俄語(yǔ)中一些慣用詞匯的“追溯”

摘 要：俄語(yǔ)是一門有趣的語(yǔ)言，其中蘊(yùn)藏著諸多奧秘，本文對(duì)一些熟悉的詞匯行探究，追溯來(lái)源并探究人們?cè)谑褂脮r(shí)的易錯(cuò)與易混之處。

關(guān)鍵詞：慣用詞匯；日常使用；分析

作者簡(jiǎn)介：李芳慧（1994-），女，吉林省吉林市人，內(nèi)蒙古師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院2016級(jí)碩士研究生，研究方向：俄語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)。

[中圖分類號(hào)]：H35 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2017）-12--01

一、關(guān)于俄語(yǔ)中“食”的來(lái)由

食物是維持人類各項(xiàng)身體機(jī)能的能量來(lái)源，在俄語(yǔ)中表達(dá)“吃飯”是?есть?還是 ?кушать?呢？人們總說(shuō)?кушать? 這個(gè)詞已經(jīng)過(guò)時(shí)了，說(shuō)話時(shí)使用這個(gè)詞會(huì)顯得太老套。“飯菜擺好了！快坐下吃吧！”?Кушать подано！ Садитесь жрать， пожалуйста！?這種請(qǐng)客吃飯的方式，一定會(huì)讓客人感覺(jué)不舒服！而如果說(shuō)“請(qǐng)用餐” ?Кушайте， пожалуйста！?這種表達(dá)方式則更恰當(dāng)。但動(dòng)詞 ?кушать? 卻可以在與孩子的對(duì)話中使用！至于其他場(chǎng)合，使用動(dòng)詞?есть?則是最為標(biāo)準(zhǔn)得體的。俄語(yǔ)中有很多表達(dá)“食物”?еда?之意的詞，其中很多詞，現(xiàn)如今，我們只是在俄語(yǔ)口語(yǔ)交際中經(jīng)常使用，比如：харчи， пища，снедь等一系列詞，而這些表達(dá)食物含義的名詞，它們的動(dòng)詞形式?сыть? 以及 ?ядь? 早已為人們所忘記，但是人們卻熟知由這些動(dòng)詞衍生出的形動(dòng)詞比如?сытый? 和 ?всеядный?。

如今，用餐時(shí)的第一道菜，餐前湯?бульон?這個(gè)詞——它來(lái)源于法語(yǔ)的詞匯bolir，相當(dāng)于俄語(yǔ)中詞匯?кипятить?（燒開(kāi)，煮沸）的之意。直譯出來(lái)就是俄語(yǔ)中的?отвар?（湯汁）之意。

?шашлык?（烤羊肉串）這個(gè)詞，?шашлык? 這一詞源于突厥語(yǔ)。翻譯過(guò)來(lái)就是串在鐵釬上的肉。這個(gè)詞在最早出現(xiàn)在17世紀(jì)的俄國(guó)，17世紀(jì)之前俄國(guó)人從未吃過(guò)像烤羊肉串這么美味的食物！于是人們逐漸開(kāi)始將烤羊肉串這種食物稱為?верчёное?。

此外還要談及一種食物，那就是水果罐頭?компот?，起初這個(gè)詞在烹飪術(shù)語(yǔ)中是沒(méi)有的，它是由各種水果在糖水中混合熬制而成，是法國(guó)人首次將這類食物稱為“水果罐頭”。而后在古羅斯，水果罐頭也有了自己的詞匯表達(dá)?взваром?。

二、關(guān)于穿的兩種講究

關(guān)于“穿”也有很多說(shuō)法，在這里我們將簡(jiǎn)要區(qū)分何時(shí)使用?одеть?，何時(shí)使用?надеть?。其實(shí)在俄語(yǔ)中，詞匯的差別體現(xiàn)在細(xì)微之處！所讓我們來(lái)簡(jiǎn)要區(qū)分一下這兩個(gè)詞的區(qū)別： 這兩個(gè)詞的反義詞不同 надеть – снять； одеть – раздеть.

одеть一詞通與動(dòng)物名詞搭配而?надеть?則常與非動(dòng)物名詞搭配。此外，還有一處差別：洋娃娃，服裝模特模型，等模仿人類外形的物體，在俄語(yǔ)中屬于動(dòng)物名詞。因此他們也都可與одеть搭配。其實(shí)俄羅斯著名的作家安東尼·巴甫洛維奇·契訶夫也無(wú)法區(qū)分出這兩個(gè)詞之間的差異。他的戲劇作品《三姐妹》的注釋中：?Маша одевает шляпу?， 瑪莎帶著帽子，根據(jù)俄語(yǔ)的語(yǔ)法規(guī)則，此處的應(yīng)使用動(dòng)詞 ?надеть?而非?одевать?。

究竟是從何時(shí)起，俄羅斯語(yǔ)文學(xué)家們已經(jīng)厭倦了去糾正那些錯(cuò)誤使用?надевать?的人們呢？其實(shí)從上個(gè)世紀(jì)七十年代出版的刊物即可看出，人們已經(jīng)可以將動(dòng)詞?одеть?使用在任何地方。如今許多通曉語(yǔ)言的專家們認(rèn)為，也許終究有一天?надеть?這個(gè)詞會(huì)漸漸淡出人們的視野，不再被人們使用。但是時(shí)至今日，?надеть?這個(gè)詞還依然在俄語(yǔ)中使用著。

三、關(guān)于神秘飲品的神秘“性”

很難找到像咖啡這中神秘的飲料！有人因?yàn)楹攘丝Х茸兪荩腥艘驗(yàn)楹攘丝Х榷兣帧？Х葧?huì)對(duì)人心臟產(chǎn)生不良的影響，但它又是一種改善心血管阻塞的最佳飲品。眾所周知，咖啡原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說(shuō)是一位牧羊人發(fā)現(xiàn)自己的綿羊吃了咖啡樹(shù)的果實(shí)之后，變得異常興奮，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。這種神奇的飲品很快就傳至世界各地，俄羅斯人應(yīng)當(dāng)感謝這位咖啡之父——彼得·阿列克謝耶維奇將咖啡從荷蘭帶入俄羅斯。

?Кофе? 這個(gè)詞的詞性究竟是什么呢？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，始終沒(méi)有統(tǒng)一的回答，有人認(rèn)為咖啡?кофе?這個(gè)詞是陽(yáng)性名詞，有人則認(rèn)為是中性名詞。這種令人精神振奮的飲料，在古羅斯時(shí)期“咖啡”這個(gè)詞的拼寫是 ?кофий? или ?кофей?，二者均為陽(yáng)性名詞，這是毋庸置疑的。

后來(lái)咖啡這個(gè)詞匯的拼寫形式發(fā)生了改變，最終以字母?е?結(jié)尾。追根溯源，那么古典文學(xué)大家都是怎樣認(rèn)為的呢？陀思妥耶夫斯基曾這樣寫道：?Прихлебывал свой кофе…? 普希金曾這樣寫道?Свой кофе выпивал！?，可見(jiàn)，在陀思妥耶夫斯基和普希金都認(rèn)為кофе這個(gè)詞的詞性是陽(yáng)性。筆者認(rèn)為，“咖啡”這個(gè)詞應(yīng)當(dāng)是陽(yáng)性而非中性。詞典中寫道，這個(gè)詞既是陽(yáng)性名詞，又是中性名。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也許還需要進(jìn)一步明確這個(gè)詞的詞性，我們也期待文學(xué)家能夠在日后給出一個(gè)準(zhǔn)確的界定。

四、結(jié)束語(yǔ)

對(duì)于慣用詞匯的探索，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，也有助于我們對(duì)俄語(yǔ)知識(shí)有更深刻的了解，俄語(yǔ)學(xué)習(xí)要勇于探索，善于總結(jié)。

參考文獻(xiàn)：

[1]Аксёнова М.Д.Знаемлимырусскийязык？Книга вторая[M].М.： ЗАО ИздательствоЦентрполиграф，2014.

[2]Даль В.И.Толковый словарь живого велико русского языка[M].M.：2008.