蘋果腐爛病的防治探索與研究

劉忠巍

摘要：蘋果腐爛病是中國北方蘋果樹重要病害，輕者減產，果品質量下降，經濟效益低下，重者整株死亡，發生毀園事件。因此，研究蘋果腐爛病的發生與防治，是提高果農經濟效益的有效手段。

關鍵詞：蘋果腐爛病 病害發生 病害防治方法 鑒別癥狀

蘋果腐爛病，俗稱爛皮病，臭皮病，是中國北方蘋果樹重要病害。該病主要危害3年生以上的結果樹，造成樹勢衰弱、枝干枯死、死樹，甚至毀園。華北、東北、西北地區發生普遍。此病1年有兩個擴展高峰期，即3-4月和8-9月，春季重于秋季。

1發病特點與癥狀

1.1癥狀

有潰瘍、枝枯和表面潰病3種類型。潰瘍型在早春樹干、枝樹皮上出現紅褐色、水漬狀、微隆起、圓至長圓形病斑。質地松軟，易撕裂，手壓凹陷，流出黃褐色汁液，有酒糟味。后干縮，邊緣有裂縫，病皮長出小黑點。潮濕時小黑點噴出金黃色的卷須狀物。枝枯型在春季2-5年生枝上出現病斑，邊緣不清晰，不隆起，不呈水漬狀，后失水干枯，密生小黑粒點。

1.2發病特點

病菌在病樹皮和木質部表層蔓延越冬。分生孢子分散，隨風周年飛散在果園上空，萌發后從皮孔、果柄痕、葉痕及各種傷口侵入樹體，在侵染點潛伏，使樹體普遍帶菌。6-8月樹皮形成落皮層時，孢子侵入并在死組織上生長，后向健康組織發展。

2發病原因

2.1蘋果套袋后用藥間隔時間過長

蘋果套袋后，多數果農認為果實進入了“保險箱”，打藥只是為了保葉，將用藥的間隔拖得很長。調查發現，套袋后一般都連續噴2-3遍波爾多液，間隔期一般在25-30天以上，個別農戶間隔期達到40天。此期（6～8月份）正是腐爛病集中傳播時期，由于噴藥間隔期過長，給病菌傳播提供了條件，這是造成蘋果腐爛病呈上升趨勢的重要原因。

2.2樹體負載量過大

由于近幾年蘋果價格較高，果農舍不得疏花疏果，產量過高，加之其他管理措施跟不上，造成大小年結果嚴重，樹勢衰弱，抗病性差，加重了蘋果腐爛病的發生。

2.3肥料投入不足，結構不合理

調查發現，果園糞肥不足，特別是磷、鉀肥不足，是導致樹勢衰弱，誘發腐爛病嚴重的主要因素之一。另外，很多果農習慣于在雨季追施氮肥促果個，造成果樹秋季旺長，貯備營養不足，樹勢旺而不壯，也導致了腐爛病的嚴重發生。

3蘋果腐爛病防治方法

3.1果園管理

3.1.1合理負擔，穩產壯樹：要嚴格控制大年的掛果量，爭取小年產量不小。按間隔20-25厘米留1個果的標準疏果。管理水平一般的果園畝產量應控制在2500千克左右；管理水平較高的果園應控制在3000千克左右，克服大小年現象，提高樹勢，增強樹體對腐爛病菌的抗侵染能力。

3.1.2增施有機肥，實行測土配方施肥：按每生產100千克果需純氮1千克、五氧化二磷0.5千克、氧化鉀1千克的要求，足量補充氮磷鉀肥，噴施微肥，控制氮肥施用量，提高樹體貯備營養水平，控制腐爛病的危害蔓延。

3.1.3合理灌排水：秋冬枝干含水量高，易受凍害，誘發腐爛病；早春干旱，樹皮含水量低，有利于腐爛病斑的擴展。因此，果園應建立良好的灌水及排水系統，實行“秋控春灌”，對防治腐爛病很重要。

3.1.4樹干涂白：冬前和早春樹干涂白，有降低樹皮溫差，減少凍害和日灼的作用，對防治腐爛病有很好的作用。涂白劑的配方：生石灰2份、固體石硫合劑0.5份、食鹽0.5份、水10份，再加少量動物油。涂白時要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白。

4.2藥劑防治

從2月上旬至5月下旬、8月下旬至9月上旬，要定期檢查，發現病疤及時刮治。刮治時要徹底刮盡病部組織（帶菌木質部），在其周圍刮去0.5-1厘米好皮，病斑刮成梭形，刮面要光滑。刮后隨即在病部涂藥，涂藥超出病疤外5-8厘米，一個月后再涂1次藥。病皮及時收起，帶出果園燒毀。3-4月間用38%惡霜嘧銅菌酯水劑600-800倍液等殺菌農藥涂抹主干和大枝，既可有效殺滅腐爛病、輪紋病、干腐病等三大枝干病害的潛伏病菌，又可兼防細菌病害和葉螨、介殼蟲。對發現的腐爛病斑，認真刮除表層潰瘍，然后涂抹45%的施鈉寧100倍液或843康復劑50倍液進行消毒保護。同時，剪除發病枯枝，集中燒毀，防止病菌大量傳播。病斑過大時要實行橋接或腳接，以補充樹體營養的供應，恢復樹勢。在萌芽前、果實膨大期（7～8月份），用潰腐靈噴施整個樹干或30-60倍液刷涂整個樹干均可。