關于北方寒區水稻種子冬貯措施的探究

吳海燕

摘 要：水稻是南方常見的種植物，在北方某些區域也種植此類作物，由于北方某些地區地處寒冷區域，水稻種子的貯藏工作更加重要。貯藏工作的好壞將直接影響次年水稻生產情況，尤其是水稻出苗率與長勢。就此本文筆者對北方寒區水稻種子冬貯的具體措施展開了簡單的論述。

關鍵詞：北方寒區；水稻種子；冬貯措施

中圖分類號：S511 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532017

水稻種子的子實被外稃包裹，加之外稃殼的表面生有一層茸毛，使得種子即使進行堆貯也可以保持較為疏松的狀態，能夠在彼此間留有較大縫隙，具備良好的通風性能，因此可以高堆貯。加之水稻種子的吸濕性較差，因此不適合干燥處理，貯存的氣溫要較為均衡，水分要適宜，以此確保水稻種子的生產能力。

1 北方寒區水稻種子保存方法

1.1 窖貯法

窖貯是傳統貯存方法，其成本較低，不易受到外界因素的干擾，能夠將種子與外界有效隔離開來。其處于地下深度3～5m，溫度變化小，安全且保險，既適合貯存成熟度好的水稻種子，也適合含水量較低的水稻種子。除此之外對于含水量相對較高，且成熟度較差的水稻種子，窖貯同樣具備良好的貯存優勢，因此值得種子公司與生產單位大力推廣。

1.2 倉庫保管法

上文中提到水稻種子的外形特點，使得其能夠堆貯，因此能夠在倉庫堆積貯存，也能夠被坐囤保管，這也是種子公司與生產單位常用的水稻種子貯存方法。但是其貯存的防寒效果與窖貯相比效果較差，入庫時間要在11月中旬前，且需要將其含水量降至14%，以此營造最佳的存貯條件。

1.3 室內貯藏法

室內貯藏法是個體農民較為常用的方法，其操作較為方便。但是這種方法受到室內環境因素的影響較大，尤其是水分與溫度的影響，這種方法種子需要經過脫粒處理后晾干脫水，水分含量為14%左右，將其置于溫度為10℃的環境下貯藏，切不可貯藏在廚房等溫度與水分變化大的環境內。

2 北方寒區水稻種子冬貯的具體措施

2.1 水稻種子含水量控制措施

2.1.1 按時收割

水稻種子冬貯的含水量標準為14%，實際含水量為17%左右，若低溫冷害嚴重，則種子的含水量會更高些。因此需要在收獲、脫谷、烘干等環節對時間加以控制。在北方寒區，水稻種子只有生長到蠟熟期才具備發芽能力，因此水稻種子必須在霜前完成收割，通常選擇在晴天收割，且在露水完全蒸發后進行，以此確保其能夠在自然環境下有效降低水分含量。

2.1.2 及早脫谷

不管采取何種冬貯的方式，都需要及早對水稻種子進行脫谷處理，脫谷的時間要控制在11月份上旬，其含水量要在控制在14%，若超過15%，則需要及時進行晾曬或者烘干處理，使其水分含量達到14%，以此確保種子質量。

2.1.3 及早烘干

水稻種子在完成收獲后，在進行貯藏前，需要進行烘干處理，若條件允許，則需要采取機械干燥法，此種方法的安全可靠性高，且烘干的效率能夠確保種子的質量。若沒有機械設備，則可以利用現有的烘干條件與方法做好烘干處理，將種子含水量控制在14%左右，再進行入庫貯藏。

2.2 加強溫度控制，做好防潮措施

若要確保水稻種子的貯存質量，則需要確保其存貯的環境，做好溫度控制與防潮處理，為其創造最佳的溫度與水分條件。北方冬季氣溫寒冷，在貯存水稻種子時，要將其溫度控制在±2～5℃范圍內，因為若貯存的溫度過高，則水稻種子呼吸強度將會越大，使得其養分消耗越多，進而影響種子發芽率與后期長勢，除此之外若溫度較高，則會給微生物活動營造良好的適宜條件，進而引發霉爛與變質；若存貯的溫度過低，則水稻種子胚中的自由水含量就會越高，進而引發凍害。就此而言在貯藏的過程中，要嚴格控制貯藏的溫度，防止環境過于潮濕，影響種子的發芽率。

2.3 加強貯藏管理

北方寒冷地區冬貯水稻種子時，除了控制存貯的溫度與水分條件外，貯藏期間的水稻種子管理工作也是尤為重要的。管理人員需要基于外界氣溫變化情況，以及種子的生理狀況，進而制定出詳細的貯存管理措施，定期檢查水稻種子情況，確保能夠及時發現問題并采取相應的解決措施，以此確保種子的發芽率與生長質量。在實際管理工作中，要定期檢查種子堆的溫度，及時做好通風排濕工作，為其營造干燥冰涼的環境，避免水稻種子出現傷熱或者凍害情況。在早春季節，管理人員要增加檢查頻率，間隔5d左右，則需要測查一次溫度，并且需要測定水稻種子的水分含量；在深冬季節，檢查間隔時間可以控制在15d左右，避免檢查過于頻繁，影響貯藏的溫度與濕度。在春播前，管理人員則需要做好發芽實驗，以此掌握種子的發芽情況，為后期耕種提供準確的數據支持。

3 結語

北方寒區水稻種子貯存工作受到氣候因素的影響較大，因此在貯存方法的選擇上最好選用窖貯法，以此確保水稻種子的質量。同時工作人員需要加強水稻種子貯存期內的管理，做好定期檢查工作，加強溫度控制，防止出現凍害與變質等問題，做好全面的存貯管理工作，提高種子的發芽率與生產能力。

參考文獻

[1]唐保文.北方寒區水稻種子冬貯措施[J].農民致富之友，2012（04）.

[2]尤江華，藺勝權.種子冬季貯藏技術要點[J].農村科技，2014（9）.