林燁：在“星夢號”郵輪實習的日子

林燁：在“星夢號”郵輪實習的日子

林燁是詫楷酒店管理學院2014年秋季班學生，2016年底經過面試成功進入“星夢號”郵輪實習。她用文字記錄下了自己的實習經歷和感受。

今天是2017年3月2日，在星夢號郵輪上實習已將近五個月了。這是我的第一份正式工作，這一份工作也使我身邊的人離我非常遙遠。每天都是大海呀大海，甚至，我微博登錄時間都還停留在上船的那一天（2016年11月8號）。因為流量太貴了！

一開始的日子就是每天端臟餐，很重很重的盤子疊了好幾摞，然后放在大Tray（托盤）上帶走。雖然說以前在蘇州學習的時候，也有過不少兼職，但真正工作起來，才發現兩者簡直不能比較。以前父母常對我說，錢不好賺，現在的我真實感受到了。我現在所花的每一分錢，都是用汗水賺來的。

記得上船第一天，我在找自己的房間的時候迷路了將近1個小時，一路摸索一路問才找到自己的房間。第二天，我整整工作了17個小時沒有休息。真正的工作中，不像在學校，有那么多人會去教你、幫助你。第三天，我被轉到中餐廳。一切都是那么突然，制服立馬從小海軍變成旗袍，然后就開始正式工作。期間，餐廳經理二話不說把我帶到一個區域，給了我一個盤子，讓我直接上菜。說實話，我整個人是蒙的，因為那時候我已經連續工作了8個小時還沒吃飯，但我立馬又開始干活了。

上船之前，有人告訴我會發工鞋，所以我只帶了一雙高跟鞋。但上船后，我被告知已經沒貨了。所以我很痛苦地穿著尖尖的高跟鞋工作了一段時間，到現在，我的后腳跟已經長出厚厚的繭，右腳的大腳趾到現在還是沒知覺的。

我深深地記得那個晚上，沒有吃得很飽，沒有舒適的鞋子，再加上女人的煩惱，然后還要不停地抬走大量臟餐。我那次徹底崩潰，蹲在地上哭了。主管讓我回去休息，我一回去就給媽媽發消息，不停地哭，但網絡很差，發一條消息很困難。后來哭累了睡著了，第二天，還是照樣起床穿好制服，上班去。那天早晨船開到香港港口，空氣很好。我的心情也隨之舒緩很多。我默默地一直對自己喊加油。

現在，我上班已經很適應，熟悉了整個運作過程，甚至能在肩上扛起滿滿的臟餐，而不是像一開始那樣毫無技巧地用手抬著。即使累到走不動，客人把我叫住，還是可以轉臉微笑地問：“你好，請問有什么需要？”

現在，我再也不會在船上迷路，也一直在把以前在學校所學習的內容運用在現在的工作中，不會有很多抱怨，因為抱怨真的沒有任何用，最有用的是干活，把活干快、干好。現在，我也知道如何在工作之余去享受生活，下船去逛街，去購物，去欣賞美景，時時刻刻地調整自己的心態。心態好了，一切都不是問題。

我終于深刻地明白Echo老師為何當時把我們的英語抓得那么緊！在這條新船上，英語好，升職機會會多得多！所以我每天利用扛臟餐去洗碗間的時間、利用倒臟餐和拿餐具的時間，與印尼和菲律賓的洗碗工嘮嗑，雖然他們的英語有時很難聽懂，但至少我多了些詞匯的積累。

我一直在想，要用什么方式讓我的工作更有趣些，所以在有些航程客人不多的時候，我就盡量用最好的服務去對待他們，與他們聊天，讓他們開心之余還能練習自己的口才。

在過年那段時間，客人特別多的時候，我每天走路的步伐像是用飛的。從第一個客人進門那瞬間開始，就再也停不下來，直到最后一個客人走。

現在有人問我未來三年的計劃，其實我還沒有想好，我目前的想法，還是做好我現在的工作，直到慢慢摸索出自己的計劃。累，是很累，但經驗也在積累當中。我會繼續努力、加油。