中韓傳統節日文化對比考察

張宇柔+鄧梓瑩

【摘 要】農歷八月十五日的中秋節既是一個傳統節日，也是民俗文化的重要成分，其節日文化廣大民眾的智慧的碩果。同時作為中韓兩國極具代表性的傳統節日之一的它，既生動地反映了中韓兩國傳統文化的發展，也透射出了彼此在文化方面有著同源異質的深層關系。因此，本文旨在以中秋節為著眼點，通過分析兩國各自在傳統節日文化上的不同點，歸納出不同的民族文化個性，以此為契機加深中韓兩國的文化理解與互信。唯有正確理解兩國文化的差異性，才能避免不必要的“文化爭戰”。

【關鍵詞】中秋節；中國；韓國；文化對比；思考與啟示

0 引言

20世紀90年代對于中國中秋節節日文化研究史來說是一個轉折點，因為從這時起國內學者才開始對它進行相關研究，這其中大多學者還是以國內不同地區和民族的節日文化活動為主線來進行研究的，鮮少有研究是針對與我國傳統節日相同或相近的其他節日。但是2005年后，這一局面得到了扭轉，國內學術界深受“端午申遺”這一事件的影響及啟發，對中韓兩國的傳統節日文化研究也越來越投以關注。鑒于端午節文化的研究仍是國內學者的研究重點，中秋節的傳統節日文化鮮少被觸及，本文就在昔人研究的基礎上，輔以相關史料，對中韓兩國的傳統文化節日——中秋節進行文化剖析，通過分析兩國節日文化的差異性，以此為契機加深中韓兩國的文化理解與互信，并摸索出中韓兩國的傳統節日文化得以求同存異的方式。

1 中韓兩國中秋節的對比分析

1.1 中韓兩國中秋節的起源

人類崇拜月神，人類祭祀豐收，這就是“中秋節”的起源。我們查閱歷史資料及整理后發現，中秋節誕生于韓國，而中國的中秋節則是由唐代士大夫的賞月活動和新羅僑民的節慶活動相互融合逐漸演變而成的。

1.1.1 中國中秋節的起源

在中國，“中秋”一詞有兩層含義：一是指八月，因其恰值三秋之半，這也是“中秋”在中國最早的含義；二是指節日——農歷八月十五日。據《周禮·春官·師》所載：“中春，晝擊土鼓，吹豳（bīn）詩，以逆暑；中秋，夜迎寒，亦如之。”如是，我們可知這是古代人們在特定的日子，即二、八月的春、秋分，為了迎接暑氣、寒氣而對日月進行祭拜，從而便也得出此時的“中秋”僅是關于祭拜日月的習俗，還不足以構成一個節日。梳理整合史料，得出中國中秋節起源的發展線基本如下：唐代以前，中秋并不算是一個節日；唐代起古人中秋望月的習俗越來越廣泛；時至北宋，中秋節被官方正式定為恰值三秋之半的八月十五日，中秋亦漸成為舉國歡慶、有著多種多樣節日習俗的重要傳統節日；明清之后，隨著時代的發展，人們愈發注重現實、對功名利祿的追求使得世俗化情趣濃厚，中秋節的傳統節日習俗也隨之有了顯著的變化。隨著世俗化的祭拜新形態逐漸強化，中秋節成為民眾生活中的重要節點及其節日習俗活動也越發豐富多彩，以“賞月”為中心的文人傳統也就漸漸消失。

1.1.2 韓國中秋節的起源

在韓國，“中秋節”既名為“秋夕”，也可稱“仲秋節”或“嘉俳”。追溯韓國史料，我們發現《三國史記·新羅本紀》一書是對韓國中秋節的來源最早有記錄的。新羅時期，王宮會在每年的農歷七月中旬到八月十五日期間舉辦名叫“嘉俳”的一種活動，把國內的不同地區分成六個部，由兩位王女帶領從六部中選派出的女子日夜織布，進行比賽，量多為勝。人們會在農歷八月十五當天演唱一首悲傷而優美的“會蘇曲”，同時敗方要以美酒和佳肴來款待勝方。當然這期間百姓也會開展豐富的民俗游戲來歡度中秋。同樣，追溯中國史料，發現《北史·新羅傳》一書是最早記錄了韓國中秋節的來源的。書中記載“八月十五日設樂，令官人射，賞以馬布。”這就說明“八月十五日”即韓國中秋節在新羅時代已成節，并隨之成為了帝王與民間都共同歡度傳統佳節。中秋節到了高麗時代更加盛行。朝鮮時代之后，中秋節更是成了“四大名節”之一，與春節、寒食、端午一起并重，人氣愈盛。

整合相關的史料，我們得知中韓兩國的中秋節確實有很多相通之處，諸如兩者都遵循著各自的傳統歷法、重視祭祀等方面。雖然這一節日在方方面面都昭示著中韓兩國文化的密切關系，但同時我們也能注意到兩國所體現的節日文化內涵都是極具差異的，無論是從節日的起源、食俗，還是節日的活動內容、主題來看，這也再一次印證了兩國是具有各自特有的民族文化個性的這個特點。而我們要學會的便是尊重文化的差異性，接納并消化。

1.2 中韓中秋節的食俗

1.2.1 中國中秋節的食俗

中國中秋節的節食主要是形狀為滿月形的月餅，象征著十五月圓，有著人月兩團圓的美好寓意。從史料方面看來，月餅這一節食到了明代才被文獻明確提及。如田汝成《西湖游覽志余》所錄：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義。”也就是說人們從明代起就普遍認同了月餅是中秋節的傳統節食。月餅在清代之后日漸遍及和考究。月餅至今為止仍是每家每戶歡度中秋佳節的必需佳品。

1.2.2 韓國中秋節的食俗

韓國的節食主要是形狀為半月形的松餅，一般要以新米為原料。中秋節時逢秋收，此時以新谷為原料的松餅、酒等節食也就有了“薦新”的意義，其與中國中秋節的節食——月餅的地位并重。韓國民眾一般會全家人都參與包制松餅的活動，此活動既可聯絡各家庭成員的感情，亦可活絡節日氣氛，充分體現該中秋節合家團圓的文化內涵。在韓國流傳著這樣一種傳說：在中秋節包制出精致松餅的未婚男女就能遇到心儀的對象，不然則會碰到丑八怪。

1.3 中韓中秋節的節日活動

1.3.1 中國中秋節的節日活動

祭月和賞月是中國中秋節的兩大主要節日活動。《禮記》記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”中的“夕月之夕”說的是在夜里祭月的活動，印證了祭月在中國是一個由來已久的傳統習俗這一說法；北京著名的月壇——明清皇帝祭月的場所也同樣是對這種說法的一個印證。曾經風靡一時的祭月活動在當代中國僅剩少數地區還沿用，與之相反，賞月這一活動卻較好地保存了下來。并且實際上祭月就是沿襲至今的中秋賞月風俗的主要來源，由帝王禮制傳到民間，莊嚴的祭祀也隨之演變成了輕松的賞月活動。唐代時中秋賞月活動興起，詩人們也紛紛掀起詠月風潮，其中也不乏名篇佳作。抒發對歲月流逝的感惜，或是單純地描述望月、弄月活動是當時詠月詩作的兩大主題。現今，中秋賞月已是全民歡慶佳節的一大習俗，圓月高掛，家人們圍坐在一起閑聊家常、觀賞滿月、共享天倫。

1.3.2 韓國中秋節的節日活動

舉行祭祀活動是韓國中秋節的主要節日活動。因為韓國人很重視在中秋節“追遠報本”、祭祀祖先，所以中秋當天的必要活動就是祭祀。合家都要早起為祭祀活動做準備工作，把祭祀供品按各自規定的位置嚴格放置，按五列的形式擺放，次序不容倒置，十分講究。然后，全家人一起跪在擺好供品的供桌前表示準備工作結束和祭祀正式開始。首先，家里的家長要進行有著祈求福星降臨寓意的第一個步驟：請神，即家長要燃香并叩拜三下供桌。接著，家長要拿著茶壺向供桌上已提前擺好的五個紅色小茶杯中倒茶，這一步驟有著后輩向先輩獻茶的意思，表達了后輩對祖先的敬畏之意，也有后輩向前輩祈求庇佑的之意。最后，全家人還需要叩拜一次祖先，叩拜結束后大家圍坐在一起飲酒及品嘗松餅，這才是完整的一套祭祀活動。除此之外，中秋節這一天還會有拔河游戲、蕩秋千和跳板、龜戲和牛戲等多種游戲活動。

從上文介紹的中秋節節日活動和節食，兩國在節日文化上的文化差異及其特具的民族個性不言而喻，十分明顯。在節日活動方面，韓國的游戲活動偏多，其活動的進行方式也紛紛體現出韓國人的“共同體意識”和韓國民眾對美好未來的憧憬之意。在節食方面，韓國的飲食較之中國更具時節性。中國中秋節的節俗較少，側重于節日里“團圓”的文化內涵與“家”為主的民族個性；相反，韓國中秋節的節俗繁多，體現出韓國重視“孝”、“禮”的文化內涵和側重農耕的民族個性。

1.4 中韓中秋節的主題

1.4.1 中國中秋節的主題

中國中秋節的主題有二：一是祭月，二是團圓。中國中秋節由初時的國家祭祀到發展演變為民俗節日，自古以來都是離不開“月”的，雖現今的中秋節以娛樂為主，但是民眾從未忘記祭拜月亮這個初衷。因而中國中秋節的文化內蘊的核心一貫是祭月，其副產品就是“秋嘗”和對秋季豐收慶祝的各種節日習俗活動。雖然祭月自古一直是中國中秋節的重點，無論是從節日活動來看還是從節日主題上看來都是如此，但是隨之時代與社會的發展，文人傳統的淡化及世俗生活的深化使得團圓成為了中秋節的另一主題。隨著人情溫暖、共享天倫、合家團圓等主題愈發受到民眾的重視，節日里的人際交往與社會大眾娛樂也越來越流行。盡管戶外的集體娛樂活動也越來越多，始終以家庭、內部為主是該節日的重點。約定俗成，合家團圓已經是中秋節的常設內容。如周密的《武林舊事》載：“中秋摘星樓賞月家宴”。

1.4.2 韓國中秋節的主題

韓國中秋節的主題亦有二：一是祭祖，二是慶祝豐收。從史料這一方面看來，高麗時代前我們都并沒找到有提及月亮的內容，直至高麗時代開始，才發現韓國興起了玩月這一節日活動。玩月，即是高麗王在中秋夜帶領臣下一起賞月，并以詠月為主題創作詩詞的活動。當天，文人學者也大都選擇一邊省墓，一邊玩月。而且我們從史料中發現，此時的玩月活動還算不上是韓國中秋節的一個節日主題，充其量只是中秋節省墓祭拜的一個附屬品。《東國歲時記》有載：“肇自羅俗，鄉里田家為一年最重之名節，以其新谷已登，西成不遠，黃雞白酒，四鄰醉飽以樂之。”從中可得知慶祝豐收是韓國中秋節的一大主題，其是以慶祝豐收作為中心來重視的，而中國的中秋節只是把慶豐收當作節日里的一部分內容。我們得出的結果就是中韓兩國節日主題不盡相同，在中國有祭月、賞月，韓國卻沒有；在中國重視團圓，韓國卻不然。

2 中韓兩國中秋節的現代轉變

中韓中秋節發展歷史悠久，其節日文化的內容和形式也隨著歷史的發展、時代的演變而發展演進，但人們仍保持著一貫的淳樸節日習俗，也沒有減弱對中秋節的重視。來自西方文明的價值觀和文化觀不斷地沖擊著現代東方文明，傳統的節日文化也隨著現代化和城市化的加深而越發不受人們重視。中韓中秋節也不例外。

中國中秋節的現代化轉變主要體現在食俗、節日活動和節日主題三大方面。一是食俗，主要節食雖然實體上還是傳統的月餅，可本質上已經脫離這種傳統飲食的實質，成為被貼上商業化的標簽、拉動中國中秋節消費的一大馬車。二是節日活動，大多數現代人都會利用中秋節小長假來與家人團圓相聚，因為平時的快節奏生活與工作根本無法讓他們擠出時間相聚。中秋期間集體娛樂活動形式增多，如大型的廟會活動，但主要還是以家庭團圓為主。三是節日主題，與古代民眾相比，當代中國人越來越忽視中秋節這一節日；中秋節的節日主題也有很大的變化，從古時的祭月演變成家庭團圓，重點突出“情”。

韓國社會中原有的家庭格局是由古代起就固有的“大家庭”模式，但是隨著社會現代化進程的發展，這種模式也逐漸分解，發展成為了近代社會才成型的“核家庭”模式，以夫妻二人和孩子為主體。韓國社會中的一些傳統儀式和活動也隨著這種家庭模式的分崩離析而漸漸消失。即便如此，中秋節仍然占據著現代韓國最大的節日的地位，由于韓國人重視“孝”、“禮”文化，一些傳統儀式和活動在韓國還是得到了很好的保留，如每逢中秋節韓國民眾必定回家與家人團聚，以及祭祖、省墓。有時候還要參加一場更為大型而隆重的祭拜祖先的活動，即“宗家”祭祀，并且為了盡孝道，韓國人還會在祭祀后為祖先掃墓和除草。

3 對中韓兩國中秋節的思考與啟示

3.1 思考結果與分析

從傳播學的角度來看，人類文化史實際上就是文化互相傳播及借鑒的歷史。中韓兩國憑借著一衣帶水的地理關系，文化更加快捷地相互傳播，因此兩國在方方面面都有著很多相似之處，這一點在兩國的傳統節日文化方面有著明顯的體現。文化差異性的存在是必然的，只是這些差異是有著共同的節日文化本質和共有的生活文化形式的歷史文化差異。比如重陽登高、寒食祭墓、上元祈年等，這些共同的節日習俗內容在中韓兩國節日中都占有很大的比重。

雖然如此，我們必須要清楚知道每一個民族都孕育著自身獨特的民族文化，而每一種文化都有著各自特有的社會性和民族個性。中韓兩國也是有著各自特有的文化特征及民族文化個性的兩個民族，其文化都是隨著自身民族的發展而向著不同的方向不斷演進，因此雙方的節日文化產生出更多的差異。我們可以從兩方面來分析這種差異性，一是：中國和韓國的節日分布不同及節日重點不同。不同之處在于元旦、清明、端午、中秋四個節日被中國定為四大節日，并且中國十分重視節日發展和民俗活動的開展；而韓國沒有將四個節日并重，只是給予四個節日相當的關注，并選擇突出并保護四者共有的祖先祭祀活動。另外在韓國節日中，備受重視的、有著豐富多樣的節日活動的節日是上元與四月八日。唯一的相同之處就是兩國都重視這四個節日。