慶陽市中藥材產業發展現狀及建議

賀愛萍

摘要：簡述了慶陽市發展中藥材產業的自然環境和品種資源優勢及目前發展現狀，分析了中藥材產業發展中存在的主要問題。從發展定位、規劃布局、建立中藥材良種繁育基地、發揮龍頭企業帶動作用、建立健全信息服務平臺、全力開展技術創新與推廣、全方位多功能開展技術培訓和不斷完善市場流通體系建設等方面提出了慶陽市中藥材產業發展的對策建議。

關鍵詞：中藥材產業；發展現狀；建議；慶陽市

中圖分類號：S567 文獻標志碼：A 文章編號：1001-1463（2017）07-0074-04

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2017.07.019

Abstract：In this paper，the sterilization mechanism and technological advantages，application situation，issues and future development are alalysed. Cold plasma as a new non thermal sterilization technology has been concerned about in the field of food and has broad application prospects in food fresh-keeping.

Key words：Fruits and vegetables；Sterilization；Fresh；Cold plasma technology

慶陽市位于甘肅東部，是中醫鼻祖岐黃的故里，地道中藥材品種資源豐富，栽培歷史悠久，人工種植中藥材已成為獨具特色的民族產業。慶陽市種植中藥材區位優勢明顯，隨著全民健康意識的不斷提高，中藥材使用量劇增，慶陽市搶抓機遇，多措并舉，強力推動，使全市中藥材種植面積和規模逐年擴大，產量和效益逐步提高。但中藥材產業在發展運營過程中還存在一些不足和問題。筆者針對慶陽市中藥材發展現狀和存在問題提出了對策建議，以促進慶陽市中藥材產業走上健康穩步發展的道路。

1 發展現狀

1.1 中藥材發展的優勢

慶陽市屬于溫帶大陸性季風氣候，年均氣溫7～10 ℃，年日照2 250～2 600 h，無霜期140～180 d，年均降水480～660 mm。境內氣候溫和，光照充足，土層深厚，資源富集，最適宜中藥材生長，被譽為“天然藥庫”[1 ]。慶陽市具有豐富的中藥材種質資源，境內出產各種藥材400多種，其中植物類390多種，69個品種載入了《中華人民共和國藥典》，25個品種列入國家出口產品。尤其盛產品質上佳的甘草、億萬年生成的龍骨、治感冒的小柴胡、清心潤體的知母草、祛風治病的防風，藥中上品野酸棗更是漫山遍野，越采越 旺[2 - 8 ]。

1.2 品種資源及分布

慶陽市種植的中藥材主要有當歸、黨參、人參、黃芪、柴胡、板藍根、甘草等，其中當歸種植面積371 hm2，總產量138 t；黨參種植面積92 hm2，總產量2 333 t；人參種植面積67 hm2，總產量513 t；黃芪種植面積1 173 hm2，總產量5 324 t；柴胡種植面積505 hm2，總產量1 807 t；板藍根種植面積174 hm2，總產量1014 t；甘草種植面積436 hm2，總產量2 054 t。其它中藥材種植面積 7 600 hm2，總產量86 000 t。丹參、大黃、秦艽主要分布在正寧、寧縣兩地，黃芪、黃芩主要分布在華池、合水、慶城，柴胡、生地、防風、甘草、板藍根、黨參等各縣均有分布。人參主要在合水縣種植，香紫在寧縣金村種植。野生甘草、野酸棗為慶陽市的地道藥材，慶陽境內各縣區均有分布。

1.3 種植面積及產量

近年來，中藥材生產效益持續上揚，種植面積逐漸擴大。據統計，2016年慶陽市各類中藥材種植面積達10 667 hm2，總產量為100 000 t。全市七縣一區種植情況為：西峰區種植面積185 hm2，總產量2 780 t；慶城縣種植面積504 hm2；總產量3 096 t；環縣種植面積500 hm2，總產量 6 350 t；華池縣種植面積1 357 hm2，總產量6 173 t；合水縣種植面積195 hm2，總產量1 768 t；正寧縣種植面積3 427 hm2，總產量48 353 t；寧縣種植面積 3 547 hm2，總產量26 312 t；鎮原縣種植面積985 hm2，總產量5 734 t。種植效益較為突出的華池縣建立了喬河鄉火石溝門村、張岔村、山莊鄉大莊村，林鎮鄉東華池村5個中藥材標準化生產示范點，集中示范面積443 hm2，核心示范面積達200 hm2，經濟效益較好，示范帶動作用較強。

1.4 種植效益

2016年慶陽市中藥材總產量達63 000 t，總產值38 176萬元，平均產量為5 700 kg/hm2，平均產值為34 642.5元/hm2。其中丹參平均產量4 650 kg/hm2，收入57 750.0元/hm2；牛籽平均產量 2 700 kg/hm2，收入52 800.0元/hm2；黃芪平均產量6 450 kg/hm2，收入49 950.0元/hm2；黃芩平均產量3 300 kg/hm2，收入48 300.0元/hm2；大黃平均產量1 200 kg/hm2，收入46 500.0元/hm2。中藥材產業為種植戶可提供人均純收入1 500元，目前已成為慶陽市農民脫貧致富的特色產業之一。

1.5 加工企業及合作社

目前，慶陽市中藥材加工企業共計21個，其中華池縣的華康中藥材有限公司、銀豐醫藥公司，合水縣的隴原中藥材開發有限責任公司，環縣鴻康中藥材開發有限責任公司是本市較大的加工和銷售企業。累計年加工能力4 040 t。現有中藥材種植合作社14個，藥材販運大戶120多戶，采取“合作社（公司）+基地+農戶”模式，訂單種植面積達到4 333 hm2。

1.6 中藥材產業的運營模式

一是采取“合作社（公司）+基地+農戶”模式，實行訂單生產，解決加工和銷售問題，解決了農戶的銷路，企業與農戶互利互惠，風險共擔。 二是建立中藥材種植中心示范園，引導農戶選種適銷對路品種。寧縣在良平鄉和平子鎮分別建立了果藥套種示范點，示范面積102 hm2和80 hm2；正寧縣在永正鄉、宮和鄉建立了3個標準化生產示范區，面積均達67 hm2以上；華池縣在喬河鄉創建了千畝中藥材科技示范園，引進中藥材30余種。 三是農戶自主種植模式。農戶根據多年種植中藥材經驗，自產自銷，自主發展。

2 存在的問題

近年來，慶陽市中藥材產業發展勢頭強勁，面積、產量、效益較以前有了很大提高，但中藥材生產發展還存在一些不容忽視的問題，主要表現在以下幾個方面。

2.1 組織機構不健全，生產服務不到位

中藥材屬于慶陽市的特色產業，縣區缺少專門的組織服務機構，藥農對產業的發展扶持政策了解的不夠，很多惠農政策得不到落實，又缺少科技項目的支撐和先進的配套生產技術服務，中藥材產業處于無序發展狀態。

2.2 盲目引種，造成種植品種雜亂

在中藥材種植上很多藥農自己盲目引種，單家獨戶零散種植非常普遍，導致主栽品種和規模優勢不突出，抵御市場風險能力弱。

2.3 良性運作的產業鏈尚未形成

主要是市場運營機制不健全，無序競爭影響了中藥材產業的健康發展。由于小規模的生產、產品加工升值率低，小生產和大市場難以接軌，增加了經營風險，限制了中藥材產業的快速發展。

2.4 龍頭企業帶動力不強

慶陽市現有的加工企業技術裝備落后，只能對中藥材進行粗加工，產品結構單一，產品檔次低，缺少現代化的加工、儲藏技術，限制了中藥材深加工和效益最大化。

2.5 科研投入不足， 科技含量低

政府缺少激勵政策，中藥材產前、產中、產后缺少高層次專業科技人才和市場營銷隊伍的配套服務。在中藥材產業的發展中，制定長遠發展規劃，引導種植地道產品，發揮當地優勢，生產優質品牌中藥材，進行重大病蟲害防控、產品的深加工指導和市場營銷策略培訓等都需科技支持，這些方面的欠缺，直接影響和制約了產業的發展。

2.6 缺少先進的生產機械， 增加了生產成本

慶陽市中藥材多為根莖類作物，收獲費工費時，勞動力使用量較大。目前，慶陽市在中藥材生產中，種植、收獲、運輸的機械使用率低，多以人工操作，造成了生產效率低、藥材成本高的現象。

3 建議

3.1 發展定位

立足慶陽市的資源優勢，依靠科技，以加快中藥材產業全面發展和增加農民收入為目標，搶抓全市特色產業開發新機遇，優化種植結構，培育拳頭產品，打造優勢品牌；強化基地建設，擴大種植規模；推進科技興藥，促進精深加工；加強技術、信息服務，努力提高質量、效益；培植龍頭企業，加快市場建設，暢通銷售渠道，著力推進慶陽市中藥材開發走上社會化生產、專業化經營，產、加、銷為一體的產業化路子，努力把中藥材產業建設成為富民強市的主導產業，并實現快速、穩步、持續發展。

3.2 規劃布局

按照統一規劃、區域布局、突出特色、連片開發的原則，發展特色優勢品種，推廣標準化生產技術，提高規范化管理水平。今后要集中發展以鎮原、合水為重點的當歸、甘草、沙棘種植基地，以寧縣為重點的大黃、生地、丹參種植基地，以正寧、環縣為重點的黃芪、黃芩、柴胡種植基地，以華池為重點的麻黃、王不留行、蒲公英種植基地，以慶城為重點的地骨皮、刺五加、青蒿種植基地，以西峰為重點的野玫瑰、月見草、秦艽種植基地。

3.3 建立中藥材良種繁育基地

選準大宗品種及具有市場開發潛力的品種在全市建立中藥材繁育基地，以提升藥材品質為目標，通過建立良種繁育基地進行專業化生產，逐步實現中藥材種苗自給自足和產業化經營。

3.4 發揮龍頭企業帶動作用

大力扶持中藥材加工龍頭企業發展壯大。對現有的加工企業通過政策、資金、技術、信息等多方面的傾斜扶持，鼓勵其創新技術、完成設備的更新和技術提升。加大招商引資力度，吸引更多國內外醫藥集團公司來慶陽市投資經商、合作辦廠，形成“企業+基地+農戶”的產業化格局，降低農戶種植風險，提高種植效益。

3.5 建立健全信息服務平臺

通過多種信息平臺，推介宣傳慶陽市中藥材產業開發建設方面的信息，擴大產品的知名度；利用現代信息技術手段，實現同各大網站媒體和全國大型藥市鏈接，廣泛收集國內外中藥市場信息，按照藥材市場的發展規律，對重點品種的市場需求、銷量走勢、價格行情、發展趨勢進行預測，及時向藥農提供政策咨詢、產業動向、市場行情等方面的信息服務。

3.6 全力開展技術創新與推廣

農技部門與科研院所、大專院校建立長效合作機制，整合中醫藥科研力量，組織中藥材多學科聯合攻關，提高中藥材科技創新能力和市場競爭力。抓好中藥材規范化種植技術、優良品種選育和繁殖、病蟲害防治與無公害標準化種植技術的引進和推廣應用。在新技術推廣應用中，中藥材示范基地要先行，通過基地樣板的輻射帶動作用推動全市中藥材產業穩步健康發展。

3.7 全方位多功能開展技術培訓

通過網絡宣傳、組織研討、印發資料等多種形式加強培訓。一方面引導農民樹立新的經營理念，增加產品附加值，促進農民增收。另一方面提高廣大技術人員和種植戶的專業技能和知識水準，通過科普教育，提高農民對產業開發的認識和支持。

3.8 不斷完善市場流通體系建設

搞好中藥材營銷體系建設，強化流通服務功能。要按照“大市場，大流通”的要求建設慶陽市中藥材集散地和中藥材物流中心。利用各地現有的農產品交易市場，作為藥材的銷售窗口，廣泛吸納省內外藥廠、藥商參與中藥材流通。

參考文獻：

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（本文責編：鄭立龍）