峨眉山市茶園病蟲害綠色防控技術集成與示范

舒克明++宋建文

摘 要 經過長時間的試驗和調查研究，摸清了在峨眉山市茶園發生的主要病蟲種類及其發生規律。利用相關的生態調控技術，種植相關的抗病品種、平衡施肥、冬季封園、及時采摘等防治技術，燈光誘殺、色板誘殺等物理防治技術，信息激素誘殺、保護利用天敵、以螨治螨等生物防治技術，科學使用化學農藥，研究出一套安全高效生態的防控茶園病蟲害的綠色防控技術，以期對茶產業的發展提供參考。

關鍵詞 茶園；病蟲害；綠色防控；技術集成；示范

中圖分類號：S435.711 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.33.039

峨眉山市面積1 183 km，人口43萬，森林覆蓋率62.3%，年均降雨量1 555.3 mm；年均氣溫17.2 ℃。此地形成了絕佳的高山云霧生態環境，造就了峨眉山茶亙古不變、獨一無二的優秀品質，成就了峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽的顯著特點。近年來，茶產業也開始迅速發展起來，種植面積不斷擴大，但在發展的同時茶產業也開始出現很多問題，尤其是在茶園病蟲害的防治上存在著很多的問題。根據多年調查總結，存在的問題主要有以下幾個方面。第一，過度使用化學農藥。調查統計結果顯示，使用化學農藥的比重占總用藥量的95%；第二，茶園使用農藥比較頻繁且用量大；第三，在茶園中過量使用農藥，讓茶園基本上只有茶樹和病蟲，沒有病蟲天敵的存在，茶園的生態環境受到了很大的破壞。茶園不顧后果地過度使用農藥，導致了天敵的數量急劇下降、害蟲對于藥物的抗藥性增強、環境污染嚴重等一系列問題的產生。因此，在近幾年，峨眉山市開始建立相關的基地以研究病蟲害的綠色防控，圍繞消除茶葉農藥殘留這一目標，遵循生態學的相關原則，立足于整體的大環境，利用物理、農業、生物防治技術以及與環境相適應的化學防治技術在田間進行了大量的試驗，集成了一套關于茶葉病蟲害的綠色防控技術并進行示范，用于解決茶農在病蟲害防治過程中出現的問題，在最大限度上減少化學農藥的使用，從而生產出更加合格的茶葉，促進峨眉山市茶產業的可持續發展。

1 主要的茶葉病蟲害的綠色防控技術

茶園病蟲害的綠色防控技術立足于茶園的生態系統，根據病蟲害發生的特點及茶樹的生長習性，因地制宜地運用生物防治、農業防治、物理防治、生態調控和科學用藥等綠色防控技術，將茶園病蟲害的危害控制在一個允許的范圍內，同時減少在茶葉的生長過程對于農藥的依賴，保證茶園的生態安全及茶葉質量[1]。

1.1 生態調控技術

基于茶園生態單一的現狀，依照生態學的基本原則，從茶樹、天敵、病蟲害、其他生物和周圍的環境出發，利用各種生物關系的多樣性，創造出相對平衡穩定的生態系統，通過生存在茶園內的各生物的相互制約，實現防止病蟲害的爆發和生態平衡的目標。保護和利用生物的多樣性，可在栽培中通過以下方式實現。

1.1.1 茶-林復合型

這種方式主要是在茶園內以及一定范圍內種植一些紫荊、桂花等景觀樹或松柏等林木。

1.1.2 茶-藥復合型

這種方式是要求茶農在茶園內種植一些中藥材，如銀杏、黃柏等。需要注意的是，在栽培的過程中不可以施藥，所以在茶葉品種的選擇時要側重于那些抗逆性性較強的。

1.1.3 茶-草復合型

在幼齡茶園中，可以種植飼料或綠肥，茶園的周圍的雜草不可以全部去除，保留一部分可以有效地改善茶園的生態環境，給蟲害的天敵提供一個較好的休息和繁殖的場所，增加自然調控能力。

1.2 農業防治技術

1.2.1 推廣新品種

推廣抗病蟲害能力強的茶品種，如大力推廣角質層相對其他品種而言較厚的茶葉，可以增強茶樹的抗病蟲能力。

1.2.2 及時采摘

及時采摘可以減少病原基數和蟲口密度，從而實現降低病蟲害發生概率的目標[2]。

1.2.3 除草和清園

在春秋時節，要及時去除茶園中的雜草，減少病蟲害發生的環境因素；冬季要注意清園，在清掃茶園的過程中銷毀病蟲殘體以及落葉枯枝，可以減少越冬病蟲基數。

1.2.4 平衡施肥

通過增施有機肥、測土配方等技術對茶園進行合理的施肥，這樣可以增強茶園內茶樹的樹勢和對各種病蟲害的抗性，可減輕螨類、刺吸式害蟲的發生。

1.2.5 噴施松脂酸鈉和石硫合劑

在冬季時，茶園進入封園階段，在此時需要在修剪茶樹同時噴施石硫合劑，在介殼蟲類嚴重發生的地方可以噴施松脂酸鈉，對防治粉虱、螨類等害蟲均有不錯的效果。

1.3 物理防治技術

1.3.1 燈光誘殺

利用茶園內的半翅目、鱗翅目等害蟲的趨光性，安置殺蟲燈誘殺。按照一定的面積安裝殺蟲燈，并要控制與地面的距離。開燈的時間為5-9月。

1.3.2 色誘技術

色誘技術就是運用害蟲自身不同的特性和對不同顏色的偏愛進行誘殺。

1.4 生物防治技術

1.4.1 利用自然天敵

根據調查資料的統計，茶樹害蟲天敵主要包括蜘蛛類天敵、捕食性昆蟲等幾十種昆蟲。在保持生物多樣性的基礎上，有目的地在茶園內增加捕食螨、蜘蛛、寄生蜂等一些天敵的數量，可以有效地制約茶園中的害蟲為害。

1.4.2 信息激素技術

利用現有的技術合成害蟲的雌性激素，然后再對雄性害蟲進行誘殺。茶棚面可以安裝專業的色誘蟲板和專用的誘劑。誘蟲板在茶園的分布要均勻，可以起到一定的防治效果。

1.4.3 以螨治螨

在茶園中投放捕食螨，通過人為投放捕食螨的數量來控制對茶園產生危害的螨。注意要在茶園間種植雜草等植物，以方便捕食螨的避暑、遷徙等[3]。

1.5 科學使用農藥

在物理防治和農業防治的基礎上，通過對茶園病蟲藥劑的研究，在病情指數大、蟲口密度高茶樹被傷害嚴重的茶園要根據國家的一些對茶葉方面所制定的生產標準，安全合理地對茶園使用藥劑。

1.5.1 禁用高殘留、高毒的農藥

禁用甲基對硫磷、水胺硫磷、甲胺磷、氧化樂果等高殘留、高毒的農藥，優先使用低殘留、低毒以及生物農藥，如天然除蟲菊素、白僵菌、蘇云金桿菌等生物藥劑。

1.5.2 按照防治指標使用藥物

不可以在看到很多害蟲時就急著用藥，只有在茶園病蟲超過指標時才可以用藥。在對茶園用藥時，要掌握好其中的量。

1.5.3 正確科學使用農藥

根據藥品的效果來選擇用藥，要對癥下藥，在用藥時還要注意方法，要使用正確的使用方法。

1.5.4 選擇噴霧藥械

不同病蟲的發生特點不同，茶農要根據這些不同特點。篩選合適的噴霧機來達到省事省力的效果，一方面可以防治茶園的病害蟲，另一方面也可以提高茶農的工作效率[4]。

1.6 黑膜覆蓋、養鵝除草技術

1.6.1 黑膜覆蓋控草

目前茶園在生產上還有一個難題就是去除茶園內的雜草。其中，水花生會與茶園內的茶樹爭肥爭光，在嚴重的情況下會對茶園產生減產的影響。曾在一些基地對此進行了試驗驗，用60～90 cm的黑地膜覆蓋在長草的地方，可控制其草類的生長。根據調查得知，沒有覆蓋的地方的雜草長至30 cm左右，而在覆蓋膜的地方，大多只長10 cm左右，此種現象表明，黑地膜覆蓋的方法在對茶園控制雜草生長方面有著一定的控制作用。

1.6.2 在茶園內養鵝

在新建立的茶園內養鵝，一方面可以為茶園內的土壤增加肥料，另一方面還可以去除茶園內的雜草，同時還可以讓這些茶農增加收入，可謂是一舉多得。養鵝除草思維是一種相對高效、安全還經濟的技術，在過去的幾年里在相關基地做過這樣的試驗并取得成功。在茶園內將鵝放養7 d后，與另外一塊田相比，其田內的雜草大大減少，可將茶園內的雜草去除90%，而剩下的少數惡性雜草已很難對茶園構成威脅。

2 示范效果

2.1 生態條件改善

經過多年對茶園綠色防控措施的推廣，茶園內的植物品種大大增加，豐富了其園內的生物多樣性，天敵的數量也得到了一定的增多，使茶樹上的病害蟲的相對數量減少，在一定程度上平衡了茶園內的生態系統。這些都將茶園內的生態環境得到優化。

2.2 茶品質量提升

對相關病蟲害的防治有著很好的對應措施，保證了茶樹的生長，也讓茶葉的質量得到了保證，開始漸漸達到國家對于綠色產品制定的質量標準[5]。

2.3 用藥次數及用量減少

目前，很多基地已經開始在用藥方面增加了針對性，減少了過去那種濫用、錯用的現象。這些跡象都讓茶園得到了更好的發展，茶樹上殘留的藥物也越來越少[6]。

3 結語

在茶園的基地建設過程中，省、市峨眉山茶采摘交易大會每年都在峨眉召開，各級領導也對這些工作給予了高度的關注，并有很多領導去基地現場進行指導與視察，基地的成功也離不開領導的支持與關注。近年來，共推廣茶園綠色防控物質，機動噴霧器、靜電電動噴霧器1 500臺，誘蟲板20萬張，佳多頻振燈500盞，捕食螨2萬袋。茶葉生產基地推廣病蟲害綠色防控集成技術初見成效，合理地優化茶園種植結構，由單一追求高產，轉為高產、優質、生態、綠色多目標并重，合理地削減化肥、農藥等化學品的投入，換來更高的經濟回報和美麗鄉村。

經過長時間的努力，峨眉山市的茶園煥發了新的生機。“峨眉山茶”于2009年獲國家地理標志保護產品認證。2016年，茶葉種植面積已擴大到1.38萬hm2（其中投產茶園1.24萬hm2），茶葉產量1.96萬t，茶葉產值6.56億元。茶葉加工、銷售企業達450余家，茶葉專業合作社

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36個，擁有竹葉青、論道、峨眉雪芽、天然有機茶等

20多個知名品牌，產品多次榮獲國際金獎。每年進入大西南茶葉市場交易的外來買家有1 500多家（其中省外300多家）、本地賣家2 000多家，全年交易額達100億元，峨眉山市亦逐步成為了西南地區優質茶葉主產區和茶葉貿易中心，被四川省政府命名為“現代農業產業基地強縣（茶葉）”。

隨著茶產業的發展壯大，探索出了一條茶、旅融合發展的新路子，一批以茶為主題的綜合性景點相繼推出，其中竹葉青生態茗園、仙芝竹尖茶博園獲得國家4A級旅游景點認證。希望峨眉山市茶園綠色防控措施可以對其他地區的茶園的發展提供參考，以期達到國內茶葉市場穩定發展的目標。

參考文獻

[1]郭華偉，肖強.茶園綠色防控技術示范與應用課題取得階段性進展[J].中國茶葉，2014（3）：32.

[2]陳銀方，蘭建軍，葉春福，等.松陽縣茶葉病蟲害綠色防控技術探討[J].浙江農業科學，2013（11）：1411-1413，

1475.

[3]郭華偉，肖強.茶園綠色防控技術示范與應用課題取得階段性進展[J].中國茶葉，2014（3）：32.

[4]張傳根.涇縣茶樹主要病蟲害綠色防控技術集成示范與推廣[J].基層農技推廣，2014（10）：62-65.

[5]楊普云，梁俊敏，李萍，等.農作物病蟲害綠色防控技術集成與應用[J].中國植保導刊，2014（12）：65-68+59.

[6]肖強.“五個一”的茶園綠色防控技術推廣方式[J].中國茶葉，2015（4）：4-5.

（責任編輯：趙中正）