、種植品種及成本、整地方式及成本、播種方法及成本、化肥農(nóng)藥使用及成本、收獲方式及成本、單產(chǎn)及收益情況等。

2 調(diào)查結(jié)果分析

2.1 南陽市夏花生種植模式及品種利用情況 南陽地區(qū)夏花生種植模式主要是起壟和平播，起壟種植面積占60%左右，平播種植面積占40%左右。起壟種植主要分布在便于機(jī)械作業(yè)的平原地區(qū)，平播主要分布在丘陵地帶。整地方式以旋耕為主，占85%左右，犁耙結(jié)合的不足5%，鐵茬播種的占10%左右。播種方式：95%以上的地塊播種實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，僅在少數(shù)崗坡丘陵地區(qū)為人工或半機(jī)械化播種；播種機(jī)械在平原地區(qū)以中型機(jī)械為主，丘陵地區(qū)主要是小型機(jī)械。

南陽夏花生種植品種主要是宛花2號(hào)、遠(yuǎn)雜9102、豫花系列、駐花系列等，其中宛花2號(hào)種植面積最大，播種面積占60%左右；遠(yuǎn)雜9102在青枯病嚴(yán)重地區(qū)種植較多。夏花生每667m2播種量多在15~16kg，播種量比較合理，播前普遍拌種或包衣，播后噴施除草劑進(jìn)行田間封閉。目前田間施肥以復(fù)合肥為主，較少使用有機(jī)肥，后期多配合化控噴施微肥和營養(yǎng)劑，旱薄地沒有進(jìn)行化控。收獲方式以機(jī)械收獲為主，多采用分段式收獲，機(jī)械收獲率75%左右，崗坡丘陵地區(qū)仍然采用人工收獲方式。

2.2 夏花生種植成本分析 本次調(diào)查的花生種植成本主要包括種子、肥料、整地、拌種、播種、秸稈還田、除草劑、殺菌/殺蟲劑、控旺/營養(yǎng)劑、澆水、收獲、摘果、運(yùn)輸?shù)?3個(gè)環(huán)節(jié)，調(diào)查結(jié)果見表1。從表1可以看出，南陽地區(qū)夏花生種植平均成本為794.38元/667m2，其中種子、肥料成本最高，分別占總成本的27.59%和20.13%；其次是收獲（包括摘果），占總成本的18.24%，整地和澆水也占有較大比重，分別為7.47%和7.19%；其他各項(xiàng)均不到總成本的5%。

表1 南陽地區(qū)夏花生生產(chǎn)成本分析表 （元/667m2）

2.3 夏花生種植效益分析 本次對(duì)南陽8個(gè)縣、市、區(qū)的夏花生平均產(chǎn)量做了調(diào)查，并根據(jù)近2年的花生平均價(jià)格（按6元/kg）分析了夏花生種植的經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)果見表2。從表2中可以看出，南陽地區(qū)夏花生每667m2平均產(chǎn)311.28kg，平均凈收益為1073.28元；種植效益最高的為新野縣，平均產(chǎn)370.7kg，凈收益1479.2元；效益最低的為南召縣，平均產(chǎn)221.5kg，凈收益569.0元。

表2 南陽花生種植效益分析

同時(shí)，對(duì)不同整地方式的種植效益進(jìn)行了分析，結(jié)果見表3。從表3中可以看出，南陽崗坡丘陵地區(qū)花生每667m2產(chǎn)量在200~260kg，平原地區(qū)產(chǎn)量在300~370kg。3種不同整地方式下，產(chǎn)量差異明顯，其中犁耙結(jié)合產(chǎn)量最高，每667m2平均產(chǎn)311.95kg；鐵茬播種產(chǎn)量最低，平均產(chǎn)254.65kg，這與張翔等[2]的研究結(jié)果一致。犁耙結(jié)合雖然成本略高，但其增產(chǎn)增收效果明顯，每667m2比鐵茬播種增產(chǎn)57.3kg，增收263.8元；比旋耕整地增產(chǎn)32.6kg，增收155.6元；旋耕比鐵茬增產(chǎn)24.7kg，增收108.2元。

表3 不同整地方式種植效益分析

3 南陽花生生產(chǎn)中存在的問題

3.1 整地質(zhì)量差，施肥不科學(xué) 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少地區(qū)整地時(shí)只旋耕不深犁，土壤耕層深度較淺，只旋耕不耙地，造成土壤橋孔不實(shí)現(xiàn)象日益普遍，土壤理化性狀變差，不利于花生根系生長(zhǎng)，造成根淺苗弱，耐旱性和蓄水保肥能力差。施肥過程只注重化肥施用，忽視有機(jī)肥投入，土壤理化性狀受到破壞，板結(jié)嚴(yán)重；施肥量尤其是氮肥用量偏大，導(dǎo)致花生旺長(zhǎng)，造成田間郁蔽，加重病害發(fā)生；氮磷鉀配比不合理且忽視了中微量元素的使用，造成后期出現(xiàn)早衰、減產(chǎn)。

3.2 配置方式不科學(xué)、密度不合理 南陽地區(qū)有40%左右的夏花生采用等行平播種植，通風(fēng)透光差，加上施用氮肥量大，花生旺長(zhǎng)現(xiàn)象比較普遍。由于排水不暢，容易形成漬害，不僅影響花生果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，而且加重了病蟲害的發(fā)生。另外，目前的花生收獲機(jī)械主要是針對(duì)起壟種植花生設(shè)計(jì)，平播不利于機(jī)械收獲，人工收獲導(dǎo)致生產(chǎn)成本偏高。

3.3 種植積極性較高，但機(jī)械化收獲程度較低調(diào)查顯示，南陽地區(qū)花生播種基本實(shí)現(xiàn)了全部機(jī)械化，小戶種植仍采用小型農(nóng)機(jī)播種，大中型機(jī)械主要是種地大戶和合作社使用。小型機(jī)械播種質(zhì)量差，影響了花生的生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而影響了花生產(chǎn)量的提高。

花生收獲主要采用分段式收獲，收獲效率偏低，缺乏高質(zhì)量的大中型收獲機(jī)械。平播地塊不利于機(jī)械化收獲，大多采用人工收獲，使得生產(chǎn)成本較高，效益偏低。

3.4 其他問題 調(diào)查中發(fā)現(xiàn)部分地區(qū)缺乏灌溉條件，加上土地貧瘠，花生產(chǎn)量較低，種植效益不高。收獲后的麥秸和花生秧有一部分被秸稈還田利用，一部分被用作飼料，剩下的多被廢棄處理，未能得到充分利用，造成資源浪費(fèi)。

4 夏花生節(jié)本增效措施

4.1 因地制宜，合理選擇品種 目前適合南陽種植的小果型花生品種主要有遠(yuǎn)雜9102、宛花2號(hào)、豫花22、豫花23、豫花40、駐花2號(hào)等。各種植區(qū)應(yīng)根據(jù)本地的土壤氣候、降水情況及灌溉條件、病蟲害發(fā)生情況等選擇適合當(dāng)?shù)氐钠贩N類型，如在干旱丘陵區(qū)灌溉困難，應(yīng)選擇抗旱、耐瘠、穩(wěn)產(chǎn)的品種，在降水充足和灌溉方便地區(qū)可選擇耐水肥的高產(chǎn)品種，在病害嚴(yán)重地區(qū)要選擇抗病性好的品種。

4.2 科學(xué)耕作，合理施肥 麥后及時(shí)滅茬整地，施足基肥。在滿足產(chǎn)量需求的前提下適當(dāng)減少化肥施用，增施有機(jī)肥和農(nóng)家肥，防止旺長(zhǎng)；肥料類型應(yīng)速效和緩效肥料相結(jié)合[3]，重施磷、鉀、鈣肥，配合使用微肥，防止后期脫肥，避免追肥。整地時(shí)犁耙結(jié)合，精耕細(xì)作，上虛下實(shí)，透氣性好又保水保肥，利于根系深扎，形成壯苗，提高抗旱性[4]。

4.3 起壟種植，機(jī)械生產(chǎn) 花生起壟種植加厚了活土層，增強(qiáng)了土壤蓄水保肥能力，促使花生壯苗早發(fā)，利于灌排和田間通風(fēng)透光，促進(jìn)花生高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。目前的花生播種和收獲機(jī)械主要是針對(duì)壟作花生設(shè)計(jì)的，起壟種植便于實(shí)現(xiàn)花生生產(chǎn)的全程機(jī)械化，減少人工投入，節(jié)約成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。各地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、地形、種植規(guī)模等選擇適合本地區(qū)的機(jī)械類型：丘陵坡地選擇輕便簡(jiǎn)單的小型機(jī)械，平原地帶農(nóng)戶種植可用中型機(jī)械，大規(guī)模的合作社生產(chǎn)宜采用大型機(jī)械。在平作地區(qū)推廣起壟種植技術(shù)，有利于推進(jìn)當(dāng)?shù)氐幕ㄉ鷻C(jī)械化發(fā)展，提高種植效益。

[1] 王建玉，宋君鋒，宋江春，等．南陽盆地花生圈絨泡菌的發(fā)生規(guī)律及防治措施[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（7）：121

[2] 張翔，毛家偉，郭中義，等．麥茬處理方式對(duì)夏花生播種質(zhì)量與前期生長(zhǎng)及產(chǎn)量的影響[J]．花生學(xué)報(bào)，2013，42（4）：33-36

[3] 楊中旭，李秋芝，張晗，等．麥后夏直播花生高效施氮技術(shù)研究[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（14）：33-34．

[4] 盧紹東．南陽市夏玉米生產(chǎn)潛力研究[J]．中國種業(yè)，2016（1）：14-18

2017-02-22）

河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)資金（Z2012-05-01）

宋江春