早熟短果指型香蕉新品種桂蕉早1號的選育及其高產栽培技術

牟海飛 劉潔云 韋紹龍 吳代東 黃偉華 吳艷艷 黃永才 林茜 蘇祖祥

摘要：【目的】選育出早熟香蕉新品種，為優化廣西及其他香蕉栽培區的品種結構提供候選品種。【方法】對桂蕉6號組培苗的田間芽變單株進行繁殖與品系比較試驗、優株選擇和多點種植試驗等，并觀察其特征特性、抗性及產量表現。【結果】桂蕉早1號屬中干香蕉的中矮把品種，生育期340～385 d，采收期比桂蕉6號縮短15～30 d；果指粗短，比桂蕉6號短2.7～3.1 cm；假莖高220.0～250.0 cm，比桂蕉6號矮8.3%～16.7%。桂蕉早1號在廣西的栽培密度1800～1950株/ha；2011～2014年在廣西南寧市武鳴縣種植試驗中，新植組培苗及宿根第一、二造的平均株產量分別為20.1、25.2和24.3 kg，折合平均產量為36180.0、45360.0和43740.0 kg/ha；商品率96.8%～99.1%。桂蕉早1號果實充分后熟后，皮色金黃，香味濃郁，口感絲滑香甜，綜合品質優于桂蕉6號和廣西矮蕉。桂蕉早1號不抗香蕉枯萎病，不耐霜凍，廣西各蕉區宜在12月中旬前收獲完畢。該品種于2016年8月通過廣西農作物品種審定委員會審定。【結論】桂蕉早1號屬中干香蕉的中矮把品種，生育期較目前廣西香蕉主栽品種短，能有效錯開產出高峰期，有利于調節香蕉產期布局，綜合品質優于桂蕉6號和廣西矮蕉，可在桂南、桂東南及右江河谷等蕉區推廣種植。

關鍵詞： 香蕉；桂蕉早1號；早熟；短果指型；品種選育；高產栽培

中圖分類號： S668.1 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2017）06-1048-06

Breeding of a new early maturing and short-finger banana variety Guijiaozao 1 and its high-yield cultivation technology

Abstract：【Objective】In the present study， new early maturing banana varieties were bred in order to provide candidate varieties for optimizing the variety structure of Guangxi and other banana cultivation areas. 【Method】In the present study， mutant plants derived from Guijiao 6 plantlet in field were used and conducted reproduction and strain comparison， superior individual selection and multi-location planting. The characteristics， resistance and yield performance were observed and investigated. 【Result】The bred banana variety Guijiaozao 1 was characterized by moderate plant height， and 340-385 d of growth duration. Its harvesting stage shortened 15-30 d compared to Guijiao 6； the fruit finger was short and stubby， 2.7-3.1 cm shorter than that of Guijiao 6. Its pseudostem was 220.0-250.0 cm and 8.3%-16.7% shorter than that of Guijiao 6. The planting density of Guijiaozao 1 in Guangxi was 1800-1950 plant/ha. The yields per plant of Guijiaozao 1 new planting， the 1st and 2nd ratoon cropping in Wuming， Guangxi during 2011-2014 were 20.1， 25.2 and 24.3 kg/plant， equalled to 36180.0， 45360.0 and 43740.0 kg/ha respectively. The commodity rate of Guijiaozao 1 was 96.8%-99.1%. The fruit of Guijiaozao 1 after maturation showed golden-yellow peel and aromatic flavor， sweet and delicious taste， and its comprehensive quality was superior to Guijiao 6 and Guangxi Aijiao. Guijiaozao 1 performed no resistance to banana fusarium wilt and frost. It was better to end harvest before middle of December in Guangxi. In August， 2016， Guijiaozao 1 was certified and registered by Guangxi Committee for Crop Variety Registration. 【Conclusion】Guijiaozao 1， a moderate plant height banana variety， the growth duration is shorter than current main banana varieties in Guangxi. Therefore it can effectively stagger banana maturing peak stage and regulate arrangement of maturing stage. Guijiaozao 1 fruit comprehensive quality is better than Guijiao 6 and Guangxi Aijiao， therefore it can be promoted in south， southeast and Youjiang Valley of Guangxi.

Key words： banana； Guijiaozao 1； early maturing； short-finger type； variety breeding； high-yield cultivation

0 引言

【研究意義】近十年來廣西香蕉產業發展迅速，2015～2016年廣西香蕉種植面積和產量均創歷史新高。2015年廣西香蕉種植面積約12萬ha、產量307.23萬t、產值55.64億元。廣西香蕉栽培種類以香牙蕉、粉蕉、大蕉和雞蕉為主，其中香牙蕉種植面積約占香蕉總面積的90%，主要包括桂蕉6號、桂蕉1號等主栽品種，但這些品種在生育期、果實性狀方面的相似度極高。由于三倍體香蕉育種困難，主栽蕉類中的優良栽培品種十分缺乏且結構單一，在市場層面無法滿足差異化和個性化消費的需求，種植效益的提升空間受到限制；在種植層面，因品種結構單一，其上市時間難以錯開，易出現季節性過剩、銷售困難的問題，而且加劇了香蕉枯萎病蔓延的風險，致使香蕉產業陷入困境。因此，選育不同熟期的香蕉品種，豐富品種結構，營造差異化消費，是廣西香蕉產業持續健康發展的必然選擇。【前人研究進展】香蕉組織培養技術的發展應用，為選擇變異材料進行育種提供了更多機會，通過篩選組培變異材料或結合誘變技術已成為選育香蕉新品種的主要途徑（魏岳榮等，2003；陳石等，2010；韋紹龍等，2016b）。近年來，許多學者通過篩選組培變異材料選育獲得了較多香蕉新品種，如農科1號（劉紹欽等，2007）、桂蕉青7號（趙明等，2016）和桂蕉9號（韋紹龍等，2016a）；通過誘變育種選育獲得了漳蕉8號（郭建輝，2003）、華農中把（王澤槐等，2012）等。此外，葉春海等（2006）從常規香蕉（Musa. AAA）組培變異材料中選育獲得93-1，其苗期葉片、果穗、豐產性、抗風性等性狀與香蕉威廉斯（8818）、巴西、廣東2號和龍選等存在明顯差異，全生育期321～368 d，適宜在廣東雷州半島及海南島栽培種植。黃秉智等（2009）從廣東香蕉2號的組織培養后代中選育獲得長指果型香蕉品系大豐2號，其果指長度和單果重明顯高于廣東香蕉2號和巴西蕉。黃文靜等（2013）通過對引進的香蕉品種進行連續5年觀察篩選，選育獲得的新品種黃金蕉比巴西蕉產量提高17%，全生育期縮短5～10 d。【本研究切入點】當前，廣西香蕉主栽品種結構過于單一，生育期一致且較長，蕉果集中上市時間不能錯開，且早熟香蕉品種極少，嚴重限制了廣西香蕉產業的持續發展，因此，進一步調整和優化香蕉種植結構，選育出香蕉早熟品種，滿足市場多元化需求，已成為確保廣西香蕉產業持續健康發展的工作重點。【擬解決的關鍵問題】通過對桂蕉6號組培苗的田間芽變單株進行選擇、生物特性觀察及品比試驗等，以期選育獲得早熟香蕉新品種，為優化廣西及其他香蕉栽培區的品種結構提供候選品種。

1 選育目標與過程

1. 1 選育目標

在確定質優穩產、商品性好、適應性強的基礎上，以篩選出適宜廣西栽培且具有優良性狀、成熟期提前的香蕉新品種作為選育目標。

1. 2 育種技術路線

選擇早熟芽變單株→采集吸芽、編號組培繁殖→株系連續三造大田試種比較→優良單株選擇和擴繁→多點種植試驗→田間查定→品種審定。

1. 3 桂蕉6號組培苗芽變單株選擇

2008年在廣西南寧市隆安縣那桐鎮的桂蕉6號新植組培苗種植園中發現一株各特征性狀均有別于桂蕉6號的變異單株，具體表現為假莖較矮、果穗偏小、果指較短、果實成熟期提前等。當年同批采集變異單株的11個吸芽，分別編號進行組培繁育，用于開展下一步的育種工作。同時，對變異單株第一、二造宿根吸芽的生育期、植株特性、果穗產量、果指形態等性狀繼續進行觀察。

1. 4 芽變單株吸芽組培繁育及優株選擇

2009～2011年在廣西農業科學院生物技術研究所香蕉選種圃對桂蕉6號變異單株11個吸芽（分別編號ZB1、ZB2、ZB3、ZB4、ZB5、ZB6、ZB7、ZB8、ZB9、ZB10、ZB11）的組培苗進行種植比較試驗，對新植組培苗、宿根第一造、宿根第二造的表現進行綜合評價。經過連續三造的田間種植和綜合比較，發現各編號吸芽組培苗的植物學、農藝學性狀與芽變單株具有良好的一致性；芽變單株田間的第一、二造宿根吸芽與芽變單株也具有良好的一致性。在各編號吸芽中，以ZB7組培苗在田間生長性狀的一致性表現更突出，其生育期比桂蕉6號短縮15～30 d，果穗重量、梳型、穗型等綜合性狀優良，故將其確定為優良早熟芽變品種，暫定名為GJZ-01。

1. 5 多點種植試驗

2011～2014年分別在廣西南寧市隆安縣、西鄉塘區、武鳴縣開展GJZ-01組培苗多點種植試驗，以桂蕉6號和廣西矮蕉為對照，連續進行新植組培苗、宿根第一造、宿根第二造觀察，調查項目為遺傳穩定性、生育期、植株形態、果實產量、果實形態、果實品質及抗逆性等。2014年10月，廣西農作物品種審定委員會組織專家對GJZ-01進行田間現場查定，2015年將其定名為桂蕉早1號，2016年8月通過廣西農作物品種審定委員會審定。

1. 6 分子鑒定

采用SDS提取樣品基因組DNA，以4對SSR引物（ITBB01、ITBB02、ITBB03和ITBB04）對桂蕉早1號與桂蕉6號、桂蕉1號、廣西矮蕉的遺傳差異進行SSR分子標記鑒定，所用引物序列詳見表1。

2 主要特征特性

2. 1 生物學特性

2. 1. 1 形態特征 桂蕉早1號屬中干香蕉的中矮把品種，假莖高度、莖圍介于中把品種桂蕉6號與矮干品種廣西矮蕉之間。莖形比4.88；假莖基色呈青綠色、間有紅紫色，假莖色澤隨水肥管理水平不同而呈偏紅褐色或偏青綠色，具體色澤表現與對照品種桂蕉6號相同。葉形比2.45，葉柄凹槽及葉翼明顯，葉翼邊緣呈紅色；葉姿開張、葉片綠色。花蕾呈長圓錐形，垂直向下生長；果穗短于對照品種桂蕉6號，果穗長圓柱形；果指呈粗短形態，果指微彎，排列緊湊，梳型整齊美觀（圖1）。

2. 1. 2 植物學特性 桂蕉早1號屬香牙蕉，基因型為AAA。桂蕉早1號在廣西香蕉產區的全生育期340～ 385 d（表2），采收期比對照品種桂蕉6號縮短15～30 d；假莖高220.0～250.0 cm，基莖圍70.0～90.0 cm，中莖圍50.0～60.0 cm；掛果植株的第3張葉葉長200.0～230.0 cm，葉寬80.0～90.0 cm，葉柄長30.0～50.0 cm；假莖高度、莖圍和葉片大小常因種植造次、水肥管理水平不同而異。

桂蕉早1號果穗長70.0～100.0 cm，比對照品種桂蕉6號短10.0～20.0 cm，每穗有7～14梳，商品栽培通常留蕉果7～8梳，每梳有果指16～32根，每穗有果指139～180根，果指長18.4～21.0 cm，比對照品種桂蕉6號短2.7～3.1 cm，果指粗度（周長）9.4～12.6 cm。生果果皮光滑，未受寒（氣溫≥12 ℃）果皮呈鮮綠色，果實成熟后果皮呈金黃色；已受寒（氣溫<12 ℃）果皮呈暗綠色，果實成熟后果皮呈土黃色；成熟果實易剝皮，果肉質軟、味香甜。

2. 2 產量及品質性狀

2. 2. 1 產量表現 桂蕉早1號在廣西的栽培密度1800～1950株/ha，平均產量33000.0～45000.0 kg/ha。2011～2014年在廣西南寧市武鳴縣寧武鎮開展的種植試驗中，新植組培苗平均株產20.1 kg（平均產量36180.0 kg/ha），宿根第一造平均株產25.2 kg（平均產量45360.0 kg/ha），宿根第二造平均株產24.3 kg（平均產量43740.0 kg/ha）；商品率96.8%～99.1%（表3）。

2. 2. 2 品質性狀 桂蕉早1號果實的主要營養成分為：碳水化合物19.3 g/100 g，總糖16.4%，蔗糖4.7%，果糖6.2%，葡萄糖5.8%，蛋白質1.1%，脂肪0.2%，鉀371.6 mg/kg，鎂147.9 mg/kg，鈣81.6 mg/kg（表4）；其中，碳水化合物、總糖、蔗糖、果糖、葡萄糖等主要營養成分均高于桂蕉6號和廣西矮蕉，而水分含量低于桂蕉6號和廣西矮蕉。桂蕉早1號果實充分后熟后，皮色金黃，香味濃郁，口感絲滑香甜，綜合品質優于桂蕉6號和廣西矮蕉。

2. 3 分子鑒定結果

采用4對SSR引物（ITBB01、ITBB02、ITBB03和ITBB04）對4個香蕉樣品的基因組DNA進行檢測，共獲得8個差異片段，可將4個香蕉樣品較好地區分開。其中，引物ITBB01獲得2個差異片段，引物ITBB02獲得3個差異片段，引物ITBB03獲得2個差異片段，引物ITBB04獲得1個差異片段（圖2）。再以NTSYSpc2.10計算樣品間的相似系數，結果顯示，桂蕉早1號與桂蕉1號的相似系數最低，為0.8611（表5），說明兩者的遺傳背景相差明顯；桂蕉早1號與廣西矮蕉的相似系數為0.8888；桂蕉6號與桂蕉早1號的相似系數最高，為0.9722，說明兩者間遺傳距離小、遺傳背景相似，但在基因組上仍存在一定差異。

2. 4 抗病性及抗逆性

桂蕉早1號不抗香蕉枯萎病；采取科學的防控措施，可杜絕病毒病危害及有效減輕葉斑病、黑星病、根結線蟲病、斜紋夜蛾等主要病蟲害。由于植株較矮，在采取立樁、綁繩等防風防倒伏措施方面有一定優勢。抽蕾遇低溫（12 ℃以下）果實發育受影響，不耐霜凍，廣西各蕉區要求在10月底前完成抽蕾，且在12月中旬前收獲完畢。

2. 5 適栽區域

桂蕉早1號適栽性較廣，在桂南、桂東南及右江河谷等蕉區均可種植。由于生育期較常規品種縮短、株形稍矮，可在采取配套防寒措施的條件下，適度開展北移栽培試驗；在光熱充足地區栽培，收獲周期會更短。

3 高產栽培技術要點

3. 1 種苗選擇

新植蕉園采用6～8片葉的無病健康（不帶香蕉枯萎病）組培營養杯苗進行種植；為縮短新植蕉采收時間，可采用12～15片葉的健壯組培營養杯大苗進行種植。宿根蕉園選留健康吸芽進行栽培。

3. 2 建園和定植

宜在終年無霜、遠離香蕉枯萎病病區、采收運輸方便、土質疏松、排灌便捷的地方建立蕉園。在廣西南寧、崇左、欽州等香蕉產區宜植1875～2025株/ha，百色右江河谷宜植2100～2400株/ha；不同區域應根椐光熱條件確定種植密度。廣西各蕉區宜在2～3月春植或在9～11月秋植。

3. 3 水肥管理

香蕉的生育期分為苗期、營養生長期、花芽分化期、抽蕾期、果實發育成熟期，要根據不同生育期的養分需求特性，做好水肥管理工作（李映暉等，2015）。全生育期持續保持充足的水分供應。基肥每株施有機肥5.0～15.0 kg、復合肥（15-15-15）100.0～150.0 g、鈣鎂磷肥0.5～1.0 kg，并拌入防根結線蟲藥劑。追肥需根據不同生育期合理安排施肥量，春植蕉定植后至第3.5個月為營養生長期，施肥量占總量的30%；第3.5～4.5個月為花芽分化期，施肥量占總量的40%，第5.0～5.5個月為抽蕾期，施肥量占總量的10%，第5.5～10.0個月為蕉果發育成熟期，施肥量占總量的20%。花芽分化期和抽蕾期尤其需要保證蕉園水肥充足。除施用氮、磷、鉀等大量元素外，還要供給適量的鈣、鎂、硫、鋅、硼等中微量元素。

3. 4 病蟲害防治

重點做好香蕉枯萎病防治工作，選擇健康種苗，增施微生物有機肥，嚴格實施田間防病耕作，實行土地輪作（柳紅娟等，2016）。高溫多雨季節，加強葉斑病和黑星病的防治。其他主要病蟲害還包括根結線蟲、蚜蟲、花薊馬、斜紋夜蛾、褐足角胸葉甲等。蕉苗假莖高度低于1.0 m時宜人工除草，可采用滅生性或選擇性除草劑噴灑雜草。

3. 5 果穗管護采收及其他管理

果穗管護：包括校蕾、抹花墊把、斷蕾和疏果、果穗套袋、綁繩防風等環節。抹花在果指展開、上翹呈水平狀前進行，一般每穗分2～3次完成，選留7～8梳斷蕾。斷蕾后進行果穗套袋；高溫季節要在套袋上打孔。香蕉抽蕾至套袋前對果穗噴灑2～3次25%吡蟲啉（或20%啶蟲脒）+25%吡唑醚菌酯（或24%腈苯唑），防治花薊馬、黑星病等。

采收：采收飽滿度以不超過七成半為宜，尤其遠距離運銷宜在七成飽滿度時采收。

除芽和留芽：生產管理期間要及時除去母株不斷萌生的吸芽，并根據下一造的采收計劃每株留一個吸芽作為掛果株。

4 討論

目前，我國的香蕉栽培品種基本為三倍體，無法通過有性雜交進行育種，新品種選育極其困難。香蕉在營養繁殖過程中會出現芽變，特別是通過組培進行繁殖，芽變概率極大增加，因此，芽變育種是當前香蕉品種選育的主要手段之一。我國主栽香蕉品種的全生育期通常在12個月左右。廣西種植香蕉為規避冬季低溫災害，香蕉產期主要分布在9～12月，產期較集中；如發生大范圍的風災、寒害等，則會導致香蕉產期高度集中，從而引發突出的季節性供求矛盾。桂蕉早1號的生育期較目前廣西香蕉主栽品種桂蕉6號縮短15～30 d，同期進行栽培管理，能與主栽品種錯開產出高峰期，有利于調節香蕉產期布局。在光熱條件優越的地區種植桂蕉早1號，其早熟特性表現更突出。傳統的香蕉消費以崇尚果指長、果型大為主流；與主栽品種相比，桂蕉早1號雖然果指較短、產量較低，在大宗交易中缺乏優勢，但可憑借其果指短、品質優的特性，開發個性化消費市場，利用品種差異性打造品牌，提高綜合效益。

5 結論

桂蕉早1號屬中干香蕉的中矮把品種，生育期較目前廣西香蕉主栽品種桂蕉6號縮短15～30 d，能有效錯開產出高峰期，有利于調節香蕉產期布局，且綜合品質優于桂蕉6號和廣西矮蕉，可在桂南、桂東南及右江河谷等蕉區推廣種植。

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（責任編輯 蘭宗寶）