冬季環(huán)剝對貴妃紅荔枝葉片營養(yǎng)及成花的影響

徐寧　朱建華　李鴻莉　盧美英　彭宏祥　秦獻泉　李冬波　邱宏業(yè)

摘要：[目的]探討冬季環(huán)剝對貴妃紅荔枝末次梢葉片生長及花穗抽生的影響，為制定貴妃紅荔枝高效栽培管理措施提供參考依據(jù)。[方法]冬季對10年生貴妃紅荔枝樹進行環(huán)剝處理，分析其末次梢葉片氮、磷、鉀元素和葉綠素含量及花穗抽生狀況。[結(jié)果]環(huán)剝處理后第15、30、45和60d檢測，發(fā)現(xiàn)貴妃紅荔枝末次梢葉片的氮和磷元素含量均顯著低于未環(huán)剝對照（cK）（P<0.05，下同）；第15d鉀元素含量顯著低于CK，第30、45和60d鉀元素含量與CK無顯著差異（p>0.05，下同），第75d鉀元素含量顯著高于CK；第45、60和75d總?cè)~綠素含量顯著低于CK；經(jīng)環(huán)剝處理后花穗抽生率和花穗寬度比CK高，花穗長度比CK短，但差異不顯著。[結(jié)論]冬季環(huán)剝能有效抑制貴妃紅荔枝冬梢生長，促進花芽分化，提高花穗抽生率，可作為實現(xiàn)貴妃紅荔枝豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的有效技術(shù)措施推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：貴妃紅荔枝；冬季環(huán)剝；葉片營養(yǎng)；花穗抽生

中圖分類號：S667.1 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：2095-1191（2017）11-2030-04

0引言

[研究意義]荔枝（LitchichinensisSonn.）是我國重要的南亞熱帶果樹。貴妃紅是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所2005年培育的荔枝新品種，其適應(yīng)性強，豐產(chǎn)性好，果實品質(zhì)優(yōu)，栽培面積逐年增長（蘇偉強等，2005）。近年來，由于荔枝產(chǎn)區(qū)時常出現(xiàn)暖冬，荔枝枝梢生長旺盛，導(dǎo)致成花困難，影響荔枝產(chǎn)量的穩(wěn)定和提高。環(huán)剝是果樹栽培中用以控制枝梢生長、促進花芽分化和防止落果的技術(shù)措施，不同環(huán)剝時期和環(huán)剝方法對荔枝生長影響不同，不同荔枝品種對環(huán)剝處理的響應(yīng)也各不相同，但目前針對貴妃紅荔枝冬季環(huán)剝控梢的研究鮮見報道。因此，開展貴妃紅荔枝環(huán)剝控梢促花研究，對制定貴妃紅荔枝高效栽培管理措施具有重要意義。[前人研究進展]周賢軍等（1999）研究發(fā)現(xiàn)，在荔枝果實發(fā)育后期螺旋環(huán)剝能提高果實中的生長素含量，減少采前落果率；黃旭明等（2003）、王麗敏等（2010）研究認(rèn)為，荔枝枝梢環(huán)剝能抑制新梢生長，環(huán)剝17d后葉綠素指數(shù)明顯下降，葉片礦質(zhì)元素含量不同程度下降；鄧英毅等（2010）研究表明，環(huán)剝可極顯著提高三月紅荔枝成花率；莫偉平等（2013）研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝會降低黑葉荔枝葉片中的葉綠素含量，產(chǎn)生永久性光抑制，顯著抑制黑葉荔枝枝梢生長；葉翰江等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝能提高糯米糍坐果率和產(chǎn)量。[本研究切入點]目前，有關(guān)貴妃紅荔枝冬季環(huán)剝控梢對其葉片營養(yǎng)和花穗抽生影響的研究鮮見報道。[擬解決的關(guān)鍵問題]以貴妃紅荔枝為試驗對象，研究冬季環(huán)剝對其末次梢葉片營養(yǎng)及花穗抽生的影響，為制定貴妃紅荔枝高效栽培管理措施提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試貴妃紅荔枝為種植在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院里建科研基地荔枝種質(zhì)資源圃的10年生樹。

1.2試驗方法

1.2.1試驗設(shè)計 于秋梢老熟后冬梢未萌動前（2015年11月16日）隨機選取10株樹勢相近的貴妃紅荔枝樹，對其中5株進行環(huán)剝處理，其余5株不環(huán)剝作為對照（CK）。環(huán)剝方法：在離地面20cm高度主干部位采取對口環(huán)剝方式，環(huán)剝口寬2mm。

1.2.2測定指標(biāo)及方法 葉片氮、磷、鉀元素及葉綠素含量測定：從環(huán)剝當(dāng)天起，每隔15d采集試驗樹末次梢小葉葉片60片，共采集6次。采集當(dāng)天隨機取10片測定葉綠素含量，其余置于20℃冰箱保存，待完成各采集批次后測定氮、磷和鉀元素及葉綠素a和葉綠素b含量。氮含量采用自動定氮儀法（NY/T2419-2013）測定，磷含量采用鉬銻抗比色法（NY/T2421-2013）測定，鉀含量采用火焰光度計法（NY/T2420-2013）測定，葉片葉綠素a和葉綠素b含量采用分光光度法測定。總?cè)~綠素含量為葉綠素a與葉綠素b含量合計。

花穗抽生情況調(diào)查：于盛花期（2016年4月15日）調(diào)查試驗樹花穗抽生率。花穗抽生率=抽生花穗數(shù)床次梢數(shù)。用直尺測量試驗樹花穗的長度和寬度。

1.3統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel2007進行統(tǒng)計，采用SPSS13.0進行差異顯著性分析。

2結(jié)果與分析

2.1冬季環(huán)剝對貴妃紅荔枝末次梢葉片氮、磷和鉀元素含量的影響

從圖1～圖3可看出，環(huán)剝處理貴妃紅荔枝末次梢葉片的氮和磷元素含量總體上低于CK，鉀元素含量前期（環(huán)剝后45d前）低于CK，后期高于CK。環(huán)剝后15d，貴妃紅荔枝末次梢葉片氮、磷和鉀元素含量迅速下降，且3種元素含量均極顯著（P<0.01，下同）低于CK；環(huán)剝后30-75d，氮元素含量呈前期較快上升后期平緩上升的變化趨勢，磷元素含量呈前期上升后期持續(xù)下降的變化趨勢，鉀元素含量呈波動下降的變化趨勢。

在環(huán)剝處理當(dāng)天，環(huán)剝樹與CK末次梢葉片的氮、磷和鉀元素含量無顯著差異（P>0.05，下同）；環(huán)剝后15、30、45和75d，氮元素含量顯著（P<0.05，下同）或極顯著低于CK；環(huán)剝后15-75d，磷元素含量顯著或極顯著低于CK；環(huán)剝后15d鉀元素含量極顯著低于CK，環(huán)剝后75d，鉀元素含量顯著高于CK，而環(huán)剝后30、45和60d，鉀元素含量與CK差異不顯著。

綜上所述，環(huán)剝處理后貴妃紅荔枝末次梢葉片的氮和磷元素含量總體上明顯下降，鉀元素含量在環(huán)剝初期顯著低于CK，環(huán)剝后期顯著高于CK。

2.2冬季環(huán)剝對貴妃紅荔枝末次梢葉片葉綠素含量的影響

從圖4～圖6可看出，環(huán)剝處理后貴妃紅荔枝葉片的葉綠素含量明顯低于CK。環(huán)剝處理當(dāng)天，環(huán)剝樹與CK末次梢葉片的葉綠素含量無顯著差異；環(huán)剝后45和75d，葉綠素a含量極顯著低于CK；環(huán)剝后45、60和75d，葉綠素b含量顯著低于CK，總?cè)~綠素含量極顯著低于CK。可見，環(huán)剝處理總體上會明顯降低貴妃紅荔枝末次梢葉片的葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素含量。

2.3冬季環(huán)剝對貴妃紅荔枝花穗生長的影響

由表1可知，環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率和花穗寬度均高于CK，花穗長度短于CK，但差異均不顯著，說明環(huán)剝對貴妃紅荔枝花穗生長的影響主要表現(xiàn)在可促進花穗抽生和花穗寬度增加，對花穗長度無明顯影響。環(huán)剝貴妃紅荔枝與對照花穗抽生率的P=0.081，在0.05與0.10問，因此環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率與CK的差異值得肯定。

3討論

環(huán)剝是一項用來調(diào)節(jié)果樹營養(yǎng)生長或生殖生長的栽培技術(shù)措施，如控制枝梢生長、促進花芽分化及減少落果等。在環(huán)剝調(diào)節(jié)果樹生長機理研究方面，周賢軍等（1998）研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝改變了生長激素在植株體內(nèi)的合成和分布，導(dǎo)致營養(yǎng)生長或生殖生長發(fā)生變化；袁榮才和黃輝白（1993）研究認(rèn)為，環(huán)剝切斷了植株的韌皮部組織，使枝梢合成的營養(yǎng)物質(zhì)無法輸送到根部，導(dǎo)致根部吸收水分和礦質(zhì)元素能力減弱從而間接抑制根和枝梢生長；黃旭明等（2003）、王麗敏等（2010）通過小枝環(huán)剝試驗排除了環(huán)剝對根部的影響，證實環(huán)剝能直接抑制懷枝荔枝枝梢生長。

本研究結(jié)果表明，環(huán)剝后貴妃紅荔枝氮元素含量顯著低于CK，與周賢軍等（1999）對糯米糍荔枝、肖華山等（2002）對荔枝、金磊（2007）對楊梅的研究結(jié)果一致。黃旭明等（2003）、羅羽洧等（2007）研究認(rèn)為，果樹花芽分化與植株體內(nèi)碳氮比顯著相關(guān)，碳氮比提高有利于花芽分化。本研究也證實，環(huán)剝使貴妃紅荔枝末次梢氮元素含量顯著降低，且環(huán)剝切斷了樹體韌皮部致使枝梢合成的碳水化合物無法輸送到根部，促進碳積累，提高了貴妃紅植株體內(nèi)的碳氮比，對花芽分化有利。

本研究還發(fā)現(xiàn)，環(huán)剝后貴妃紅荔枝的葉綠素含量顯著低于CK，導(dǎo)致其葉片光合作用降低，生命代謝活動下降，生長速度減緩，抑制冬季新梢生長，與李保國和王永慈（1991）對棗樹、郭衛(wèi)東等（2009）對佛手的研究結(jié)果一致；環(huán)剝處理降低了貴妃紅荔枝葉片中的磷元素含量，與金磊（2007）對楊梅、王麗敏等（2010）對懷枝荔枝的研究結(jié)果一致；環(huán)剝處理前期貴妃紅荔枝葉片中的鉀元素含量低于CK，后期高于CK，但總體上環(huán)剝對鉀元素的影響相對較小，與王麗敏等（2010）的研究結(jié)果基本一致。

葉翰江等（2014）研究認(rèn)為，環(huán)剝可顯著提高荔枝花穗抽生率，本研究結(jié)果與其不一致，環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率高于CK（2016年4月統(tǒng)計），但差異不顯著，可能是2015年冬季氣候較冷不適宜冬梢發(fā)生，對荔枝成花有利，從而降低了環(huán)剝處理與CK間花穗抽生率的差異。本研究中環(huán)剝荔枝與對照花穗抽生率的P=0.081<0.100，統(tǒng)計學(xué)上認(rèn)為當(dāng)處理與CK問的P在0.05與0.10問時不應(yīng)輕易否定其存在的差異，因此環(huán)剝處理貴妃紅荔枝的花穗抽生率與CK的差異值得肯定。

4結(jié)論

在冬季末次梢老熟后新梢萌發(fā)前對貴妃紅荔枝樹體進行環(huán)剝可有效抑制其冬梢生長，促進花芽分化，提高花穗抽生率，可作為實現(xiàn)貴妃紅荔枝豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的有效技術(shù)措施推廣應(yīng)用。

（責(zé)任編輯思利華）