十一種食物吃出好氣色

食物的種類千千萬，每一種食物都為人體提供了不一樣的營養，滿足人體不同的需求。現在為女性朋友們推薦11種食物，希望大家能夠好好保養，有副好身體，有個好氣色。

姜減少色素沉淀

姜含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進入體內后，有很強的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預防老年斑。姜還能抑制癌細胞活性，能治療輕微感冒。

醋增強皮膚活力

醋的pH值（溶液酸堿性程度數值）為1.5～2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.5～1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，促進消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力。一項研究指出，醋含較高氨基酸，有助于抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。

米飯防止肌膚干燥

米中富含的維生素A、維生素E和B族維生素、氨基酸和鹽酸，能有效防止肌膚干燥，防止肌膚衰老，同時能抵抗色素沉著。大米也是B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食物。米湯能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。

黃豆調理雌激素

黃豆主要成分是蛋白質。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復和再生，以及皮膚、頭發、指甲的生長都有好處。科學家研究發現，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色。

菌類調節免疫系統

食用菌含有高蛋白、膳食纖維，無膽固醇、無淀粉，低脂肪、低糖，具有增強免疫力、抗輻射、抗衰老等功效。蘑菇里含有的硒，是女人的“美容圣品”，可以促進皮膚新陳代謝，抗衰老，預防皺紋的產生。醫學專家指出，蘑菇是強有力的免疫系統刺激物和免疫系統調節器。

紅酒提升氣色

紅葡萄酒含有200多種對人體有益的營養成分，含有的糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等對人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進血液流通，讓整個人的氣色好起來。對有輕微貧血的女性，紅酒可養氣活血、養顏美容，使皮膚變得有彈性。

燕麥減少脂肪

燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中維生素E含量高達15毫克。燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，減去體內多余的脂肪。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，能延緩衰老，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。

葡萄抗氧化

葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。除了葡萄肉外，葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的“抗氧化明星”。

番茄延緩衰老

營養學家表示，每人每天食用50克～100克新鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄生吃能補充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其它抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。

土豆是減肥佳品

土豆是一種極為健康的食物，但通常被人們所忽視。它低熱量且脂肪含量極低，易產生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等，在人的機體抗衰老過程中能發揮作用。其所含的蛋白質、磷和維生素c的含量為蔬菜之最。

茶葉防輻射

在中國，茶文化已經有數千年的歷史。茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

（摘自《海東時報》2017年2月19日）