旅游企業會計核算及管理中存在的問題及對策研究

陳麗

摘 要：隨著人們生活水平的不斷提高和消費觀念的轉變，對旅游產品和服務的需求越來越高，對質量的要求也更上一個層次，這一需求刺激了旅游業的發展和旅游企業的興起及擴大。對旅游企業來說，其會計核算具有自身特點，在業務量不斷增加的背景下，對旅游企業會計核算的質量要求也越來越高。本文分析當前我國旅游業發展現狀，并結合這一背景指出旅游企業加強會計核算的必要性。結合實際工作情況，分析當前內部會計核算和管理中存在的現實問題，并提出參考意見，從而幫助其抓住市場機遇，保證旅游企業的持續穩定和健康發展。

關鍵詞：旅游企業 會計核算 管理對策

中圖分類號：F275 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）11（b）-149-02

旅游業是以旅游者為對象，通過為其旅游活動創造便利條件并提供所需服務和產品的綜合性產業。其中，旅游企業作為其中一個重要的主體，起著連接產業服務者和旅游者的主要作用，通過集中對旅游者的吃、穿、住、游、購、娛等方面進行合理安排，從而獲取收入。在我國旅游市場規模不斷擴大的背景下，旅游企業數量不斷增加，競爭不斷加劇，因此，旅游企業必須做好會計核算和管理工作，規范賬務處理流程和報告，結合會計控制強化對自身財務風險和經營風險的識別和應對，及時發現問題并糾正，從而推動我國旅游企業隊伍整體管理質量的提升，形成旅游行業的重要主體和引導者。

1 我國當前旅游業發展對旅游企業的影響

收入的增加和人們生活理念的轉變是當前旅游業快速發展的根本助推器，當前我國旅游行業發展迅速，旅游呈現休閑化、大眾化和社會化費發展趨勢。我國旅游行業發展對旅游業的會計核算和管理帶來一定的調整，具體來說包含以下幾個方面。

第一，在產品開發上，對旅游產品的開發也不僅限于傳統的觀光旅游休閑產品，一些極具地方特色、民族風情、時代特征和個性特色的休閑度假產品層出不窮，極大豐富了旅游者的選擇，同時對旅游企業來說，其會計核算對產品和服務收入的類別將更加細化，一定程度上增加核算的復雜性。

第二，在旅游支出上，我國旅游支出呈現爆發式增長，根據國家旅游局《中國旅游業統計公報》的數據顯示，從2006年～2015年的十年間，國內旅游收入總體呈現穩步增長態勢，收入從2006年的6，229.70億元上升到2015年的34，195.10億元，年復合增長率達到19.00%。在快速增長的背后意味著旅游企業之間競爭加劇，同時會計核算和管理的業務量增加，由于旅游會計核算不同于傳統制造行業，因此其在快速發展的背景下如果未能規范會計處理，會對企業發展形成阻礙作用。

第三，在旅游產業聯動上，科技進步和創新一方面推進旅游需求的多樣化，另一方面也使得旅游管理信息化和裝備科技化水平不斷提升。旅游業與電子信息產業、文化體育事業及住宿餐飲及百貨消費等產業的聯系日益緊密，單純的觀光旅游略顯單薄，多樣化、鏈條式和一條龍的旅游服務產品越來越受到青睞，因此拉動旅游企業與各產業主體的業務合作，在資金往來上旅游企業涉及資金流動頻繁、主體復雜，增加了會計控制的難度。

2 旅游企業加強會計核算的必要性

2.1 滿足內部經營管理者對信息質量的要求

會計核算的一個基礎功能就是為管理層提供決策相關的信息，旅游企業加強會計核算能夠確保會計處理過程符合會計準則和相關法律法規的要求。通過規范會計信息收集、處理、加工和報告流程，能夠將經營管理活動和結果以會計語言的形式提供給內部經營管理者，一方面保證信息質量的可靠性，另一方面也能為未來戰略規劃和決策提供有力支撐。

2.2 提高企業經濟效益并增強風險防范能力

增強旅游企業會計核算能夠提高其經濟效益，并在核算過程中及時發現錯誤和管理漏洞，提高風險防范能力。旅游企業作為一個自負盈虧的獨立經濟實體，在旅游市場競爭日漸激烈的大背景下，其會計核算對象、內容、流程等復雜性不斷上升，如果不能通過有效的會計核算，強化成本管控，增加企業收入，將無法實現經濟效益的最大化，也無法保證在競爭中獲得生存和發展。

2.3 改進內部監督體系并保證企業財產安全

完善的會計核算是企業預算控制的一個重要依據，只有財務核算與業務活動密切聯系并真實可信，才能保證預算控制過程和結果得到有效反饋，同時會計核算有準則依據和法律要求，規范化的會計核算是對企業遵紀守法的一種保障，也是對企業管理制度的有效執行，因此通過強化會計核算能夠有效增強企業管理水平，保障資金、資產和信息的安全性，并通過及時反饋，能夠提高管理者對旅游企業內部管理和控制水平的了解，更有針對性的強化監督環節。

3 當前旅游企業會計核算和管理中存在的問題

3.1 旅游企業會計核算制度和理論體系不完善

旅游企業會計核算具有一定的特殊性，例如，在核算科目上以資金收付為最常用科目，在收入確認上以旅游合同來確認但同時涉及到各種折扣和返還利潤等情況，因此對旅游企業會計核算制度不能像傳統制造企業一樣全面覆蓋。一些旅游企業照搬制造企業財務制度，導致在實際會計核算工作中制度層面與執行層面脫節，無法有效發揮指導和約束作用。同時，我國旅游企業飛速發展，但對旅游企業會計核算在理論界還未形成規范的研究成果，導致其會計核算只能在實務探索中發展，缺乏科學的理論框架予以規范。此外，旅游企業會計核算與現代會計領域的創新結合程度不夠，對管理會計、責任會計等先進管理思維和方法的應用程度不夠，阻礙會計核算速度和質量的提升，也無法發揮會計在管理過程中的重要作用。

3.2 旅游企業會計工作人員素質和水平不合標

旅游企業會計核算相較于制造型企業來說，業務處理重點比較突出，業務活動相對單一，因此導致企業在選聘會計人員時對其人員素質和道德水平要求不高，多數旅游企業會計人員接受會計課程教育比較基礎和寬泛，在知識結構、職業水平上多有欠缺，尤其是對旅游企業會計核算的獨特性認識不到位，導致其業務能力無法滿足會計核算需要。同時，隨著旅游企業規模的發展和業務量的增加，對會計人員的持續學習能力也提出了較高要求，但會計人員安于現狀，缺乏學習專業動力，內部培訓機制缺乏或流于形式，導致旅游企業會計核算質量下降，難以滿足內在發展和管理的需求。

3.3 旅游企業會計日常操作和核算環節不規范

旅游企業會計核算的一大特點是現金業務較多，設計資金往來的客商明細多，其對資金往來管理流程和核算不當將會導致旅游企業資金實物管理與財務信息脫節，導致資金處于體外循環，無法保障資金安全。在成本收入的確認和計量上，一般根據合同內容確認時點，由于旅游活動安排一般需要提前聯系和確認，在對預收、應付等往來賬戶的應用頻率比較高，但在實務管理過程中多采用現收現付方式，導致對收入和成本確認時點存在誤差，缺乏統一標準，導致收入成本確認和計量出現混亂。此外，旅游企業屬于服務業，“營改增”之前主要稅種有營業稅，目前，“營改增”的全面實施，旅游企業稅種發生變化，除了企業所得稅、房產稅、印花稅、車船使用稅、城市維護建設稅和教育費附加等稅種不變外，對增值稅的納稅申報、繳納及賬面核算缺乏實際經驗，對新舊稅制變化的銜接不到位，也會引發企業會計核算中的重大失誤，嚴重時可能造成企業承擔法律制裁和經濟損失。

4 改進旅游企業會計核算及管理的對策

4.1 強化制度建設，推進理論與實踐融合

旅游企業改進當前會計核算問題，應先從制度層面出發，通過管理層的有效引導和重視，提高會計職能地位，不斷推進旅游企業會計實務發展和理論創新。首先，旅游企業應結合自身實際和會計核算特點，改進制度設計，規范會計核算，避免全面覆蓋而毫無重點，提高制度與實際業務的契合度；其次，結合會計核算過程的特征，不斷豐富會計理論體系，將旅游企業會計核算的重要流程進行梳理和歸納，強化理論指導，提高與業務過程的融合；最后，積極結合會計領域的創新，在制度和管理思維上轉化視角，發揮管理會計等先進管理思維的導向作用，在信息化系統和會計核算電算化的支持下，推進會計管理職能的發揮。

4.2 優化人員配置，增強財務人員專業水平

在人力資源政策方面，旅游企業應該把好門檻，選任職業能力水平高、道德素質過關和學習能力持久的會計專業人員，確保人員素質、數量能夠滿足不斷擴充的業務需要。建立內部學習和培訓交流機制，結合財務部門考核制度，對財務人員專業能力和業務水平定期進行考評，提高其對會計工作的重視程度，并通過職業經驗交流，提高對實務工作的處理能力，從而保證會計核算工作規范執行。同時，還應結合現代化會計核算和管理技術的應用，提高旅游企業會計人員的會計核算的信息化水平，增強信息處理能力，同時縮減不必要的人力成本支出，提高內在管理能力。

4.3 規范日常核算，確保會計數據真實可靠

旅游企業應該不斷強化對會計核算環節的管理和規范，結合準則規定和具體會計核算指引，提高會計核算的準確性和可靠性。首先，旅游企業應加強對資金核算的管理要求，明確各項資金性質，做好賬務歸類，同時結合涉及的具體往來科目明細，細化對其資金往來的賬務記錄，做好資金管理和監督，避免長期掛賬等不合理的資金往來行為，確保旅游企業資金管理的安全性，并保證資金處于內在監督中，提高資金流與信息流的統一性；其次，旅游企業應規范對成本收入的確認和計量，統一口徑，避免收入和成本的確認存在不合理的跨期現象，嚴格按照賬務處理流程進行執行，結合內部審計等監督，提高核算的規范性；最后，結合當前旅游企業處于“營改增”的關鍵時期，企業會計人員應在稅務部門的指導下做好稅務會計的核算，積極學習新的稅法知識，做好稅種轉化下的稅務工作，確保旅游企業按時足額繳納相關稅金，并在會計核算科目設置、實務處理等環節規范稅務核算工作，確保會計核算內容的全面性，規范在新稅法要求下的會計數據處理過程。

5 結語

“旅游時代”的來臨給旅游企業帶來了發展生機，同時激烈的市場競爭、復雜的產業聯系及多樣化的產品需求，也給旅游企業會計核算和管理帶來一定的挑戰。旅游企業要想把握時機，從會計核算和管理層面上改善現存問題、提高內在競爭力是其必然選擇。旅游企業必須結合產業發展，從制度、人員和操作等層面不斷完善，確保自身能夠穩中求勝、不斷發展。

參考文獻

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