多國牛肉爭進中國火鍋

美國石英財經網5月19日文章，原題：美國牛肉將為進入中國火鍋而面臨眾多競爭對手　經過多年的等待后，美國即將從今年7月中旬起再次將牛肉銷往中國，這要歸功于兩國在上周宣布達成的一項貿易協議。對美國農場主來說，中國市場蘊含巨大潛力。2015年，中國人通常以火鍋、牛排或韓式燒烤等方式人均消耗5.4公斤牛肉，相比5年前的4.8公斤已有顯著增長。

美國商務部長羅斯在宣布該貿易協議時表示，如果按計劃實施，該協議將使美國進入一個25億美元的市場。然而，美國牛肉想進入中國火鍋并不容易，畢竟目前在中國牛肉市場中，澳大利亞和新西蘭是位居前列的外國進口源，但兩國都已落后于巴西和烏拉圭等南美牛肉賣家。盡管近年來曾遭遇多種監管障礙，但巴西在去年8月取代澳成為向中國出口牛肉最多的國家。去年，巴西向全球出口的牛肉總額約為55.2億美元，其中1/3銷往中國。▲

（作者艾克·黃，崔曉冬譯）