蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：在豆科作物中蠶豆占有舉足輕重的地位，這是因為種植蠶豆實現(xiàn)了土地利用與土地養(yǎng)護的雙贏。近年來，隨著政策的傾斜和資金的調(diào)撥，蠶豆種植面積在不斷增加，在農(nóng)作物總種植面積中占據(jù)了很大比例。傳統(tǒng)蠶豆的種植通常采用粗放的形式，蠶豆產(chǎn)量并不樂觀。隨著農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣，特別是蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的應用，讓農(nóng)民增強了種植蠶豆的信心。

關(guān)鍵詞：蠶豆；效益；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號： S643.6 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.10.045

近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的推廣運用和普及，農(nóng)民的生產(chǎn)觀念、種植理念發(fā)生了很大變化，蠶豆產(chǎn)業(yè)有了較快發(fā)展，蠶豆產(chǎn)量得到了明顯提高，蠶豆已成為臨夏縣農(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收的重要途徑。在追求經(jīng)濟效益的同時，發(fā)展綠色、生態(tài)農(nóng)業(yè)也日益成為廣大農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標。蠶豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)，一方面滿足了農(nóng)民期望提高蠶豆產(chǎn)量的要求，另一方面也順應了推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)的趨勢。

1 蠶豆的種植效益

蠶豆之所以成為我國很多地區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)勢農(nóng)作物，得益于其對環(huán)境的適應性強、成本低、產(chǎn)量高、投入市場的發(fā)展前景廣闊、商品多元化發(fā)展的選擇廣泛等優(yōu)勢。臨夏縣很多農(nóng)民都擁有豐富的種植蠶豆的技術(shù)與經(jīng)驗，蠶豆種植面積每年都有增無減。種植蠶豆不僅有利于幫助農(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收，也有利于促進該縣農(nóng)業(yè)的多元化發(fā)展以及加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，特別是在高產(chǎn)栽培技術(shù)的推動下，蠶豆產(chǎn)量不斷提高，建立蠶豆種植基地，樹立蠶豆種植示范田，并從政策和資金兩方面入手，依托蓮花湖食品有限責任公司，對周邊群眾蠶豆基地生產(chǎn)的蠶豆進行深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，為探索蠶豆“綠色通道”，拓展銷售渠道，廣納物流資源，使蠶豆產(chǎn)品通過向西出口遠銷國外，拉動了農(nóng)民增產(chǎn)增收的長效機制。同時通過加工企業(yè)，解決大批農(nóng)村剩余勞動力，帶動當?shù)剞r(nóng)民增加收入。

2 蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

臨夏縣氣候濕潤、土壤肥沃、光照充足、雨量充沛，發(fā)展蠶豆有著得天獨厚的自然條件。該縣為大力推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)，從良種選擇及合理栽培等環(huán)節(jié)入手，通過自然晾曬，確保生產(chǎn)出綠色、無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類綠色優(yōu)質(zhì)蠶豆。

2.1 選擇良種

良種是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的先決條件。為保障蠶豆的種植效益，讓農(nóng)民用上放心種子，保證蠶豆的增產(chǎn)增收，在蠶豆品種的選擇上，要注重從水土條件、種植戶需求和蠶豆品種自身特性等方面綜合考慮，選取一、二級適宜本地種植的優(yōu)良品種。此外加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，對蠶豆種子經(jīng)營者進行定期檢查，確保蠶豆良種銷售的有序、規(guī)范。農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)業(yè)科技水平有限，仍面臨產(chǎn)量及品質(zhì)問題。在農(nóng)技推廣的過程中，綜合考慮不同品種的品質(zhì)及穩(wěn)定性，因地制宜地選擇并大力推廣優(yōu)良品種，同時建設(shè)包括科學播種、科學栽培、科學指導等在內(nèi)的技術(shù)服務體系，提升農(nóng)民科學種植水平，實現(xiàn)良種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標。

2.2 采用合理的耕作制度

耕作制度是根據(jù)作物的生態(tài)適應性與生產(chǎn)條件所采用的種植方式。根據(jù)蠶豆作物的生長特點，可采用輪作換茬的耕作制度，不僅可以調(diào)節(jié)土壤理化性狀、改良土壤生態(tài)，并且還能通過用地養(yǎng)地相結(jié)合的方式，保護和提升地力，增強糧食和農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。要選擇地勢高、排水好、土層深厚、疏松肥沃的田塊（以砂壤土為好），精耕細作。結(jié)合整地施足基肥：每畝施土雜肥3000～5000公斤，含氮磷鉀各15%的復合肥50公斤。施肥要根據(jù)作物的種類、肥料的種類、土壤的質(zhì)地、氣候條件、耕作制度等合理搭配，才能合理投入產(chǎn)出。現(xiàn)今，農(nóng)業(yè)機械化引領(lǐng)著農(nóng)作物品種選育方向、耕作制度變革方向、栽培模式改進方向，同時也優(yōu)化了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，促進生產(chǎn)要素的合理流動，推動生產(chǎn)關(guān)系的變革。

2.3 田間管理

一是蠶豆定植后應保持土壤濕度，以利蠶豆生根出苗；二是于蠶豆出苗前每畝用24-D丁酯100克對水60公斤，均勻地噴施在蠶豆田上，可有效防除多種雜草。蠶豆齊苗后，如有個別未除掉的雜草可采用人工拔除，以利于蠶豆生長；三是每畝要用蠶豆增產(chǎn)劑赤霉素100克，配成300倍溶液均勻噴施。每10天噴一次，連噴3次。蠶豆苗10厘米時應追肥一次，每畝追施尿素10公斤、磷酸二氫鉀5公斤。蠶豆的主要病害有斑枯病、銹病等，可于發(fā)病初期按常規(guī)方法防治。

充分發(fā)揮農(nóng)技人員的技術(shù)特長，經(jīng)常深入田間地頭，為農(nóng)民“把脈”問診，指導農(nóng)民做好病蟲害防治工作，并協(xié)助農(nóng)民做好田間管理，將旱作農(nóng)業(yè)項目與蠶豆等多種作物的高產(chǎn)栽培模式有機結(jié)合起來，探索創(chuàng)新多種蠶豆田間管理模式，促進甘肅省蠶豆產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。

總之，高產(chǎn)栽培技術(shù)正在深刻引領(lǐng)著蠶豆農(nóng)作物品種選育方向、耕作制度變革方向、栽培模式改進方向，同時也優(yōu)化了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，改變了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，促進了生產(chǎn)要素的合理流動，對于農(nóng)民的增產(chǎn)增收和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展都具有重大而深遠的影響。

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作者簡介：拜占云，大學學歷，研究方向：蠶豆高產(chǎn)栽培技術(shù)。