給我一個回歸農村的理由

東方

為什么離開土地

老人成主力難覓新農民

河南延津，優質小麥聞名全國，這里的優質麥種子輻射大半個中國。

皮膚黝黑，手上青筋凸起，司寨鄉平陵村農民張文明剛澆完麥田。全家5口人，兒子、兒媳在外打工，月收入6000多元，老伴照看孫子，10畝地全靠老張一人打理，“不指望種地致富，也就掙倆活錢兒。”

像他這樣的情況在村里比較普遍。

平陵村，550戶人，4900畝地?！?5歲以下的，在田里幾乎看不到了。”平陵村黨支部書記肖洪生坦言，“70后”不愿種地，“80后”不會種地，“90后”不提種地，村里的地沒有成規模流轉，大都是老人、婦女在家種。

為啥不愿流轉土地？肖洪生說，村里都是種子田，每公斤良種比普通小麥貴4角錢，地租低了，農民不干；地租高了，租不出去。另外，莊稼人有土地情結，家里種著地，一年口糧、吃菜都不用花錢了。

延津縣農林局工作人員介紹，目前全縣土地流轉面積38.49萬畝，占比38.5%，龍頭企業、合作社經營面積僅6.7萬多畝。調查顯示，許多村莊七成以上男性勞動力外出務工，還有兩成以上邊種地邊打零工，從事農業生產的主要是60歲以上老人和家庭婦女。

在山東章丘調研的情況也類似，全市104萬畝耕地，流轉面積32萬畝，2/3以上仍是農戶分散經營。

“自己種地比租出去劃算。”53歲的棗園街道萬新村村民劉開生，去年小麥、土豆輪作，一畝地純收入1500元，而流轉租金只有1000元。

問起以后打算，劉開生說：“別說兒子不愿意種地，就是愿意他也種不了。”有一次他讓兒子去澆地，折騰半天也沒弄成，最后還是他辦事回來趕到地里才弄出水來。

老人難撐現代農業，指望大戶？糧價走低，種糧虧本，新型主體日子難過。

從糧食單產水平看，普通農戶并不比規模經營主體低。

“一家一戶精耕細作，大戶、企業很難做到?！毙ず樯f，現在從種到收都是機械化，但澆地、打藥等不少活還要人工，比方說機播斷線，補苗能不能補夠，農民種自家的地，比給別人干用心。

現代農業不能光看產量，更要看質量，看發展后勁。普通農戶連年豐收背后，一些問題凸顯出來。

“地越種越饞了，地力下降，化肥用量難減下來?！毖咏蚩h農技推廣站站長郭培榮說，現在推廣科學施肥，一畝小麥施12.5公斤化肥就行，但普通農戶怕施肥少了，產量上不來，往往要上50斤。

種地確實要換個種法，種糧能手、家庭農場、專業合作社等新型主體被寄予厚望。

怎樣才能回來

種地降成本產業調結構

解決“誰來種地”問題，關鍵是讓種地有賺頭。規模經營主體夾縫中生存，降成本意愿強烈。

他們最希望土地租金能降下來?！澳呐陆狄粌砂僭?，只要不賠錢就行。”延津世紀富合作社理事長趙國換說，“可降租金面對的是一家一戶，價格上去了，一時很難降下來?！?/p>

有人認為，玉米價格下跌，種地效益減少，會倒逼土地流轉成本逐步降到合理水平。但這需要時間，現在關鍵是大戶們能否扛過眼下難關。

章丘市宋家埠村村民宋世連，2014年將全村1200畝土地整體流轉，成立聯慶家庭農場?！昂贤缓?5年，一畝地租1000元，每年遞增2%，中途不能退租。”宋世連坦言“壓力山大”。

“大戶必須通過規?；蜋C械化，把成本降下去。”宋世連說，農場購置了大型聯合收割機、烘干機等30多臺農業機械，從種到收全程機械化?！皠e看這么多地，6個人就能收拾利落。”

規模優勢明顯。每畝機械投入降到60元，收割機跨區作業還能賺錢；肥料自己調配，一噸便宜700多元；農藥統一采購，每畝可便宜15～20元。“這些都是普通農戶干不了的?！彼问肋B說。

“別的環節不好降了，只能從人工費上下功夫?！惫l峰坦言，每到大忙時節，一個工一天100元，還不好找人。為省人工，他們現在打藥用上飛機，澆地用上噴灌機。飛機打一次藥10多分鐘，每畝地只要17元，比雇人每畝便宜10元，藥還打得勻。

延津縣魏邱鄉富農合作社理事長秦元成說，一年光承包費就80多萬元，想申請貸款，材料交了一大摞，就是貸不出來，只能社員湊錢，或者找高利貸。

大戶們希望金融支農政策能落地，降低融資成本，經營權抵押、信用貸款等模式盡快推開，每年安排一定額度農業信貸資金緩解季節性、臨時性資金需求。

專業機械跟不上，也增加了成本。在章丘市200多個規模經營主體中，有烘干設備的僅有2戶。一位種糧大戶說，去年天氣不好，收獲的玉米來不及曬干，有的發了霉，每公斤才賣了不到1元錢。

延津縣農機局負責人說，全縣農機補貼一年缺口在1000萬元以上，尤其是玉米機械缺口大。“推廣玉米粒收機械，糧食直接歸倉，能省去人工剝皮、晾曬、脫粒等作業成本，每畝能節約100元左右?！壁w國換說。

期盼土地流轉更規范，降低流轉風險。章丘市萬新村村民李嬌說：“現在的流轉都是口頭協議，空口無憑容易起糾紛，如果有書面合同，就不能隨意漲價、收回土地，就算是有矛盾也有個憑證，好討說法?！?/p>

與下鄉租地搞高效農業的工商資本不同，現在流轉土地種糧的不少是新型職業農民。不管以后是自己規模經營，還是帶動普通農戶，這些新型經營主體的力量不可或缺。但他們大多實力有限，抵御市場風險能力不強，困境中亟須政策扶一把，幫他們渡過難關。

種地怎么能賺錢？一手要降成本，一手要調結構。結構調整怎么調，許多農民都困惑。

種糧大戶陳文海說：“我們這兒地潮，不漏水、不漏肥，最適合種小麥?？墒牵N完小麥種什么？前些年想調結構，試種過花生，但產出來皮是黑的，賣不上價?！?/p>

王秀東認為，困境中突圍，根本上要推進農業供給側結構性改革，引導農民優化生產結構，市場需要什么就種什么。

以優質小麥聞名的延津，小麥供給側改革探索值得借鑒。全縣95萬畝小麥中，優質強筋小麥達50萬畝，年產小麥良種1億公斤以上。市級以上龍頭企業19家，小麥年加工能力70萬噸?！捌胀ㄐ←滀N售不暢，而優質強筋小麥卻供不應求，龍頭企業訂單兜底，收購價每公斤能高出0.2～0.4元?！毖咏蚩h相關負責人說。從普通小麥到優質麥，從賣原糧到賣種子，短短十幾年，延津小麥完成了4次大的品種更新換代，延津產的“新麥26”，蛋白質、濕面筋等10個指數，全部超過國家一級標準。

聯豐農業種植合作社負責人陳學忠說：“我們和種子公司合作，種的都是種子田，優質麥種最高售價達0.8元/公斤，雖然管理上要復雜些，但效益要比普通小麥好不少?！?/p>

應對玉米價格下跌，延津縣今年計劃引導農民種植馬鈴薯、紅薯。縣農業局副局長趙法成說，從去年情況看，單季馬鈴薯畝均收益在1500～2500元，比玉米效益好。

如何改變農民形象

新型職業農民邁步走來

新時代下，新型職業農民正邁著堅定的步伐向我們走來……

到底什么是新型職業農民？

2005年年底，農業部在《關于實施農村實用人才培養“百萬中專生計劃”的意見》中首次提出培養職業農民。2012年中央一號文件首次提出要立足我國農村勞動力結構的新變化、著眼現代農業發展的新需求，培養未來現代農業經營主體。由于傳統農業效益低，農村勞動力大規模轉移就業，農業從業人員結構嚴重失衡，培育新型職業農民是解決“誰來種田、怎樣種好地”的最有效途徑。

生產型職業農民：管種不管銷路

湖南岳陽廣興洲六旬村民戴百坤漫步在自己的菜地里，逐棵觀察白菜的長勢，他說“這些都是日本引進的新品種，與傳統的白菜相比，每畝增加收益1000元。今年新引進的幾個新品種市場需求量很大，生長勢頭也很好！”

要是換做早些年，戴百坤可不會這么“優哉”地漫步在菜地。而當下如此淡定，是因為眼前這四五畝菜地，早已“名菜有主”。他們加入了合作社，不僅不愁銷路，還把白菜銷到韓國、日本、馬來西亞等國家。年前合作社早已與外地經銷商聯系，不僅給種植戶們吃下了定心丸，也創下了超過0.5元/公斤的高價。而接下來的時間戴百坤要做的只是運用自己嫻熟的種植技術，保障這批菜以完美的品相被采摘，對于戴爹這樣有經驗的種植戶，顯得格外簡單。

戴百坤在田間地頭算了筆賬：每畝蔬菜種植的成本大概600元，合作社現在賣給外地經銷商0.5元/公斤（價格因市場而變），而從戴百坤這里收購價是0.03元/公斤，除開成本每畝凈賺3000元左右。

目前像戴百坤這樣的農戶，可以說是典型的生產型職業農民。他們從全產業鏈解放出來，專注于最擅長的生產環節——以前從種到賣，現在只管種好。左仕根認為，將農民從不擅長的領域中解放出來，專心做好最擅長的環節，好比一個應屆畢業生從事著專業對口的工作，更得心應手。

服務型職業農民：無地也生金

聽說當地大白菜銷路好，3月初廣興洲鎮村民徐曙光開著車到各大蔬菜種植基地轉了轉。

從白菜品種選擇、播種、施肥、收獲、上市，徐曙光往來奔走一刻也沒閑過。不認識他的人或許納悶，一個不像農民的農民，全國各地到處跑路，一年四季沒見到他在地里種菜，為什么這么操心蔬菜種植情況。

“其實我也是菜農出身，但隨著廣興洲的蔬菜產業越做越大，我發現了商機。我17歲開始全國各地闖蕩，不甘心做一輩子背朝黃土的農民。”徐曙光口中的商機就是專業化的服務。產前幫助農戶分析市場行情、選擇種植品種，產中關注病蟲害及氣候影響，產后對接經銷商和農戶，徐曙光的一條龍中介服務，為他贏得了利潤，也贏得了口碑。

廣興洲鎮六渠村黨支部負責人介紹，像徐曙光這樣的人叫蔬菜經紀人，在君山區有不少，光在六渠一個村就有30余位。殷本作說“蔬菜經紀人”是一種新興職業，連接著市場和農戶，傳遞信息和技術，就像搭建在農戶和市場間的一座橋梁。

在這位負責人看來，一些農戶與市場脫節是常有的事，出現農產品滯銷也與其有關，服務型職業農民的出現，既有必要，也是必然。蔬菜經紀人往往也是農戶出身，對于當地的農業產業而言再了解不過。他們通過自身的轉型升級，增加了與經銷商、市場的接觸，他們手里也掌握了更多的信息。

經營型職業農民：多條路致富

春暖花開好時節，郭鎮菁華果園一片生機勃勃的景象：一望無際的梨園，棵棵梨樹正發著新芽、清澈的池塘，野鴨子歡快地撲騰著翅膀、充滿陽光的玻璃餐廳，絡繹不絕的游客賞花品美食兩不誤。

果園負責人李重立，湖南省岳陽縣筻口人，在農村長大，南京林業大學的高才生。2011年，他選擇回鄉成為一名新時代的“新型職業農民”，在他的帶領下，2011年10月岳陽菁華果園正式開工建設，并成立了峰嶺菁華科技有限公司。

目前流轉了5000多畝土地，讓2000余戶農民在家門口就業，不少農戶在該公司開設的免費培訓班上課，轉型成為新型農民?！叭绾巫屴r民真正學到知識、又將所學應用到實際生產，讓他們真正獲益是一個重要課題?，F代化的農業公司將成為政府、市場與農戶之間的紐帶。讓農民不僅在家門口創業，也讓他們錢袋子鼓起來，讓企業和農戶都獲益?！崩钪亓⒄f。

從原來單純的種植戶、養殖戶向經營型職業農民轉變，并非砍樹那么簡單。與生產型和服務型職業農民優勢互補相比，經營型職業農民需要更開闊的視野和更完整的產業鏈。要鼓勵一些有頭腦、有技術、有想法的人逐步拓展規模經營，鼓勵支持一些現有規模較大的現代農業公司（基地）做大做強，探索出了一條旅游與農業“聯姻”的新路，打造農業新典范。