秋甘薯高產栽培技術

吳春蓮+馮順洪+沈澤超+謝家聲+賴嘉鵬

摘要：近幾年，對于秋甘薯種植項目的重視程度在逐漸提高，要積極落實更加有效的栽培機制，才能在提高產量的同時，保證其實際質量符合預期，實現產業的可持續發展。本文從合理栽插、良種培育、肥料管理以及田間管理項目四個方面對秋甘薯高產栽培技術進行了集中分析，旨在為種植人員提供更加有效的處理機制和管控措施。

關鍵詞：秋甘薯；高產栽培；田間管理

甘薯也被稱為紅薯、地瓜等，含有豐富的蛋白質，營養價值較高，并且，甘薯內部的淀粉、粗纖維、粗蛋白是天然產品，能很快被人體吸收。另外，甘薯還富集豐富的胡蘿卜素以及抗壞血酸物質具有食用、保健、醫療多鐘作用，很受群眾歡迎，從優化供給側結構方面來說，值得大面積種植。

一、 秋甘薯高產栽培技術之合理栽插

在種植秋甘薯的過程中，要對其栽插時間進行集中管控，確保其種植效果符合溫度需求，甘薯栽插時間越早，對于其生長發育越好，主要是由于甘薯需要較長的生長發育期。合理化栽插能提升其抗旱能力，這也使得多數地區都是在伏旱期進行甘薯栽培。在種植期進行藤葉封垅，在提升土地利用效率的同時，也有效優化了太陽光的吸收效率，確保甘薯內部能實現有機物的大面積積累。一般而言，甘薯薯塊得以有效膨脹，就能從根本上保證其產量以及經濟效益。

除了要保證合理化的栽插，也要對密植操作進行集中管理，前茬作物在收獲后，要及時進行翻壟，保證種植效果符合實際預期。并且，在種植機制建立后，也要對土質進行精細化和綜合性管理，集中選擇土質疏松以及土層深厚的部分，確保其具有通氣性強以及排灌方便的優勢。

二、 秋甘薯高產栽培技術之良種培育

要想從根本上提高甘薯的種植效果，就要積極踐行更加有效的良種管理機制，確保培育項目符合預期，也要對技術結構和管理模型進行統籌分析和集中控制。因此，在選取甘薯品種的過程中，種植人員要充分考量地形地貌，并對且土壤的基本環境和氣候條件進行因素處理，按照優化壯苗的管理機制，結合因地制宜的管理體系。種植人員也要充分利用深耕高畦以及水分含量少的土壤區域進行大面積種植，并且保證栽培體系和管理框架的完整性，甘薯品種的選擇十分關鍵，比如普寧市農科所育成的普薯23號、普薯24號、普薯32號，都已通過廣東省品種審定及國家品種審定或國家品種登記，具有優質高產適應性廣的優良種性，需要種植人員給予高度關注，并且積極落實良種種植升級機制，為甘薯增產穩產提供有效的管理路徑[1]。

三、 秋甘薯高產栽培技術之肥料管理

甘薯種植機制開展過程中，要保證肥料管理項目的實時性，升級種植效果和管控措施，按照土壤的基本肥力進行集中管理，以保證甘薯肥料能滿足肥料需求，優化管理機制的同時，提升施肥效果。另外，在處理機制建立過程中，也要對施肥中合理化搭配機制和化肥比例進行統籌分析。以有機肥為主，注重磷鉀肥底肥管理效果，對基肥的比例進行統籌處理。值得一提的是，甘薯本身好鉀肥，因此，在實際栽培種植計劃建立過程中，要對其施加適宜的鉀肥，提升甘薯的實際質量和產量。例如，在種植區域添加人糞水以及草木灰，能有效提高甘薯的實際產量。肥水的施加要結合實際需求和管理比例，主要的影響參數包括土壤環境、管理條件、氣溫參數、水分含量等，并且，也要結合甘薯的生長期和品種，確定施肥方案，掌握“分層施足基肥；控氮；葉色退淡后重施結薯肥（植后45天左右）；施足長薯肥（植后90天左右）；增施保藤養葉肥（植后120天左右）的原則。”

在種植項目中，也要有效改善甘薯栽培項目的施肥效果和具體措施，滿足底肥需求的同時，對甘薯生長情況進行統籌分析，并且保證最大限度的提高其產量，解決階段性管理問題。

四、 秋甘薯高產栽培技術之田間管理

除了要對品種和肥料進行統籌管理外，也要對田間管理項目給予高度關注，積極落實更加有效的管控措施，確保田間管理結構和種植要求符合標準，從而一定程度上提高栽培效果。包括“培育壯苗，合理密植，合理施肥，科學用水，中耕培土，病蟲害防治各個環節。

培育壯苗：要薯塊育苗以便選優去劣，提純復壯。田間收獲時選擇保持品種特性，無病蟲害，結薯數三至五個，結薯集中，大小均勻，藤頭細，薯蒂及尾根細小，無雜根的單株，再以留種單株選擇薯蒂細而勾頭，薯形長筒或下彭，端正光滑，尾根細小的薯塊作種薯；育苗時間一般在“驚蟄”前后進行，育苗地選陽光充足，排灌便利，無薯瘟病的土壤，經犁翻曬白后，整畦打穴種植，出苗后將苗剪下并在苗圃中進行種植，再次剪苗并在大田中進行種植，為避免種性產生退化，最少2年、最多3年就應當重新進行一次育苗。

合理密植：從合理利用光能及優質甘薯的要求，薯塊不要過大考慮畦寬（包溝）不要超過130cm，培成“深溝、飽腰、平頂”的薯壟。插植密度每畝不要少于3000苗。

合理施肥：在前項的肥料管理已有敘述。

科學用水：掌握“淋水成活，濕潤長根；制水結薯；一干一濕膨大；收獲前半個月停灌（以免降低品質）”的原則。

中耕松土：在植后15天左右，進行中耕松土，去除雜草，曬白土壤，能改良土壤通氣性，促進根系的發育和幼薯的形成；在植后90天左右，進行一次培土，填好裂縫和外露薯塊，可起到保濕、保溫、防治小象鼻蟲和老鼠為害的作用。

病蟲防治：甘薯的病害主要有薯瘟病和蔓割病，可用高錳酸鉀600倍液、30%氧氯化銅800倍液亦或是77%可殺得600～800倍液淋施的方式，治療薯瘟病。除此之外，利用50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液浸薯種，治療蔓割病[2]。甘薯的蟲害主要有小象鼻蟲、莖螟，鳥羽蛾、斜紋夜蛾，其中，小象鼻蟲是對甘薯生產危害極嚴重的害蟲，小象鼻蟲防治方法：一是上一造收薯時收集受害薯塊，藤頭銷毀，清潔田園，隔斷蟲源。二是生長期間保持土壤濕潤，防止干燥以減輕危害，三是勤培土，防止薯塊外露。在上述措施的基礎上，輔以選用藥劑防治。其中可以應用500倍液的80%敵百蟲進行小象鼻蟲的防治，在下午4-5時候噴霧，重點是莖蔓基部；或每畝次用粉碎茶麩10公斤，浸水后于苗期，結薯期，薯塊彭大期各淋施一次，有較好的防治效果。

結束語：

總而言之，在秋甘薯種植過程中，要積極進行更加有效的管理機制，確保管控措施有序升級，栽插管理體系要符合實際管理需求，并且一定程度上改善種植效果，提升其高產栽培技術的同時，能保證質量和產量得以全面升級，從根本上實現栽培效果的綜合性優化，也為甘薯種植項目的可持續發展奠定堅實基礎。

參考文獻：

[1] 蔡南通，邱永祥，吳秋云等.葉菜型甘薯栽培技術及施氮安全研究[C].中國甘薯育種與產業化.2015：106-109.

[2] 張良興，祝海英.小白菜—春甜玉米/菜用甘薯/秋甜玉米高產高效栽培模式[J].安徽農業科學，2015，14（25）：47-48.